Nyúl tekercsben
Könnyű és ízletes ebéd.
Mi kell 6 adaghoz:
- 450 g házinyúl
- 300 g darált sertéshús (lehet pulykacomb vagy nyúlhús stb.)
- 250 g friss spenót
- 15 g fokhagyma
- 50 g medvehagyma vagy hagyma
- 20 ml repceolaj
- só, bors, őrölt bors ízlés szerint
Készítmény:
Sózzuk a darált húshoz, adjuk hozzá a fűszereket, a darált paprikát és az apróra vágott hagymát. Keverjük össze, és hagyjuk kihűlni. Helyezzen friss baba spenótot előmelegített serpenyőbe, kevés olajjal, kissé áztassa be, és hagyja melegedni, csökkentve annak mennyiségét. Hagyjuk kihűlni. Vágja le a hátsó combokat a nyúlról, és óvatosan csontozza meg őket a gerinctől. A kapott hússzeleteket deszkára tesszük, mindkét oldalon vetjük és ízesítjük. Az elkészített spenótot szeleteljük húsra, és a közepére tegyünk egy hengert darált húsból. Óvatosan tekerje fel és tekerje be alumíniummal bevont fóliába. Erősen húzza vissza, és tegye egy tepsibe, amelybe kevés vizet vagy húslevest tesz. Az így elkészített tekercseket fűtött sütőbe tesszük és kb. 30 percig sütjük 200 Celsius fokos hőmérsékleten. Óvatosan távolítsa el a fóliát és vágja a tekercseket szép részekre (kb. 1,5 cm), és rizzsel vagy burgonyával és salátával.
Recept forrása: akosiuvaritzdravie.sk
A cikket elolvasókat az alábbiak is érdeklik:
Sertés satay zöldséges wokkal
Változást keresel, és valami mást szeretnél, mint a csirkét, amelyet az elmúlt héten kapkodva ettél?
Pite csirkével és zöldségekkel
A sütemények hideg és meleg ízűek.
Csirke bulgur burger sült saláta kitûnõvel és csicseriborsóval
Ha megízlelte a húst, és mégis ragaszkodik egy könnyű ebédhez, próbálja ki ezt a csirkehamburgert salátával.
Cikk szerzője
Hogyan főzzük a Zdravie.sk
Hogyan főzzük az egészséget - egy blog, amely segít jobban érezni magad, jobban kinézni, jobban lenni. Sok érdekes témát talál a táplálkozásról, a testmozgásról, a pihenésről és az alvásról, receptekről és információkról a kiegészítőkről. Tippek az egészséged és a vitalitásod érdekében.