Magazin az állattenyésztésről. Tenyésztőknek, gazdáknak és kistermelőknek.
Juh- vagy báránytermesztés
Szlovákiában a legtöbb juh tejtermelésre tenyészik. A húsfajták a teljes populációnak csak kis részét teszik ki. Ennek ellenére az utóbbi években egyre növekszik a tenyésztők iránti érdeklődés e speciális fajták iránt.
Pinzgau szarvasmarha, ideális fajta hegyi legelőink számára
A Pinzgau fajta Ausztria hegyvidéki területeiről érkezett területünkre. Kisebb, ugyanakkor szilárd növekedésű marhák, alkalmasak hegyi és extrém tenyésztési körülményekre. Ez egy tejelő szarvasmarha.
Legolvasottabbak
A madárinfluenza ismét Szlovákiában van
Mész, rüh
Keltető és nevelő csirkék A-tól Z-ig
Nyulak tenyésztése húshoz
A nyúlhús nagyon egészséges és ízletes. Ennek ellenére hazánkban csak további húsfajták közé tartozik. Ugyanakkor nagyon magas a fogyasztása Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban és Kínában. Tanácsot fogunk adni arra vonatkozóan, hogyan lehet húsnyulakat nevelni, és mely fajták alkalmasak erre a legmegfelelőbbre.
Nyúlhús
Alacsony a zsírtartalma és nem okoz allergiás reakciókat. Sok fehérjét, omega-3 és omega-6 zsírsavat, B12, B1 vitamint, foszfort, kalciumot, vasat tartalmaz. A finom izomrostoknak köszönhetően a test nagyon jól emészti. A marhahúshoz képest, amely 62% -ban emészthető, a nyúlhús akár 90% -ban emészthető. Ezen okok miatt a csecsemők számára első húsételként ajánlott. Gyakran része a különféle étrendeknek, valamint az emésztőrendszer és az epehólyag betegségeinek helyreállításában.
Melyik fajták alkalmasak húsra?
Számos olyan húsfajtájú nyúl létezik, amelyek felhasználhatók a brojler hizlalására. A leggyakoribb fajták az új-zélandi fehér, kaliforniai, burgundi, nyitrai, francia ezüstnyulak és hibridjeik. Az állatoknak azonban teljes adagot kell adni elegendő magtáp mellett. Választhat hízlalást brojler hizlalás vagy hízlalás.
Ha a hízó brojlereket választja, akkor három fészkel tenyésztést alkalmaznak. A fiatalok 8-10 hétig az anyánál maradnak, és összetett takarmánnyal etetik őket. Elválasztáskor 2–2,5 kg tömegűek, és azonnal vágási célokra használják őket. Egy nőből évente akár 24 fiatal is lehet.
Ha a brojler hizlaló nyulakat választja, a nősténynek évente legfeljebb 6 alma lehet. A fiatal nyulakat elválasztják 6 hetes korukban. 2,5-3,6 kg tömegű vegyes takarmánnyal etetik őket. Körülbelül 3,5–4 hónaposan érik el ezt a kort. Egy nősténytől 48 kölyök születhet.
Új-zélandi fehér nyúl
Új-zélandi fehér nyúl A második világháború előtt az Egyesült Államokban tenyésztették. A cél egy fehér húsú nyúl beszerzése volt. Jelenleg a húshibridek előállításának egyik legfontosabb fajtája. Eléri a 4–5,5 kg élősúlyt. Zömök, rövid teste van, nagyon széles a mellkasa és a medence része. A végtagok erősek és rövidek. Fehér színű és rózsaszínű a szeme.
Kaliforniai nyúl
Ezt a fajtát az Egyesült Államokban is tenyésztették, a második világháború előtt. Ez egy tipikus húsfajta, rajzával, amely a fül, az orr és az alsó végtagok színét képezi. A toll is színes. Az alapszín fehér, a rajz fekete, kék vagy barna. Ez a világ második legelterjedtebb hústermelő fajtája.
Bordó nyúl
Ez a fajta Franciaországból származik. A tenyésztés célja a jó termékenység, a növekedési képesség és a hasított test hozama volt. Méretében, tartósságában és temperamentumában kiváló. Dudor hengeres teste van. Nagyon izmos, különösen a medence területén. Sárga-vörös színű. A szemgyűrűk, a végtagok belseje, a has és az alsó toll világos krémszínű.
Nitriansky nyúl Nitriansky nyúl
Az egyik nemzeti nyúlfajtánkat, a nyitrai nyulat 1977-ben Nyitrán tenyésztették. Közepes fajta nyúl. Hazánkban és Csehországban az egyik leggyakrabban tenyésztett fajta. Súlya 4,25–5,25 kg. A test zömök, széles, erősen izmos. Jelenleg kékben és vadkékben tenyésztik.
Francia ezüst
Kombinált teljesítményű fajta. Súlya 4–5,5 kg. Világos ezüst kabátja és barna szeme van. A test kissé megduzzadt. Feje erős, széles homlokú. Ennek a fajtának a füle húsos, szépen lekerekített végű.