Csemegekukorica

Fogalmazás

A kukorica tápértéke (100 g-onként):

kukorica

  • energia 86 Kcal (4% RDA *)
  • Szénhidrátok 18,7 g (14% RDA *)
  • fehérje 3,27 g (6% RDA *)
  • lipidek 1,35 g (7% RDA *)

Kukorica vitamintartalma (100 g-onként):

  • A-vitamin 187 NE (6% RDA *)
  • B1-vitamin (tiamin) 0,15 mg (13% RDA *)
  • B2-vitamin (riboflavin) 0,05 mg (4% RDA *)
  • B3-vitamin (niacin) 1,77 mg (11% RDA *)
  • B5-vitamin (pantoténsav) 0,71 mg (14% RDA *)
  • B6-vitamin (piridoxin) 0,09 mg (7% RDA *)
  • B9-vitamin (folsav) 42 µg (10,5% RDA *)
  • C-vitamin 6,8 mg (11% RDA *)
  • E-vitamin 0,07 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • K-vitamin 0,3 (g (2% RDA *)

Az ásványi anyagok és nyomelemek tartalma a kukoricában (100 g-onként):

  • nátrium (Na) 15 mg (1% RDA *)
  • Kálium (K) 270 mg (6% RDA *)
  • Kalcium (Ca) 2 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • réz (Cu) 0,05 mg (6% RDA *)
  • vas (Fe) 0,52 mg (6,5% RDA *)
  • magnézium (Mg) 37 mg (9% RDA *)
  • mangán (Mn) 0,16 mg (7% RDA *)
  • szelén (Se) 0,6 µg (1% RDA *)
  • cink (Zn) 0,46 mg (4% RDA *)

A fenti alapanyagok mellett a kukorica vizet, rostot és karotinoidokat is tartalmaz, például béta-karotint, luteint és zeaxantint.

Egyéb anyagok értéke 100 g-onként:

  • víz 76,05 g
  • rost 2 g (10% RDA *)
  • β-karotin 47 (g (6% RDA *)
  • lutein és zeaxanthin 644 ** g **

A kukoricában található fontos anyagok értékei tájékoztató jellegűek és a tápanyagok nemzeti adatbázisából származnak. Ezek eltérhetnek a kukorica típusától, de más tényezőktől is, például az elkészítés módjától.

* RDA - napi ajánlott adag

* IU - nemzetközi egység

** A lutein és a zeaxanthin napi ajánlott adagja nincs, de a legfrissebb tanulmányok napi 10 mg lutein és 2 mg zeaxanthin bevitelével mutatják be az egészségügyi előnyöket.