Tej nélkül is működhet?

tejet

A laktóz intolerancia viszonylag gyakori probléma, amely bonyolítja az emberek étrendjét. Csak akkor, ha ilyen nehézségei vannak, meglátja, hol használják a tejet mindenhol, és milyen nehéz elkerülni ezeket az ételeket. Ezután elkezd alternatív alternatívákat keresni, amelyek bizonyos szempontból sokkal jobb tápértékkel bírnak, mint az állatfajok.

1. Szója tej

Szójababból készül, amelyet ebben a folyamatban összekevernek, majd a keletkező tejet héjazzák. Egy csésze 80 kalóriát tartalmaz, és gazdag antioxidáns-forrás.

Előnye, hogy egyszerre sok rostot juttat a szervezetébe, ami elősegíti az emésztés megindítását. Ez a leggyakoribb alternatíva ezen allergiások számára, és az üzletekben is a legjobban kapható.

2. Borsótej

Ez újdonság a tejpótlók körében. Nem csak tiszta borsóból készül, mert az elkészítéséhez csak hüvelyesekből kell izolált fehérje.

70 kalóriát tartalmaz, és alkalmas szívproblémákra és az immunitás javítására.

3. Kókusztej

A kókusztejet néha tévesen folyadéknak tévesztik, amely egy anyából folyik ki. De ebben az esetben csak a kókuszvízről van szó, amelyet a pép finom részével együtt sűrű tejszínes tej készítéséhez használnak.

Bár magas a zsírtartalma, egészségesebb, mint a kókuszolajnál. Vastagabb, dúsabb és leginkább főzéshez használják. Hozzáadhatja azonban kávéhoz vagy teához is.

4. Zabpehely tej

Ennek az alternatívának a nagy hátránya, hogy nincs annyi fehérje, mint a hagyományos tejben, ezért nem tudja teljes mértékben pótolni. Míg a tehén csésze 8 gramm, a zabpehely csak 3-4 grammot tartalmaz.

Ennek ellenére kínál egy másik kiváló lehetőséget, mivel nagy mennyiségű rostot tartalmaz, és olyan emberek számára alkalmas, akik nem tudnak hüvelyeseket fogyasztani.

Egyszerűen úgy állítják elő, hogy a pelyheket vízbe áztatják, majd összekeverik és leszűrik.

5. Mandulatej

Csak a konzisztencia helyettesítőjeként használja, mivel a mandulatej nagyon alacsony fehérjetartalmú, és a gyümölcsétől és a hozzáadott cukortól függően magas kalóriatartalmú lehet.

Hasonlóan készül, mint a zabpehelyből készült tej, vagyis úgy, hogy a mandulát vízbe áztatja és összekeveri. Használható müzli öntözésére, ivásra, de főzésre is.

6. Kesudió

Ebbe a csoportba tartozik a tej is, amelyet ugyanúgy kesudióból állítanak elő. Előnye, hogy nem sok kalóriát tartalmaz. Kiválóan készül olyan kávéitalokból, mint a cappuccino vagy a tejeskávé.

Az alacsonyabb fehérjetartalmat más tápanyagok kompenzálják. A kesudió cinket és magnéziumot tartalmaz, amelyek javítják a bőr és a haj immunitását és állapotát. Nagy fáradtság és izomfájdalom esetén is kiváló.

7. Földimogyoró

Különböző étrendek esetén kissé ajánlott a mogyoróvaj fogyasztása, mert sok fehérjét és energiát juttat a szervezetbe.

Emiatt ezekből a diófélékből származó tej is nagyon népszerű. Nagy előnye, hogy kellemes ízű is, valamint zabpehelyre öntve kiváló és főzetlen.

8. Lenmag tej

Nemcsak ezekből a magokból készül, hanem borsóval, vízzel és olajjal keverik össze. Erősítik egymás hatékonyságát, így végül a lenmag tej kiváló segítséget nyújt az immunitás kiépítésében.

Emellett javítja a bőr minőségét és elnyomja az öregedés jeleit. Ajánlott a szívbetegségek kockázatának csökkentésére.

9. Kendertej

Ez a táplálkozási szakemberek 1. lehetősége. A kalcium és a fehérje mellett magnéziumot, omega zsírsavakat, kalciumot és különösen D-vitamint kap a szervezetben.

Ennek köszönhetően csontritkulás elleni megelőzésként is ajánlott. 60 kalóriát tartalmaz, diétásan fogyasztható.

10. Rizstej

Számos tej alternatíva problémás, mivel dióból készül, ezért csökkentik a felhasználási kört. Az emberek gyakran kombinált allergiában szenvednek, és amikor nem tolerálják a laktózt, kerülik a dióféléket is.

Ezért ebben az esetben a klasszikus rizstej kiváló helyettesítő. Enyhe semleges íze van, és bármilyen főzéshez hozzáadhatja.

11. Máktej

Ha csontproblémái vannak, a legjobb megoldás a máktej, amely még több kalciumot tartalmaz, mint a tejtermékek.

Egyszerűen öntsön forró vizet a mákra és keverje össze. Kiválóan befolyásolja az immunitást, megelőzi a csontsérüléseket, segíti a szívet és javítja az alvást.