Ananász

Ananász és összetétele

ananászban g-onként

Tápértékek az ananász számára (100 g-onként):

  • energia 50 Kcal (2,5% RDA *)
  • szénhidrátok 13,12 g (10% RDA *)
  • fehérje 0,54 g (1% RDA *)
  • lipidek 0,12 g (RDA kevesebb, mint 1% *)

Vitamin tartalom ananászban (100 g-onként):

  • A-vitamin 58 NE * (2% RDA *)
  • B1-vitamin (tiamin) 0,07 mg (6,5% RDA *)
  • B2-vitamin (riboflavin) 0,01 mg (1,5% RDA *)
  • B3-vitamin (niacin) 0,5 mg (4% RDA *)
  • B6-vitamin (piridoxin) 0,11 mg (9% RDA *)
  • B9-vitamin (folsav) 18 µg (4,5% RDA *)
  • C-vitamin 47,8 mg (80% RDA *)
  • E-vitamin 0,02 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • K-vitamin 0,07 µg (kevesebb, mint 1% RDA *)

Ásványi anyagok és nyomanyagok tartalma ananászban (100 g-onként):

  • nátrium (Na) 1 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • Kálium (K) 109 mg (2,5% RDA *)
  • kalcium (Ca) 13 mg (1,5% RDA *)
  • réz (Cu) 0,11 mg (12% RDA *)
  • vas (Fe) 0,29 mg (3,5% RDA *)
  • magnézium (Mg) 12 mg (3% RDA *)
  • Mangán (Mn) 0,92 mg (40% RDA *)
  • foszfor (P) 8 mg (1% RDA *)
  • szelén (Se) 0,1 µg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • cink (Zn) 0,12 mg (1% RDA *)

A fenti alapanyagok mellett az ananász vizet, rostot és karotinoidokat, például béta-karotint is tartalmaz.

Egyéb anyagok értéke 100 g-onként:

  • víz 86 g
  • rost: 2,1 g (10% RDA *)
  • β-karotin 35 µg (kevesebb, mint 1% RDA *)

A megadott értékek tájékoztató jellegűek, és az ananászok tápanyagainak nemzeti adatbázisából származnak. Különböző tényezőktől függően változhatnak, például az elkészítés módjától (kompót, szárított ananász stb.).