Minden évszak saját ételeket és italokat akar. A hagyományos kínai orvoslás tudja a dolgát! Igaz, hogy a tejtermékek, a gyümölcsök, a zöldségek és a különféle teák egészségesek, de tudnunk kell, hogy mit és mikor érdemes a legjobban enni és inni, hogy ne csak energiával látjuk el a testet, hanem egészségesek legyünk.!
Bár a tej és a tejtermékek nagyon egészségesek azok számára, akik tolerálják őket, a kínai orvoslás ősszel nem ajánlja őket, mert állítólag nedvességgel és hideggel látják el a testet, amit ebben az időszakban, amikor a hideghez szoknunk kell időjárás, egyáltalán nem szükséges. Nem kedvez a lépünknek, amelynek energiája jelentősen ingadozik a kiegyensúlyozatlan hőmérséklet miatt. Tehát nem szabad inni hideg italokat és citrusféléket sem. A távoli országokból behozott ételek szintén alkalmatlanok, mert állítólag hosszú szállítás után elfáradtak, és nem látnak el annyi energiával, mint amire számíthatnánk vagy amire szükségünk lehet.
Milyen színeket együnk?
A kínai orvoslás szakterületei azt javasolják, hogy őszén együk meg azt, ami ebben a szezonban beérik - kezdjük csökkenteni a nyers zöldségféléket, és inkább a hőkezelteket részesítjük előnyben. A 10 percig tartó hőkezelés elegendő, míg az ételnek melegnek, de nem forrónak kell lennie. A zöldségfélék esetében inkább sárga, sárga-narancssárga, vörös vagy barna színűeket kell előnyben részesítenünk. Alkalmasak a sütőtök, a burgonya, az édesburgonya, a sárga, a piros és a narancs paprika, a sárgarépa, a hagyma, a bab, a répa, a káposzta és azuki bab.
Amit össze kellene egyeztetnünk?
Ha ősszel harmonizálni akarjuk a föld elemét, akkor mindenképpen édes ízt kell élveznünk - nem mindent fehér cukor formájában, ami gyengítheti létfontosságú energiánkat, inkább mézet, kókuszcukrot, nádcukrot, melasz vagy juharszirup.
Mit igyunk ...
Például mézzel vagy a fenti édesítőszerekkel édesített kamilla- vagy édeskömény tea nagyon alkalmas. Kiválóan őrölt schizandra gyümölccsel ízesítve is. Ez az időszak alkalmas a sörfogyasztásra - ahogyan őseink tették. Ha hideg és kényelmetlen, kényeztessük magunkat meleg sörrel. Ha nem akarunk forró italt inni, élvezzük a szőlőlét szobahőmérsékleten.
És ne feledkezzünk meg a megfelelő fűszerekről sem
A lépet ebben az időszakban gyömbér, ginzeng, szegfűszeg, fahéj, sáfrány, fűszerek, friss fűszerek vagy vanília fogja támogatni. Kényeztessük hát magunkat az ott található ételekkel vagy italokkal.
- Új étkezések az iskolai étkezdékben Minden gyermek kap és mit kell enni
- A szakértők azt tanácsolják, hogy az embereknek kevesebbet kell enniük iparilag feldolgozott élelmiszerekből, zsírokból és sóból - A legfontosabb
- Az edzés előtti evésről 9 étkezés, amelyet edzés előtt meg kell ennie
- Nem hagyományos pulykahamburger; Mit enni
- O történik, ha nem eszünk zöldséget