Szinte minden lépésben találkozik a "kifinomult" kifejezéssel. Finomította ezt, finomította ezt. De tudod, hogy milyen ételeket finomítanak valójában?

étel

Az alapfogalmak meghatározása

Annak megértéséhez, hogy egy ételt mikor finomítanak, ismernie kell más kifejezéseket: biotáplálék és feldolgozott élelmiszer. Az összes szó összefügg. Ne aggódj, elmagyarázzuk. Bioélelmiszerek például barna rizs . Feldolgozatlan, még mindig sok tápanyagot és rostot tartalmaz, így valószínűleg ez a legjobb az Ön számára.

Ezt követően lehet barna rizs feldolgozott . Darált liszt, főtt vagy kevert. Még mindig az eredeti tápanyagok nagy részét tartalmazza.

Végül a barna rizsből történő finomítás klasszikussá válik fehér rizs . A legjobbakat tartalmazó felső réteget minden rizsszemről eltávolítottuk. A "finomítás" egyszerűen "tisztítást" jelent, tehát minden finomított étel megtisztul valamiből. Nem csak rizsnek kell lennie, hanem búzának, cukornak, gabonának vagy olajnak is ...

Ahol mindenhol finomított ételeket találunk?

Nagy eséllyel ma már találkozott finomított ételekkel. Függetlenül attól, hogy reggelire ettél-e croissant-t margarinnal, kávét cukorral, gabonaféléket vagy müzlibárot, finomított ételeket ettél. Finomítanak mindent, amit fehér cukorral édesítenek, csakúgy, mint a margarint, a margarin kenhető zsírt, néhány olajat (például növényi), chipset, fehér lisztből készült péksüteményt ... A gyártók finomított összetevőket használnak az élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbítására és finomabbá tételére.

Miért károsak a finomított ételek az Ön számára?

A legelső ok alacsony tápértékük. A finomított élelmiszerekben kevés rost, vitamin és nyomelem van. Éppen ellenkezőleg, gyakran tele vannak cukorral és sóval, ami természetesen nem tesz jót a testednek. Gyakori fogyasztásukkal növelheti a nátrium- és vércukorszintet, növelheti az LDL-koleszterint vagy akár egyszerűen hízhat.

Ezért figyelnie kell arra, hogy mit eszik. Nem kell teljesen elkerülni őket, de próbálja meg kicserélni azokat olyan ételekkel, amelyek nem finomítottak és csak minimálisan kerülnek feldolgozásra. Adjon több gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát az étrendjéhez.