Mit kell főzni vacsorára, hogy az egész családot egyszerre kielégítse, egészséges és ízletes legyen? Valószínűleg gyakran feltesz egy ilyen kérdést. Nézzük meg, miért olyan fontos a vacsora az étlapunkban, és egyúttal mit is befolyásolhat a megfelelő esti menü választása.
Miért fontos tudni, mit főzzünk vacsorára?
A vacsorának minden nap kiegészítenie kell az egészséges életmódot. A stressz vagy a kifogások megtakarítása érdekében néhány nappal előre beütemezheti. Végül a tervezés segít elkerülni a nem megfelelő és túlzott kalóriatartalmú estéket.
A vacsorának elégségesnek kell lennie, és hozzá kell járulnia az egész test egészségéhez. Meg kell főznie a vacsorát a bennük lévő ételekből teljes kiőrlésű ételek, gyümölcsök, zöldségek, különféle magvak stb.
A főétkezésnek kisebb adagot kell tartalmaznia egy tányéron, a többit pedig zöldségekkel (lehetőleg párolt) vagy más típusú egészséges körettel kell kiegészíteni.
7 tipp egy egészséges vacsorához
- Te vezethetsz napló az esti menüjéről mennyit és mit vacsoráztál. Áttekintést kap esti szokásairól.
- Esti menü Tervezz előre, hogy ne fogyasszon ócska ételt.
- Elfogad elegendő folyadék például cukrozatlan teák vagy tiszta víz. Sokkal hosszabb ideig érzi magát teltebbnek, mint cukros italok fogyasztása után, amelyek szomjúság- és éhségérzetet keltenek a testében.
- Próbálja meg legalább ⅓ a vacsoráját tányérra készíteni zöldségek vagy gyümölcsök. Meg fogja felelni az ajánlott napi vitamin-, rost- és ásványi anyagok bevitelét.
- Ha az esti étrendbe belefoglalja a fehérjéket, meg kell hívni szegény fehérjék, amelyek fehér hús, hal vagy pl. tofu. Ehelyett kerülje a vörös húst.
- Figyelje meg három óra elve. Miután a nap folyamán bármilyen ételt elfogyasztott, a testének legalább három órára van szüksége az emésztéshez. Ezért ezt az elvet kell követnie a jó éjszakai alváshoz a vacsoránál, és ne egyen kevesebb, mint három órával lefekvés előtt. Ha éhesnek érzi magát, nyúljon az említett folyadékokhoz, vagy kényeztesse magát egy darab gyümölccsel.
- Egyél vacsora minden falatát. Segíteni fogsz magadon, mert teltebbnek érzed magad és kevesebbet eszel, de segíted a testedet is a vacsora gyorsabb eltöltésében.
Mit főzzünk vacsorára? Íme 4 gyors és ízletes recept
Lédús ananász sált
Két adagra szüksége lesz:
- 2 db csirkemell
- olívaolaj26
- 3PL darab friss (vagy konzerv) ananász
- 2PL szárított paradicsom
- 2PL fekete olajbogyó
- mozzarella
- rakéta
- fekete bors és só
Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadunk kockákra vágott csirkemellet, ízesítjük és ízlés szerint sózzuk, majd megpirítjuk. Egy idő után hozzáadjuk az ananászdarabokat, és a hússal aranyszínűvé pároljuk. Ezután adjunk hozzá apróra vágott szárított paradicsomot és apróra vágott olívabogyót. Az így elkészített keveréket tálaljuk a sült saláta kitûnõre, végül a tetejére tegyük a felszeletelt mozzarellát. Teljes kiőrlésű kenyérrel vagy teljes kiőrlésű tortillával tálaljuk.
Avokádó terjedt
Vacsorára különféle típusú kenetek is kiváló ételek.
Szükséged lesz:
- puha avokádó
- 2 PL fehér joghurt
- 1 ČL mustár
- só
- bors
- kisebb paradicsom
- egy darab uborka
- 2 PL feta vagy balkáni sajt
Vágja apróra a zöldségeket. Egy tálban keverje össze az avokádót joghurttal, mustárral, fűszerekkel, sóval és morzsolt feta sajttal. Végül összekeverjük az apróra vágott zöldségekkel, és teljes kiőrlésű kenyéren tálaljuk.
Vegetáriánus pakolás
Szükséged lesz:
- brokkoli
- kukorica
- Fehér joghurt
- minőségi sonka
- sajt
- bors
- só
- tabasco
- teljes kiőrlésű tortilla
- zöldség az Ön ízlése szerint (lehet, hogy nem)
A brokkoli darabokat rövid ideig pároljuk, hogy ropogósak maradjanak. Grillező serpenyőben mindkét oldalán megsütjük a tortillát, és megszórjuk sajttal, hogy megolvadjon. Tegyünk egy tányérra, adjunk hozzá fehér joghurtot, brokkolit és apróra vágott sonkát. Fűszerezzük és ízlés szerint sózzuk, vagy adjunk hozzá apróra vágott friss zöldségeket.
Aki szereti a csípőset, csöpögtetheti a tölteléket tabasco mártással. Csomagolja a tortillát egy burkolóba és tálalja. A hal elterjedt
Szükséged lesz:
- tonhalkonzerv olívaolajban
- 1 PL fehér joghurt
- 1 ČL mustár
- 2 PL vaj
- 2 tojás
- bors
- só
Keményen forraljuk fel a tojásokat. Kihűlés után különítsük el a sárgáját a tojásfehérjétől. Turmixgépben keverje össze a tonhalat és a többi hozzávalót a megfőtt tojássárgájával. Alapos keverés után az apróra vágott tojásfehérjét hozzáadjuk. Fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal. Teljes kiőrlésű kenyéren tálaljuk.