Régóta előfordul, hogy szigorúan kerülni kell a zsírt. Azonban nem mindegyik egyforma, ezért a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek csak keveset ajánlanak. Milyen zsírokat érdemes előnyben részesíteni, milyen mennyiségben és mikor? Tudod, mihez kellene nyúlnod az üzletekben, és mit szeretnél hagyni?
A megfelelő zsír az étrend fontos eleme. Energiát (kétszer annyit, mint a fehérje és a szénhidrát), a zsírban oldódó vitaminokat (A, D, E és K vitamin) és esszenciális zsírsavakat (linolsav és alfa-linolén) biztosít, olyan összetevőket, amelyeket a szervezet nem tud előállítani.
Minden zsír egyaránt tartalmaz telített és telítetlen zsírsavakat. Azonban néha telítettnek vagy telítetlennek nevezik őket a jelenlévő zsírsavak aránya szerint. Például a vajat telített zsírnak nevezik, mivel több telített zsírsavat tartalmaz, mint a telítetleneket, míg a növényi olajokat általában telítetleneknek nevezik, mivel több egy- vagy többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaznak.
Vaj és tejszín
Ezek alapvetően zsírokból álló élelmiszerek. Adagolásuk egyszerű. Egy teáskanál vaj elegendő egy adag tésztához vagy rizshez. Egy evőkanál tejszínnek elegendőnek kell lennie az étkezés elkészítéséhez kettőnek. Ha meg akarjuk tartani a megfelelő adagolást, visszafogottnak kell lennünk. Kényeztesse magát vajjal egy szelet kenyéren, amelyet tízévesen eszel, krémet használjon fõzéskor.
Olajok
Az ételek elkészítésekor előnyben kell részesítenünk az olívaolajat, amely zsíros telítetlen savakat tartalmaz, és amely az egészséges ételek új piramisának egyik oszlopa. Nagyon pozitív hatással van a szervezetre. Az olívaolaj hazai alternatívája a repceolaj. Hagyományos konyhánk miatt felhasználása sokkal szélesebb körű. A repceolaj tiszta, szennyeződésmentes, kellemes semleges íze van, amely nem törik át az elkészítendő étel ízét. Ezért nemcsak saláták (az olívaolajhoz hasonló) elkészítéséhez, hanem sütéshez vagy sütéshez is felhasználhatjuk. Végül, de nem utolsósorban a repceolaj előnye az ára. A Raciol a csúcs a repceolajok hazai piacán. Minőségét a rangos Szlovák Arany-díj is megerősítette.
A földimogyoró és a napraforgóolaj jelentős mennyiségű telített savat tartalmaz, ezért sokkal óvatosabban adagoljuk. Az olajok magas kalóriatartalmúak, ezért megfontoltan használjuk őket.
- A túlsúly megszüntetése Néhány FŰSZER csodálatos hatást gyakorol a fogyásra, zsíréget és szabályoz
- Távolítsa el a túlsúlyt Kezdje el GYAKORLATA Mennyit és hogyan kell GYAKORLANI kezdeni a zsírok elégetését
- Arról, hogy a gyerekeknek nem kell megtanulniuk az egészséges táplálkozást - Zuzana Herich ()
- Osztályunk egészségesen él
- Nupreme Mulberry white BIO 150 g - Egészségesen élek