Extra gyors, egészséges és ízletes kuszkusz étel szárított paradicsommal, olívabogyóval, pestóval. Körülbelül egy évvel ezelőtt nem ismertem a kuszkuszt, és fogalmam sem volt, milyen gyors és jó enni belőle, ezért most kijavítom és minden lehetséges módon elkészítem. Ez valójában egy teljes kiőrlésű tészta, amely nem sül el és 5 perc alatt elkészül, csak adja hozzá az összetevőket az ízlése szerint, és az étel készen áll.:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Először elkészítjük a kuszkuszt, csak annyi kuszkuszt adunk hozzá, mint a vizet. Fél csésze kuszkuszt tettem egy tálba, majd fél csésze forró vizet öntöttem rá, letakartam, és 5 perc alatt a kuszkusz átitatta az összes vizet. Tehát készen vagyunk a tésztával.
Veszünk egy evőkanál olívaolajat (ez lehet olaj egy pohárból szárított paradicsommal), és "kuszkuszt" "pihe".
Tedd a kuszkusz felét egy tálba, add hozzá a szárított paradicsomot és az olajbogyót. A szárított paradicsom receptjét itt találja: http://varecha.pravda.sk/recepty/susene-paradajky/19271-recept.html
Hozzáadjuk a szakadt mozzarellát, a kapribogyót és a pestót. Ezután öntsük erre a fajta kuszkusz fele, és adjunk hozzá még egyszer mozzarellát, pestót, olívabogyót, kapribogyót és napon szárított paradicsomot, keverjük össze és kész.:)
Tipp: Eddig a kuszkuszt nem mindenhol árusítják, ezt a Carrefour-ban fedeztem fel, 1,49 euróba került, és elégedett vagyok vele, de ha van tippje, hogy hol árulnak még jó kuszkuszt Pozsonyban, írjon nyugodtan nekem az alábbi megjegyzésekben.:)