Öt kontinensről huszonhat diktátort, az étel huszonhat különböző megközelítését írja le a Dictators Dinner című szórakoztató könyv. Alcíme: Útmutató a zsarnokok elpusztított ízeihez.

zsarnokok

Nemcsak a legmagasabb pozícióban lévő afrikai kannibálokat írja le, mint például az ugandai Idi Amin vagy a Közép-afrikai Köztársaságból származó Jean-Bédel Bokassa, hanem a vegetáriánus Hitlert és az aszkéta Mussolinit is. Maguk a kulináris módok mellett a könyv azt is feltárja, hogy diktatórikus modoruk miként mutatkozott meg a gasztronómiában is. Miért itta meg Sztálin a vendégeit, és miért nevezte Erich Honecker a pizzát kéregért, a Coca Colát pedig a Vita Coláért?

A diktátorok általában gazdag emberek, így megengedhetik maguknak, amit szeretnek. Rendelkeznek a konyhában is, és tányérra várják a népszerű finomságokat. Néha beleavatkoznak az egész nemzet étlapjába, vagy az általuk kínzott ételekkel és italokkal is!

Visszaélés az asztalnál

Sztálin diktátor a nők helyett a férfiak lakmározásában érdekelt. Leigázta őket és dirigálta őket. Köztudottan ő volt az éjszaka legforgalmasabbja. Abban az időben pazar vacsorákat szervezett és itta a vendégeket. Még a legméltóságosabb politikusoknak is részegnek kellett lenniük Isten képmása alatt, ami azt jelentette, hogy az ő kezébe kerültek. Tanúja volt, ahogy visszatérnek, megalázzák és fecsegnek. Szórakozott, csak minőségi bort ivott, és szemtanúja volt megaláztatásuknak, ezért mentálisan diadalmaskodott felettük.

Az egyik italnál Tito visszatette a kabátját az ujjába, Klement Gottwald csehszlovák elnök alázatosan kérte Sztálint, hogy csatlakozzon Csehszlovákiához a Szovjetunióhoz. Hruscsov maga vizelett az ágyon Sztálin egyik vacsora után. Még a szívós Winston Churchill is olyan részeg volt 1942 nyarán Sztálin kedvenc félédes Chvančkar vörösborától, hogy hajnali háromkor felszakadt a feje.

Érdekes módon az alkoholfogyasztás zöld volt a szocialista országokban. Békésen ittak még a munkahelyen is, a részegek élvezték a megértést, szép vadászatnak vették. De ez az emberek megtévesztésének, egyfajta "jó hangulat", közönséges bűn megőrzésének, a "majomban" való viselkedés titkainak a hibája volt. Alkoholos mérgezés esetén minden államellenes "festett" lehet - ez egyfajta szelep volt, de természetesen titokforrás is.

Vegetáriánusok és kannibálok

De a diktátorok között aszkéták is voltak. Hitler például kedvelte az egészséges étrendet. Amíg vegetáriánus nem lett, az 1930-as években marhanyelvvel, májjal és pisztáciával töltött galambokat élvezett. Egyszer azt állította, hogy semmi sem felel meg a májgombócnak. De aztán Hitler kedvenc zeneszerzője és híres antiszemita, Richard Wagner írt egy esszét a Hősiesség és a kereszténység címmel, amelyben a vegetarianizmust tartotta szem előtt.

Azt állította benne, hogy az emberek természetüknél fogva vegetáriánusok voltak, és a húst zsidók ették. Hitler azt is hitte, hogy a vegetarianizmus a felpuffadás és a székrekedés ellen is hat. Emésztési problémái miatt akár 28 különféle gyógyszert szedett. A háború utolsó hónapjaiban Hitler emésztési problémái súlyosbodtak, ha csak burgonyapürét és tiszta húslevest fogyasztottak.

Az afrikai országok diktátorai, ahol a kannibalizmus elterjedt, nem haboztak feltölteni a hűtőszekrényeket friss emberi hússal. Egészen természetes volt, mert ez volt az egyik rituálé - a meggyilkolt ellenfél húsának elfogyasztása azt jelentette, hogy szelleme nem tudott visszatérni és megzavarni gyilkosát. Idi Amin ugandai diktátor levágta riválisainak fejét, és húst evett az arcukról. Ez a viselkedés állítólag tökéletesen megfelel annak a kakvai törzsnek a rituáléiról, ahonnan Amin származott. Amikor egyszer megkérdezték, azt válaszolta: "Nem szeretem az emberi húst, ez nekem túl sós."

Cannibalról azt is mondták, hogy a Közép-afrikai Köztársaság diktátora, Jean-Bédel Bokassa, ismert a Napóleon iránti rajongásáról. Egykori séfje azt állította, hogy egyszer gint kellett öntenie és emberi testet lobbannia rajta. Tagadta, mondván: "Hogyan lehetne egy francia katonát többször is kannibállal díjazni?"

Csábítás étellel

Az étel azonban csábító is lehet. Végül is ismertek különböző afrodiazikumok és hasonló finomságok, amelyek felszabadítják a szex és az erotika iránti étvágyat. Így az ugandai diktátor, a fent említett kannibál az egész banán teherhajót II. Erzsébet angol királynőhöz küldte. Szerelmes volt belé, és amikor meghallotta, hogy Nagy-Britanniának gazdasági problémái vannak, II. Erzsébetet akarta ilyen módon. hogy megvigasztalja.

- Banánnal teli teherhajót küldök önöknek, a hála jeléül a gyarmati kormány jó idejéért. Erzsébet II de férfias megjelenése és mély csábító hangja nem vonzotta, elutasította. Nyilvánvalóan ez hozzájárult Amin csalódásához Angliában és a döntésében, hogy segítsen a skótoknak megszabadulni az angol befolyás alól. Kijelentette magát "Skócia utolsó királyának" (van ugyanez a film is, ahol Amin kedvenc orvosát James McAvoy színész alakította).

Ideológiai megközelítés

Köztudott, hogy a vasfüggöny idején a keleti emberek vágyakoztak a nyugati finomságok után. A Coca Cola például álom volt: Erich Honecker szerint a rothadó imperializmus szimbóluma. A keletnémetek azonban az istenek ezen italát is meg akarták inni, mert annyira szoros ihletet kaptak - Nyugat-Németországban. A kommunista Kelet-Németország határozottan szembesült a Nyugat bármilyen kulináris befolyásával, ezáltal a legkitartóbb az összes keleti tömb ország közül.

A televíziós műsorok főzése alapvetően népszerűsítette a testvéri szocialista országok ételeit, és kerülte az olasz és a francia konyhát. Tehát a keletnémeteknek pizza helyett kérge volt, a Coca Cola helyett pedig eldobták a kevésbé édes, de ragacsos Vita Cola szomját. Gyártását a berlini fal leomlása után leállították, de 1994-ben folytatták.

A líbiai diktátor, Muammar Kadhafi sem itt a Pepsit és a Coca Colát. Azt állította, hogy a fa afrikai fa. "Az amerikaiak olcsó nyersanyagot vettek el tőlünk, feldolgozták, italt készítettek belőle és most magas áron adják el nekünk. Feldolgoznunk kellene a kólát, és nálunk kell megvásárolniuk. "

Vodka kontra whisky

Steakek és whiskyk, vodka és borscht, ez két különböző világ volt. Mára a gasztronómiai határok is eltűntek. A globalizáció idején az emberi táplálék egyre vegyesebbé válik. Ki tudja, hogy az embereket alapvetően befolyásolja-e az, amit esznek. Hatással volt az étel a diktátorokra? Megváltozunk, amikor tócsák helyett sushit eszem? Az étel állítólag befolyásolja az egészséget és a hangulatot. Ma sokan túlevnek, tömeget szereznek az egész kontinensen. És mégis van éhség a világon.

A szórakoztató könyv erre is felhívja a figyelmet. Sok diktátor eltűnt, de még mindig igaz, hogy valaki pletykálkodik, és valaki él. De bizonyára egyre több ember van a világon, akik megengedhetik maguknak, hogy kipróbálják a diktátorok kedvenc ételeit a Zelený kocúr kiadásában megjelent könyvből, amely recepteket is felsorol nekik. Tehát - a tendencia pozitív: kevesebb diktátor, több étel.

Amit az uralkodók élveztek

Sztálin (Szovjetunió) - satsivi vagy csirke dió, hagyma, fokhagyma, fahéj, szegfűszeg és koriander tejszínes mártással

Benito Mussolini (Olaszország) - Ciambellone torta, de nyers fokhagymás saláta is olajjal és citromlével meglocsolva

Adolf Hitler (Németország) - marhanyelvvel, májjal és pisztáciával töltött galambok (később vegetáriánusok lettek)

António de Oliveira Salazar (Portugália) - grillezett szardínia fekete szemes babgal

Francisco Franco (Spanyolország) - galíciai paella csirkével és tenger gyümölcseivel (csodálta Hitlert, de a vegetáriánusokat a szocializmus felé hajló gyanú szerint)

Josip Broz Tito (Jugoszlávia) - štrukli - nemzeti horvát étel, amelyet sütnek vagy főznek, előételként, főételként vagy desszertként szolgálnak fel, és édes vagy sós lehet

Erich Honecker (NDK) - Kasseler mit savanyú káposzta, azaz sertésszelet savanyú káposztával, vagy kolbász evett krumplipürével, gulyás

Nicolae Ceausescu (Románia) - vegetáriánus lasagna spenóttal, ponty aszpikában, búzadara

Szaddam Huszein (Irak) - iraki nemzeti étel, samak masgouf vagy grillezett ponty, hal, tenger gyümölcsei, sovány hús, gyümölcsök, zöldségek és hagyományos beduin ételek, teve tej és kenyér mézzel

Muammar Kadhafi (Líbia) - tevehús kuszkusszal, teve tejjel, olasz ételekkel, süteményekkel és tésztákkal

Hastings Kamuza Banda (Malawi) - szárított mopánférgek, fűszeres mártással vagy mogyoróvajas mártással

Jean-Bédel Bokassa (Közép-afrikai Köztársaság) - spenótmártás és fufu, amely a manióka sűrű zabkása

Menj Amin (Uganda) - koldus kalo és luwombo kenyér (kecskehús paradicsom-mogyoró mártással, banánlevélbe csomagolva), sült réti lovakat és kabócákat kínáltak banketteken, szerették a pizzát és a hamburgert

Mobutu Sese Seko (Zairei Köztársaság) - kagyló moules friteken és rózsaszín pezsgő Laurent Perrier

Mengistu Haile Mariam (Etiópia) - Johnnie Walker Black Label whisky, etióp palacsintaszerű kenyér nagyon fűszeres mártásokkal, például csicseriborsó shiro wot

Francisco Macías Nguema (Egyenlítői-Guinea) - csirke mogyorószósszal pollo con salsa de cacahuetes, bhang - tea kender levelekből és korongokból

Kwame Nkrumah (Ghána) - ghánai halragu csípős mártással és fufuval

Mao Ce-tung (Kína) - európai húsételek, kínai hal wuhan, a legjobb kínai tea Dragon Well, Hong Shao Rou - párolt édes sertéshús vörös

Ferdinand Marcos (Fülöp-szigetek) - szardínia moringával, márna hal, sült kagyló brokkolival, sült borda

Pol Pot (Kambodzsa) - vidéki étel, vad, vaddisznó- vagy kígyóhús, khmer halsaláta, állítólag kobrapörkölt

Saparmurat Nijazov más néven Turkmenbashi (Türkmenisztán) - bárány pilaf, dinnye

Kim Dzsong Il (Észak-Korea) - cápauszony és poshintang leves, kutyahúsleves az immunitás és a potencia biztosítására, új-zélandi csigaleves

Rafael Trujillo (Dominikai Köztársaság) - hétféle hús gulyása sancocho de sítě carnes

Francois Duvalier - Papa Doc '(Haiti) - kreol csirke chilivel

Alfredo Stroessner (Paraguay) - sopa paraguaya (paraguayi leves, ami valójában sós francia quiche)

Fidel Castro (Kuba) - teknősleves

© SZERZŐI JOG FENNTARTVA

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.