A növényi olajok megfelelnek az Ön számára? Segítenek megelőzni az egészségügyi problémákat? A margarinok valóban egészségesebbek, mint a vaj? A mai halak megfelelő omega-3 források?

martin

Az egészséghez intézett 4. lépésem negyedik cikke - Fogyasszon elegendő mennyiségű megfelelő zsírt. Elnézést a helytelenül beillesztett képért az első cikkben. A fájl azonban túl nagy ahhoz, hogy itt letölthesse. A korábbi cikkeket itt tekintheti meg.

Vérvizsgálat- Martin Chudý 2012.4.19

Az igazi kockázat dr. Joseph Mercol

300-330 mg/dl felett = 7,76 - 8,64 mmol/l

Ha a HDL/teljes koleszterin arány kevesebb, mint 24%

Ha a TGL/HDL arány 2 felett van

Több mint 100 mg/dl

Str.ob.ery MCV - Az eritrociták átlagos térfogata

Farb.ery MCH - festék

Str.far.k. MCHC - átlagos hemoglobin koncentráció az eritrocitákban

PLT vérlemezkék

Tr.str.ob MPV - a thrombocyta átlagos térfogata

El kell kezdenem több szénhidrátot enni, mert nagyon alacsony a koleszterinszintem. Az optimális érték 200 mg/dl felett van. Egy 41 000 emberből álló tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik a sztatinokkal minimálisra csökkentették a koleszterinszintet, nagyobb volt a rák kockázata, míg egy másik tanulmány kimutatta, hogy az alacsony koleszterinszint a Parkinson-kórhoz kapcsolódik. Azt is szeretném hozzátenni, hogy a transz-zsírsavak és szénhidrátok mellett a fő tettes a koleszterinszint növekedése, az Egyesült Államokban pedig a bűnös az 1. számú túlsúlyos és így a civilizáció legtöbb betegségének - a fruktóznak - az oka is. Pontosabban HCFS (magas kukorica fruktózszirup). Az USA-ban GMO kukoricából készült, gyorsétteremmel, gyümölcslevekkel (Capri-Sonne), diétás italokkal, édesített vizekkel (Coca Cola), gabonafélékkel és más technológiával feldolgozott termékekkel töltve. Hasonló a glükóz-fruktóz szirupunkhoz. Nem rendelkezhetünk GMO-kkal, de ennek ugyanaz a funkciója. Hozzon létre függőséget. A fruktóz maximális napi fogyasztása legfeljebb 25 g lehet, ideális esetben legfeljebb 15 g. A fruktóz nem metabolizálódik a májban, és csak ezután alakul át zsírrá. Ezenkívül zsírozza a májat, ami veszélyes.

Szeretném elmagyarázni a 3. cikk rosszul magyarázott következtetését. Köszönet Banby úrnak a figyelmeztetésért. Tehát, ha a koleszterinszintje meghaladja a 330 mg/100ml = 330 mg/dl értéket, akkor veszélyben van. Ugyanakkor a mmol/L értéket használják hazánkban. Magam sem értem az összes transzfert, de miután tanulmányoztam a különféle dokumentumokat, megtudtam ezt (ezek azonban orvosi ajánlások):

Optimálisan - kevesebb, mint 150 mg/dl = 1,69 mmol/l

Megnövekedett szint - 150-199 mg/dl = 1,69-2,25 mmol/l

Magas szint - több mint 200-499 mg/dl = 2,26-5,63 mmol/l

Nagyon magas szint - több mint 500 mg/dl = 5,64 mmol/l

1 mmol/l = 88,65 mg/dl

Optimálisan - kevesebb, mint 200 mg/dl = 5,17 mmol/l

Megnövekedett szint - 200-239 mg/dl = 5,17-6,18 mmol/l

Magas szint - több mint 240 mg/dl = 6,21 mmol/l

1 mmol/l = 38,65 mg/dl

1 mg/dl = 18 x mmol/l

1 mmol/l = mg/dL/18

Ha elosztja a HDL-koleszterin és az összkoleszterin értékét, annak több mint 24% -nak kell lennie, 10% alatt kell lennie, ha problémája van.

Példa HDL = 2 mmol/L, összesen = 6 mmol/L - 2/6 = 0,3333 * 100 = 33,3333%

A trigliceridek és a HDL arányának kevesebbnek kell lennie, mint 2.

Példa TGL = 1 mmol/l, HDL = 2 mmol/l - 1/2 = 0,5

A cél nem az volt, hogy kedvet szerezzen neked, hanem az, hogy durva képet adj a valódi ételről. Egy másik megjegyzés. A piacon 10 házi tojást vásárolhat 1,50e és annál kevesebb áron.

De térjünk vissza a 4. lépésre - Fogyasszon eleget a megfelelő zsírokból. Tehát már tudod, hogy a koleszterin és a megfelelően telített zsírok a barátod. Tehát folytatom a 3. cikk vége.

A mai napig sok orvos és tudós, aki hisz a telített zsírok ártalmasságának "dogmájában", nem tudja megmagyarázni, miért van például a fókák, vadon élő állatok és bálnák húsából túlnyomórészt telített zsírokat és koleszterint fogyasztó eszkimókban a legalacsonyabb a szívkoszorúér-betegség előfordulása. Étrendjük 75% telített zsírból áll. Ezenkívül a lakosság más csoportjainál, amelyek túlsúlyban fogyasztják a telített zsírokat és a koleszterint, minimális a szívproblémák előfordulása. A kenyai maszájok (66%), a kenyai Rendille törzs (63%) és az új-zélandi Tokeal atollszigeten élők (60%).

Az egyik magyarázat az, hogy például az eszkimóknak az omega 3 és az omega 6 többszörösen telítetlen zsírsavak aránya is kiváló. És ez egy másik fontos tényezőhöz vezet.

Omega 3: omega 6 arány különböző populációkban az iszkémiás szívbetegségek mortalitásával (CHD) kapcsolatban