rajongója

Részvény

Tudta, hogy a levesek fontos része étrendünknek, és hogy nem szabad kihagynunk őket? A leves célja az emésztőrendszer előkészítése a főétkezés, tehát a szilárd étel megérkezéséhez és emésztéséhez. Segítenek megkezdeni az emésztőrendszer leválasztását és a bélmozgást. A levesek elősegítik a sokáig tartó jóllakottság érzését. Szervezetünk folyadékforrásként is szolgálnak, így lehetőség van az ivási rend kiegészítésére. A levesek jótékonyan befolyásolják a bélműködést és segítenek megakadályozni a székrekedést. Könnyen emészthetők számunkra, és számos fontos tápanyag forrásai.

A levesek különféle alapanyagokból készíthetők, így mindenki ízlésének és preferenciáinak megfelelően választhat. Hazánkban az őszinte házi húsleves valószínűleg a legnagyobb klasszikus. Sokan szeretik a különféle krémleveseket, például a fokhagymalevest vagy a Hokkaido töklevest. Sok népszerű a hüvelyes levesek is. Ha kedveli az ázsiai és a különleges kínai konyhát, akkor kipróbálhatta, vagy akár megszerethette a hagyományos fűszeres levest. Ha még nem próbálta meg otthon főzni, ideje kijavítani. Hozunk egy egyszerű receptet, amelynek köszönhetően még otthonában is élvezheti ezt a remek levest.

Szükségünk lesz:

  • 2 l csirke vagy zöldségleves
  • 100 - 150 g fehér tofu
  • 150 - 200 g csirkemell
  • 100 g sárgarépa
  • 100 g póréhagyma
  • 100 bambuszrügy
  • 2 chili paprika
  • 2 PL szolamil (keményítő)
  • 2 marék kínai gomba (pl. Shiitake, zsebkendő stb.)
  • 2 PL szójaszósz
  • 2 PL rizsecet
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 2 tojás
  • 1-2 evőkanál nádcukor
Érdekelni fogja

A legjobb krumplis krumpli: Ha burgonyabarát vagy, próbáld ki

    48 2
  • 2020.08.08

A hagyományos halak egy látogatás csemegéjeként is elterjedtek

    69 5
  • 2020.05.05

Az elkészítés módja:

  • Először vágja a csirkemelleket kisebb tésztákra, és egy serpenyőben enyhén pirítsa meg őket kis mennyiségű olajjal és szójaszószsal.
  • Póréhagymát, sárgarépát és bambuszhajtást is vékony csíkokra vágunk. Hagyja a gombákat egy ideig vízben áztatva állni, majd ízlés szerint kisebb tésztákra vágja, vagy hagyja egészben.
  • Adjunk szójaszószt, rizsecetet, reszelt gyömbért, apróra vágott chili paprikát a húsleveshez, szintén elkészített húst és főzzük egy ideig.
  • Amikor a leves lassan elkészül, gombát, sárgarépát, póréhagymát és bambuszhajtást is adunk hozzá. Amikor a zöldségek megpuhulnak, a kockákra vágott fehér tofut adjuk a leveshez. Ízlés szerint édesítse a levest kissé nádcukorral.
  • Ezután egy tálban, kevés vízzel alaposan keverje össze a Solamyl-t (keményítőt), és folyamatos keverés közben öntse ezt a keveréket a levesbe, hogy besűrűsödjön.
  • Forraljuk egy ideig, végül lassan adjuk hozzá a felvert tojásokat, majd tegyük ki a tűzből a levest. Enyhe lehűlés után szolgálhatunk. Jó étvágyat
A cikk szerzője

Nikol Turková

- a cikk további cikkei
12 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Alena Hocková 23.10.20. 14:23

Neked tetszett, nincs minden hozzávalóm otthon, ezért improvizálok.

Ľubica Šťastná 20.10.20 06:39

Simona Káčerová 20.10.20 10:34

Szeretem a fűszeres levest, mint senki! Minden gyorsétteremben megveszem, és megkóstolom, hogy vajon az tetszik-e nekem, mert 100 ázsiai gyorsétel és minden ízben más! Mindig elkapom a legyeket, és havonta legalább egyszer otthon csinálom. Mivel szeretem az ázsiai konyhát, az alapanyagok mindig kéznél vannak. Véleményem szerint a tiszta csirkemell túl száraz a leveshez, és néhány csirkenyak vagy szárny még jobb ízt és erőt adna a húsleveshez, mivel nagyon fontos!

Mária Chromíková 20.10.20. 12:20

Ilyen levest még nem ettem.

Katarína Konečná 20.10.20 14:11

Nem szeretem a kínai konyhát, sajnos ez nem vonzott

JAN KOMADA 20.10.20 15:01

Szeretem a szlovák ételeinket

Elena Švachová 20.10.24 20:22

A leves mindennap velünk van, el sem tudom képzelni az ebédet nélküle.

Anna Tlachova 20.10.20 16:00

Sav lehet, lehet

Lenka Geršiová 20.10.20 12:25

Imádom a fűszeres levest.

Katarína Šmidová 20.11.11. 11:54

Szeretjük ezt a levest, és mindenképpen kipróbálom a receptet

Denisa Šebeňová 23.11.20. 22:05

Imádjuk ezt a fűszeres levest a családban, én mindig a legnagyobb edényben készítem, ami otthon van, és most, hogy otthon vannak diákjaim, gyakrabban főzöm.

Mária Michalíková 20.12.20 09:01

Kipróbáltam a kiváló kínai fűszeres levest, és elmentem a receptet