25.11. 2019 15:00 A Sárkánygyümölcs már nem újdonság, amely az áruházak polcain telepedett le. Kívül és belül vonzó megjelenésű. Édes, de az íze egyedi.
A hagyomány és az ajánlások ellenére, hogy gyümölcsöt és zöldséget kapunk, főleg hazai forrásból, vagy növényeket az éghajlatunkból, szeretünk újakat kipróbálni. És őszintén, ki nem szereti a mandarint, a banánt vagy az ananászt? Tehát miért ne próbálhatna ki olyan más fajokat, amelyek egzotikumszagúak és még mindig nem gyakoriak régiónkban.
Sárkánygyümölcs, más néven Pitahaya
Dél-Amerikából érkezett hozzánk, ahol erdei kaktusz trópusi és szubtrópusi területeken nő. A latin név Hylocereus undatus. A Pitahaya csak éjszaka virágzik, és virágai a világ legnagyobbjai közé tartoznak. érdekes módon a denevérek gondoskodnak beporzásukról. A beporzás és megtermékenyítés után egy gyönyörű színű rózsaszínű gyümölcs képződik, amelyet tövisszerű vonásokkal tűzdelnek ki, amelyek nem szúrnak. Megjelenésének köszönhetően a pitahaya sárkánygyümölcs néven is megjelenik. A gyümölcs húsa fehér, lédús és tele van kis magokkal. Vágás után egy stracciatella fagylalttal teli tálra hasonlít.
A saját ízlése
Eszébe juttatja valakit az egresre vagy a görögdinnyére. Személy szerint nem nagyon tetszett az íze. A szemen finomnak tűnik, de alapvetően nincs jelentős íze.A túlsúly az édes érzés. A jelentéktelenség lehetővé teszi, hogy más gyümölcsökkel kombinálják. Limonádé vagy gyümölcslé kóstolására alkalmas. Még bor készítésére is használják.
Előnyök a testünk számára
Azt mondják, hogy a pitahaya fogyasztása javítja a bél perisztaltikáját, mert hashajtó hatású. Természetesen ezek csak nagyobb mennyiségű cellulóz elfogyasztása után jelennek meg. Manapság nagyon jó ezt tudni nyugtató hatással van idegrendszerünkre, és könnyebben elalszunk utána. Ezenkívül segíti az agyat abban, hogy jobban koncentráljon és teljes teljesítményt nyújtson a munkahelyén. A bónusz az, hogy tartalmaz B, C csoportba tartozó vitaminokat, de karotinokat, foszfort, kalciumot és vasat is tartalmaz. Hozzáadva ehhez az összes magas rosttartalmat és elhanyagolható mennyiségű kalóriát.
És mikor a legfinomabb?
Megtudhatja, hogy az értékesített gyümölcsök valóban érettek-e és alkalmasak-e fogyasztásra. A pontosan megérett gyümölcs nem kemény, de nem is túl puha. Az éretlen gyümölcs hátránya, hogy otthon érik, puha szőnyegre fektetve, például a kamrában, ahol kissé hidegebb, mint a lakásban. A túlérett magzat foltokkal hívja fel magára a figyelmet a bőr felszínén.