salak

  • Bevezetés
  • Magazin
    • Az egészségem
    • Csodálatosan nézek ki
  • Egészség egy tányérra
    • Egészséges étel
    • Teák az egészségre
    • Fűszerek, mint gyógyszer
    • Gyógynövények
    • Olajok egészségre
    • Diófélék és magvak
    • Gyümölcs egészségre
    • Méhészeti termékek
    • Egészséges étel
    • Zöldségek
  • Mi van a fájdalommal
  • Méregtelenítés
  • Táblázatok
    • Energia. Érték
    • Glikémiás index
    • Kalóriafogyasztás
    • Pulzusszám
  • Számítások
    • BMI Index
    • Ideális súly
    • Výp. anyagcsere
    • Whr index

Salak - Kígyó gyümölcs

Az egzotikus gyümölcs, amely más országokban általános élelmiszer, egyre inkább megjelenik üzleteink polcain. Megkóstolta és megtudta, mit rejt az egzotikus salaki gyümölcs egy speciális, kígyóbőrre emlékeztető felület alatt?

Salakról

Szalák gyümölcs (Zalacca edulis), amelyet a kígyó gyümölcs köznyelvi nevén is ismertek, vöröses-barna kígyóbőrre emlékeztető felülettel. Mérete és alakja egy kisebb körtére vagy tojásra hasonlít, szélessége körülbelül 3 cm, hossza 5-8 cm. A Salak egy trópusi pálma gyümölcs Indonéziában őshonos, később Fülöp-szigeteken, Thaiföldön és Malajziában termesztik. Jelenleg főleg Japánban, Amerikában és Európában is népszerű. A pálma 5-6 méteres magasságig nő, salaki gyümölcsei pedig a föld közelében lévő csomókban nőnek, azzal a ténnyel, hogy egy tenyérből akár 100 darab gyümölcs is elérhető.

Mit tartalmaz a Salak?

Energiaérték: 1,539 kJ (368 kcal), 0,7 g fehérje, 0,1 g zsír és 0,4 g rost

A Salak ásványi anyagokat tartalmaz - 100 g

Kálium 168 mg Kalcium 8 mg
Foszfor 9 mg Vas 0,3 mg
Nátrium 6 mg

A Salak vitaminokat tartalmaz - 100 g

B1-vitamin 0,2 mg B3-vitamin 2,4 mg
B1-vitamin 0,0008 mg C vitamin 4 mg

Miért eszik Salakot - Egészségügyi hatások

A Salak számos pozitív hatással van egészségünkre, és tanulmányok szerint különösen alkalmas:

Pozitív hatás a szemünkre - mindenkinek, aki egészséges szemmel akar lenni, sok sárgarépát kell enni, de az új megállapítások szerint készítse el a Salak levét sárgarépával, és támogassa a szemünk egészségét és állapotát.

Segítség a hasmenésnél - Megállapítást nyert, hogy csak 20 g friss szalámi elfogyasztása segít megszüntetni a hasmenést

Hasznos a fogyókúrában - Ebben a gyümölcsben nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag ideális megoldás a diéta során, amikor a szervezetet kiegészítik a szükséges vitaminokkal és tápanyagokkal. Előnye, hogy a salak gyümölcsei lassabban szívódnak fel a belekben, és így hosszabb ideig ellátják a testet tápanyagokkal.

Hatás az agyra - A Salak rendkívül gazdag gyümölcs a káliumban és a pektinben, amelyek hasznosak az agy számára, és kifejezetten elősegítik a jobb memóriát és koncentrációt

Támogatja az emésztést és megakadályozza a székrekedést

Gyomorégés - Ha gyomorégéstől szenved, íme egy egyszerű recept - friss gyümölcssalak mézzel együtt

Aranyér - A pálmaleveles tea salak segít az aranyér problémáiban

Hogyan kell enni Salakot

Hogyan együnk Salakot? Először távolítsa el a gyümölcs szárát, majd húzza meg a barna héjat. Alatta már fehér ehető hús van. kb. 2 cm átmérővel elég kemény. Figyelem, ezen ehető rész alatt már vannak ehetetlen "kockák".

Salak - felhasználás

Az édes-savanyú íz előre meghatározza, hogy leggyakrabban lekvárként vagy gyümölcsként használják a süteményben. Szirup készítésére is használják, vagy kompótként tartósíthatók. A bor Salak Gula Pasir-ból készül. A salaku illata az ananászra emlékeztet, ezért néha aromának használják.

Salak - Torta recept

Szükségünk lesz Salak süteményre az elkészítéséhez.

  • 130 g sima liszt
  • ½ teáskanál nátrium-hidrogén-karbonát
  • 40 g őrölt mogyoró
  • 130 g cukor
  • 150 ml vizet
  • 80 g vajat
  • 2 tojás
  • 150 g Salak gyümölcspép (szeletelve)
  • 50 g mazsola

Vajkrém feltöltés

  • 200 g vajat
  • 200 g porcukor
  • 1 evőkanál vaníliás cukor

Dísz

  • 1 evőkanál mazsola
  • ¼ teáskanál porcukor

Recept forrása: http://www.fruitsinfo.com/Salak-Exotic-fruits.php

Az elkészítés módja
Vegyünk lisztet, szódát és sütőport együtt. Keverjük össze őrölt mogyoróval, cukorral és sóval. Keverjük puhára .
Adjon hozzá vizet, vajat és tojást a keverékhez. Keverje nagy sebességgel 3 percig .
Ezután tegye 10 x 20 cm-es cipóformába. 180 ° C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni .
Ha habot szeretne, keverje össze a vajat, a porcukrot és a vaníliás cukrot, amíg az nem lesz bolyhos .
Fedjük le a tortát tejszínnel, majd megszórjuk mazsolával és megszórjuk porcukorral. Jó étvágyat!

A salak gyümölcsöt nem nagyon találja meg a boltban, ezért ha véletlenül megtalálja, ne habozzon - vásároljon és próbáljon ki.