Ön meggyőződött vegetáriánus, de folyamatosan foglalkozik azzal a kérdéssel, hogyan illeszthető be a családi költségvetésbe? Egy életmódváltás után bajod van, de nem tudod, hogy szenved-e a pénztárcád? Jó hírünk van az Ön számára, hogy a "zöldséges" étkezésnek egyáltalán nem kell drágának lennie.
Először próbáljuk meg tisztázni a koncepciókat, ha első látásra nem világos. A vegetarianizmus egyre népszerűbb étkezési mód, amelyben a húst és húskészítményeket nem vesszük fel az étlapra. A vegánok ennél is tovább mennek, és egyáltalán nem fogyasztanak állati termékeket, beleértve a tejtermékeket, a mézet és a tojást. Ez azt jelenti, hogy a vegetáriánusok és a vegánok (főleg) a növényi eredetű termékek után nyúlnak, étrendjük általában frissebb.
Így kell lennie, mert annak ellenére, hogy ez nem újdonság, Szlovákia egyes éttermeiben egyetlen vegetáriánus lehetőség a sült sajt sült krumplival vagy a mákkal. És bár a kínálatban lévő éttermek, bisztrók és zöldséges standok sokfélesége növekszik, a kinti étkezés gondot okozhat a pénztárcájában. Ezért sok vegetáriánus és vegán inkább otthon főz.
Eddig minden világos - a vegetáriánus élet alapvetően nem nehéz, ha biztos abban, hogy növényi étrendet fogyasztasz, de sokakat elbátortalanít az a kérdés, hogy nem drága-e. Elvileg azonban nem kell aggódni ennek az életmódnak a családi költségvetésre gyakorolt hatása miatt. Tudod, miért?
1. Mivel a hús drágább, mint a hüvelyesek.
Nagyon általában, ha növényi étrendet fogyaszt, akkor a hús alapvető helyettesítője a szója vagy más hüvelyesek. Nos, logikusan következik, hogy ha kicseréled a húst, spórolsz, mert a hüvelyesek olcsóbbak.
2. Mivel vegán ételeket gyakorlatilag bárhol megtalálhat.
Volt, amikor egy szaküzletbe kellett mennie, vagy órákon át kellett tanulmányoznia a közös termékek összetételét. Ma egyszerű, a vegán termékek egyértelműen megjelölve vannak. Sőt, egy ilyen választék magától értetődő. Ha például áttér a heti vásárlásokra Kauflandban, keresse meg a K-take it veggie márkát. Ez nemcsak pénzt, hanem időt is megspórol.
3. Mert testreszabhatja a recepteket.
Mi a helyzet azután, hogy szuper különleges szójaterméket küldött egy receptben, amelyet a hagyományos indiai vegetáriánus konyha ihletett. Ha ez nem szükséges, próbáljon cserét keresni. A főzés eredménye nem biztos, hogy 100% -ban megegyezik azzal, amit a receptben írok, de eredetibb lesz, és a helyi alapanyagok használatának köszönhetően környezetbarátabb is.
4. Mert nagyon megéri szezonálisan vásárolni.
Ennek több oka is van - az egyik a környezetbarátabb megközelítésünk bolygónkkal szemben. Ugyanakkor megtakarítást jelent a pénztárcád számára. A szezonális gyümölcsök és zöldségek is megfizethetőbbek, mint egzotikus növények vásárlása vagy Maruška játék és télen eper keresése.
5. Mert még a zöldségmárkák sem tesznek tönkre.
Néhány speciális vegán termék valamivel drágább, de a legtöbb speciális élelmiszer, amelyet "importálnak". Azonban csak keressen minőségi friss helyi zöldségeket, és állati termékeket cseréljen növényekre. Pontosan ilyen termékeket talál a K-take it veggie márkanév alatt a Kaufland területén, nagyszerű áron.