okozó

Az orvosszakértők a rákot nem egyetlen betegségnek, hanem a szervezet számos betegségfolyamatának a komplexumának tekintik, amely végül kontrollálatlan sejtnövekedést és szaporodást eredményez.

A rákot általában olyan dolgok indítják el, mint a helytelen étrend, az egészségtelen életmód, a kevés testmozgás, a dohányzás, a szervezet mérgező hatása vagy a túlzott alkoholfogyasztás.

Ennek oka lehet genetika, a környezetből származó sugárzás, orvosi képalkotó eszközök sugárzása, például röntgen, CT vagy mammográfia, sőt egyes vírusok (HPV) vagy baktériumok (Helicobacter pylori) is.

A legújabb kutatások szerint azonban az összes rák 20% -át nem megfelelő étrend okozza.

Ezért ebben a cikkben részletesebben arra a 8 ételtípusra összpontosít, amelyek a szakértők szerint a legnagyobb mértékben hozzájárulnak e súlyos betegség kialakulásához.

1. Finomított cukrok és magas bennük lévő ételek

Mindannyian tudjuk, hogy az olyan ételek, mint a finomított cukor vagy a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, számos egészségügyi problémához vezethetnek.

Ezek az ételek növelik az inzulin szintjét a vérben, és emellett közvetlenül táplálják a rákos sejteket, amelyek növekedésében a cukor a fő üzemanyag.

Az Amerikai Klinikai Táplálkozási Szövetség kijelenti, hogy a cukorban gazdag étrendet folytató embereknek sokkal nagyobb a kockázata a hasnyálmirigyrák kialakulásának - az egyik leghalálosabb ráknak.

Ezért korlátozza az édes ételeket és italokat, és válasszon olyan alternatívákat, mint a stevia vagy a melasz.

2. Feldolgozott húskészítmények

Ezeknek a termékeknek a problémája nem maga a hús, hanem azok az összetevők, amelyeket a húskészítményekhez adnak.

Az olyan termékek, mint a sonka, kolbász, szalámi, valamint a különféle húslevesek és pástétomok sok nitrogén-sót és egyéb tartósítószert tartalmaznak, amelyek a Journal of Nutrition and Cancer szerint felelősek a vastagbélrák kialakulásáért.

Ezenkívül ezek a termékek növelik a prosztatarák kockázatát is. Ehelyett tiszta, feldolgozatlan húst válasszon, ideális esetben vadon élő állatokból.

3. Füstölt és konzerv ételek

A füstölt és konzervek rendszeres fogyasztása rendkívül káros az emberre.

A füst sok toxint hagy az ételben. Ugyanez vonatkozik a lekvárokra is, amelyek során a nitrátok nitritekké alakulnak, amelyek aztán rákot okozhatnak.

Ezenkívül a megvásárolt lekvárok (szemben a házi készítésűekkel) gyakran tartalmaznak más tartósítószereket az eltarthatóságuk meghosszabbítása érdekében. Túlzott mértékük tovább növeli a rák kockázatát.

4. Fehér liszt

Manapság a túl sok étel fehér lisztet tartalmaz.

Míg a teljes kiőrlésű lisztből készült és élesztővel erjesztett kenyér hasznos lehet a szervezet számára, az élesztővel erjesztett fehér liszt esetében ez nem így van.

Tanulmányok azt mutatják, hogy azoknál a nőknél, akik túl sok fehérlisztet tartalmazó ételt fogyasztanak, sokkal nagyobb az emlőrák kockázata.

Fehér liszt helyett használjon quinoát, teljes kiőrlésű lisztet, árpa- vagy mandulalisztet.

5. Hidrogénezett olajok

A növényi olajok a hidrogénezés (megszilárdulás) során mérgekké alakulnak. Az edzett olajok ugyan hosszabb ideig tartanak, de nagyobb az arányuk a káros omega-6-okból és transz-zsírokból.

Kis mennyiségű omega-6 zsír megfelelő arányban az omega-3 zsírokkal egészséges lehet. Ha azonban túl sok van, akkor a sejtek károsodnak, és ezek növelik leginkább a bőrrák kockázatát.

A transzzsírok viszont növelik a vastagbél-, végbél-, prosztata- és emlőrák kockázatát. Ehelyett válasszon kókusz-, olíva- vagy lenmagolajat.

6. Mikrohullámú pattogatott kukorica

A vásárolt pattogatott kukoricához gyakran adnak vegyszert, hogy a pattogatott kukoricának jellegzetes vajas íze és aromája legyen. Ez azonban veszélyes toxin.

Azoknak az embereknek, akik ennek az anyagnak vannak kitéve, nagyobb az esélyük a légzési problémák és a tüdőkárosodás kialakulására.

A vese-, hólyag-, prosztata- és májrákot okozó perfluor-oktánsav (PFOA) szintén felszabadul a csomagolásból.

A vizsgálatok még azt is megállapították, hogy meddőséget okozhat a nőknél, nem beszélve arról, hogy a ma eladott pattogatott kukorica mennyisége géntechnológiával módosított kukoricából készül.

7. Halak a gazdaságból

A vadon élő halak egyértelműen hasznosak egészségünk számára. Ez azonban már nem áll fenn olyan tenyésztett halak esetében, mint főleg a lazac, a tilápia és sok más faj.

A Science magazin végzett egy tanulmányt, amely megállapította, hogy a mezőgazdasági lazacban túl sok rákkeltő anyag található. Ezek elsősorban dioxinok, higany, toxafén, égésgátlók vagy akár poliklórozott bifenilek.

Hal vásárlásakor próbáljon meg olyanokat vásárolni, amelyek a nyílt tengeren történő horgászatból származnak, ideális esetben olyan területekről, amelyek nem ismertek erős szennyezésükről.

8. Burgonya chips

A burgonya chipset magas hőmérsékleten állítják elő, ami az akrilamid - ismert rákkeltő - anyagot állítja elő.

Az International Journal of Oncology megállapítja, hogy az akrilamid felelős a petefészek-, prosztata-, emlő- és emésztőrákért.

Ezenkívül a burgonya chips tele van zsírokkal és sókkal, amelyek hozzájárulnak az elhízáshoz és a magas vérnyomáshoz.

Ahelyett, hogy chipeket vásárolna, készítse el saját maga melyiket sütés előtt áztassa egy ideig sós vízben.

Ez egy újonnan felfedezett módszer, amely jelentősen csökkenti az akrilamid képződést.