A zsírok a társadalom madárijesztőjévé váltak. Igyekszünk kerülni a fogyasztásukat, és így elkerülni az egészségügyi problémákkal vagy a túlsúlysal járó kellemetlenségeket. Kevesen tudják azonban, hogy az elfogyasztott zsír mennyisége helyett figyelemmel kell kísérnünk annak típusát. Ismerünk "jó" és "rossz" zsírokat. De hogyan lehet megtudni, hogy mely zsírok jók? A "jó" zsírok a következő két hét témája, amelyre elküldheti kérdéseit. Az elhízás kezelésének szakértője MUDr. Ivan Majerčák.

online

Ami az egyik „jó” zsír?

A "jó" zsírok közé tartoznak az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak. Növényi olajokat és minőségi ételeket (például margarinokat), dióféléket, magokat és tenger gyümölcseit lehet a legjobban a "jó" étrendi zsírok kiegészítésére használni.

Az omega 3 zsírsavak legjobb forrásai a zsíros tengeri halak, például a lazac, a hering, a makréla, a szardella vagy a szardínia.. Az esszenciális omega-3 és omega-6-zsírsavak szintén a minőségi növényi zsír-kenetek része.