Idén ősszel nagyon türelmetlen volt a beszéd. A nyárnak még nem volt vége, és népünk élőlénye hirtelen szeles vagy száraz idővel nézett szembe. A gyors változásra való felkészületlenség kiváló kiindulópont megfázás vagy influenza esetén. Szerencsére van egy megelőzésünk, csak egy rövid érintéssel - a kertben.
Természetesen a vitaminokat egész évben sokféle forrásból lehívhatjuk. A következő sorokban azonban szezonális növényeket javasolunk, amelyek könnyen elérhetők a gazdák piacán vagy a friss piacokon.
Alma és körte
Az immunitás érdekében keverje össze az almát és a körtét nyugodtan. Az oldható rostoknak köszönhetően, amelyek csökkentik a koleszterinszintet, mindkettő kiváló előfeltételekkel rendelkezik a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Ezek az A-, B1-, B2-, B6-, C-vitamin és folsav forrása. Ezenkívül csak körülbelül 95 kalóriát tartalmaznak. A tudósok szerint a legegészségesebb almafajta a Red Delicious. Vastag héja tartalmazza a legtöbbet flavonoidok - antioxidánsok, amelyek gyulladás, mikrobák vagy vírusok ellen védenek.
Tök
Miután kivágta a halloweeni madárijesztőket, tegye félre a húst. Még hőkezelt is tartalmaz majdnem Az A-vitamin napi ajánlott adagjának 2 és félszerese . Azt tanácsolja, hogy védje meg a nyálkahártyát a fertőzések ellen, és kulcsfontosságú a szem fényérzékeny pigmentje szempontjából is. Így versenyez a népszerű sárgarépával a látás javításában. Ráadásul, ha őszi méregtelenítéssel számol, akkor nem hízik a tök.
Cukorrépa
Egy másik alacsony kalóriatartalmú őszi étel a cékla. Gazdag B6- és C-vitaminban, folsavban, magnéziumban, vasban és káliumban. Azon kevés élelmiszerek egyike, amelyek magas értékekkel bírnak betain . Ez egy aminosav, amely megakadályozza az erek megkeményedését, ezáltal a szívbetegségek elleni fő védőeszköz. Segít a zsír májban és agyvérzésben történő tárolása előtt is.
Kel
A vitamin-arzenál megfelelő tápláléka az agyar is. Ha támogatni akarjuk a fontos kalcium, magnézium vagy foszfátok megfelelő felszívódását, akkor elegendő szükségünk lesz rá D-vitamin . Legfontosabb funkciója a csontok egészségének gondozása, a csontnövekedés és a regeneráció. Ugyanilyen fontos szerepe van a gyulladásos vagy autoimmun betegségek megelőzésében.
Krumpli
Köztudott, hogy a burgonya jelentősen "hatékony" növény. Csak főzzön kis mennyiséget, enyhén fűszerezze és sokáig telítse. Ha őrzi a kalóriákat, akkor nem kell aggódnia. Paradox módon ezek a gumók hozzájárulnak a fogyáshoz is. Természetesen nem krumpli formájában. Javasoljuk, hogy nyúljon a burgonyaételek mellé, ha erősítenie kell a B6- és C-vitamin vagy a folsav bevitelét.