Hit ősz és tél? Nos, torma!

Ősszel és télen hiányzik az energia. Fáradtnak, betegnek érezzük magunkat. Gyakrabban fázunk és belsőleg nem vagyunk összhangban. Ezen "állapotok" nagyon gyakori oka a fontos tápanyagok hiánya. Mi van vele? Először az egészséges ételek fogyasztására kell összpontosítanunk. A torma pedig nem hiányozhat közülük!

slágere

A torma egy aromás fűszer, amely sok ételhez remekül ízlik. Saláták, öntetek, szószok, hús- vagy halételek egyszerűen tompák lennének torma nélkül. És természetesen sok-sok éven át a torma a természetes orvoslás része volt, ahol segít megoldani a húgyúti fertőzések, köhögés vagy megfázás problémáit. Karácsonykor nem szabad összetéveszteni a tormázás pozitív hatásait, amelyek támogatják az emésztést.

Nagyon sok tápanyag van a tormában

A torma tele van hasznos anyagokkal. A fontos antioxidánsok csoportjába tartozó C-vitamin gazdagon képviselteti magát. Télen az emberi szervezetnek szüksége van sóra, mert harcol a mindenütt jelenlévő baktériumok és vírusok ellen. Az erős védelem kiépítésének kulcsa.

A torma tartalmaz továbbá B-vitaminokat (beleértve a folsavat, amely nagyon fontos például a terhes nők és születendő gyermekeik számára), valamint magnéziumot, kalciumot, rézet, káliumot, vasat, foszfort és cinket. Ezen túlmenően, ez az egyedülálló fűszer minimum kalóriát tartalmaz (kb. 48 kcal/100 g), gazdag rostokban és egyéb tápanyagokban. Nem feledkezhetünk meg azokról az anyagokról sem, amelyek a tormának egyedi aromát adnak: antioxidánsként hatnak, ugyanakkor méregtelenítik a testet.

Miért torma?

Sok ezer évvel ezelőtt a torma gyökerét az indiánok használták. Ezzel a fűszeres fűszerrel enyhítették a kellemetlen fogfájást. Az ókori görögök viszont enyhítették a deréktáji fájdalmat, és afrodiziákumként is szolgáltak. Később a skorbut kezelésére használták, amelyet a C-vitamin hiánya okozott. A torma hatása jelenleg tudományos kutatás tárgyát képezi, és sokukat megerősítették. Miért vegye be a tormát az étlapjába? Íme néhány fő ok:

1. Harcol a megfázás ellen

Gyakran szenved kellemetlen megfázástól? Ebben az esetben a tormának az étrend része kell, hogy legyen. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek képesek enyhíteni a megfázást és a nyálkát. Ezenkívül összességében erősíti az immunrendszert, mivel gazdag ón- és cinkforrás.

2. Megelőzés a rák ellen

A torma a fontos tápanyagok mellett, amelyek az egészség és a vitalitás általános fenntartásához szükségesek, glükózinolátoknak nevezett anyagokat is tartalmaznak. Számos tudományos tanulmány szerint rákellenes hatásuk van, méregtelenítik a pecsétet és képesek enyhíteni a meglévő fertőzéseket és gyulladásokat.

3. Lenyelje a szervezetbe a legfontosabb antioxidánst: C-vitamint

A C-vitamin az egyik legfontosabb tápanyag. Számos funkciója van az emberi testben. Először is erősíti az immunrendszert, harcol a civilizációs betegségek megjelenése ellen, de például a bőr számára is előnyös. Ha lassítani szeretné az öregedési folyamatot, akkor étrendjéből biztosan nem hiányozhat a C-vitamin. És ami fontos, száz gramm torma fedi le ennek a fontos antioxidánsnak a több mint 40 százalékos adagját.

4. Segít a felesleges kilók leadásában és elősegíti az emésztést

Régóta előfordul, hogy az elhízott és túlsúlyos emberek étkezése íztelen. Vannak olyan fűszerek, amelyek a legegyszerűbb ételeket is megkóstolják. Ugyanakkor egészségesek, ízletesek és minimális kalóriát és zsírt tartalmaznak. És a torma ide tartozik! Ezenkívül támogatja az emésztési folyamatokat.

5. Megállítja a fertőzéseket, baktériumokat és gombákat

A fűszeres tormába kevert egyedi tápanyag-koktél veszélyt jelent a fertőzésekre, a baktériumokra és a gombákra. Ha húgyúti fertőzésben vagy gombás betegségekben szenved, a torma megvédi őket.

Tippek a torma diétába való felvételéhez

Próbáljon meg erőfeszítéseket tenni annak érdekében, hogy megpróbálja a tormát belefoglalni az otthon elkészített ételekbe. Ez a fűszer mindenképpen megérdemli! Kezdje azonnal reggelivel. A szokásos teljes kiőrlésű sonkás-sajtos kenyérhez adjunk egy kevés reszelt tormát (legalább a hétvégén). A torma jól passzol egy omletthez. Mi van ebéddel és vacsorával? Készítsünk tormával ízesített tormát, tormamártást hússal vagy halal vagy töltött (csirke, pulyka, nem füstölt) sonkával.