Részvény
A levesek már veszítenek népszerűségükből. Egyre gyakrabban fordul elő velem, hogy olyan háztartásokat látogatok meg, ahol az ebédem csak a főétkezéssel kezdődik és végződik. Ami kár, mert a leves feladata a gyomor előkészítése a következő bejárathoz.
Ez a leves azonban beárnyékolja és felváltja a főételt. Sűrű, jóllakott és finom íze van. Hozzáadhatja és megváltoztathatja az összetevőket az Ön igényei szerint (én is változtattam egy kicsit a recepten).
Hozzávalók:
- 200 g gomba (más gomba is előfordulhat)
- két krumpli
- tejszín (lehet szója vagy sima tej is)
- egy sárgarépa
- 70–100 g olvasztott sajt (nem túl egészséges összetevő, de csodálatos ízt ad a levesnek)
- hagyma
- kapor vagy gyógynövények ízlés szerint
- só
- fekete bors
- olaj
Érdekelni fogja
Hogyan lehet megismerni a kozmetikumokat? Mit jelentenek a BB, CC, DD, PP és EE rövidítések?
-
131 14
- 2017.09.11
Hasmenést jelentenek? Ezek az összetevők gyorsan megkönnyebbülnek!
-
58 10
- 2017.09.11
Megközelítés:
Forraljunk fel két liter vizet, és adjunk hozzá kockákra vágott burgonyát (főzzük tíz percig). Vágja le a hagymát, tisztítsa meg a sárgarépát és reszelje le egy reszelőn. Vágott gomba (vagy más gomba).
Egy serpenyőben pirítsunk hagymát, sárgarépát és gombát (kb. Négy perc), ezt a keveréket tegyük a levesbe, és főzzük tíz percig. Vágjuk az olvasztott sajtot (vagy reszeljük le), és adjuk hozzá a tejleveshez. Az ömlesztett sajtot fel kell oldani. Adjunk hozzá sót és fekete borsot, hagyjuk forralni, és adjunk hozzá kaprot vagy más gyógynövényt kedvünkre.