tippek

A felárak csak nagyok. Felpezsdítik a reggelidet, nem kell gondolkodnod azon, mit szolgálsz fel családodnak késői vacsoraként, és élvezni is fogod őket.

Az ősz kiválóan alkalmas ropogós péksüteményekkel ellátott egészséges kenetek rágására. Inspirációt talál a kertben. Érlelődik az édes sütőtök, cékla, tele antioxidánsokkal, és a lehullott levelek alatt a dió már rejtőzködik egyedülálló anyagukkal, amelyek finomak az agyunk számára. Felejtsd el a vásárolt kenhető ételeket, és készíts egy igazi házi kenést az ősz félreérthetetlen ízével.

Szokatlan humusz

A hummus nagyszerű csemege, amely eljut az Orient felé. A csicseriborsó és a tahini tészta klasszikusok, amelyek nem fognak unatkozni, de tudtad, hogy tökéletesen kijönnek a hokaido sütőtökkel?

1 kisebb tök hokaido

1 doboz sterilizált csicseriborsó

2 PL tahini paszta (használhat helyette száraz sült szezámot)

2 gerezd fokhagyma

olivaolaj

1 citrom leve

só, fekete bors és rasca ízesítésre

A hokaidót egyetlen tökként készítheti el, anélkül, hogy el kellene távolítania a héjat. Tehát csak alaposan mossa le, vékony szeletekre vágja, csepegtesse olívaolajjal és tegye sütőben sütjük, 180 ° C-ra melegítjük. Közben, mint egy tök süt , alap humuszt készít. Öntsük a csicseriborsót, tegyük be keverő, adjunk hozzá megtisztított fokhagymát és tahini pasztát. Keverje össze a keveréket, amíg finom állagú nem lesz. Ha túl sűrű, adjon hozzá egy kevés jeges vizet. Amikor a sütőtök megpuhult, hagyja kihűlni, és csak utána adja hozzá a humuszhoz, keverje össze, sózza, fekete borssal és rascával. Minden kész. Friss süteményekkel vagy kekszekkel tálaljuk. A kenhető étel sárgarépából, zellerből és uborkából készült zöldségrudakkal is remekül ízlik.

Édes bogarak

A cékla, vagy ha céklát szeretne, csodálatos, ha megnézzük, de a legértékesebb tulajdonságok el vannak rejtve. A vitaminbomba erős antioxidáns, és szinte nincs benne kalória. Nagy megkönnyebbülést hoz az őszi lakoma alatt.

1 - 2 cékla

2 - 3 gerezd fokhagyma

hagyma

1 tégely tejfölt

só és fekete bors fűszerezésre

Tisztítsa meg a céklát, vágja le és tegye forrásban lévő sós vízbe - több vitamin marad meg. A megfőtt, lehűtött céklát reszeljük le, keverjük össze a tejszínnel, a fokhagymával és az apróra vágott hagymával. Íz és kész. Tálaljuk pirítóssal vagy friss kenyérrel.

Dió az egészséges elme érdekében

A dió tele van egészséges zsírokkal és vitaminokkal. Különösen a diót tartják az egyik legegészségesebbnek, és hálásak lehetünk, hogy a végtagjainkban nőnek. Nem csak a tortába, hanem a kenyérbe is bele kell tenni őket.

80 g dió

50 g vajat

100 g parmezán

250 g túró

1-2 gerezd fokhagyma

só, fekete bors

A habon felverjük a puha vajat, hozzáadjuk a túrót és a finomra reszelt parmezán sajtot - használhatunk egy másik kemény sajtot is, amely jelenleg van otthon. Keverjük össze a keveréket, adjuk hozzá a préselt fokhagymát, sót, ízlés szerint fűszereket, végül adjuk hozzá az apróra vágott vagy őrölt diót. Ez a kenés nagyszerű csemege a látogatáshoz egy pohár jó bor mellett.