Szeptember beköszöntével fokozatosan el kell búcsúznunk a nyártól és fel kell készülnünk az őszi időjárásra, amely rengeteg szezonális zöldséget és gyümölcsöt is magával hoz. A friss gyümölcsök kiváló vitamin- és egészségfejlesztő elemek, amelyeket teste mindig értékelni fog.
Almák
Az ősz egyik legjellemzőbb gyümölcse mindenképpen az alma, amely gazdag antioxidánsokban és C-vitaminban. Segít erősíteni az immunrendszert, sőt csökkentheti a rák kockázatát. Ezenkívül az almában sok pektin található, amelyek elősegítik a belek megfelelő működését, és csökkentik a vér koleszterinszintjét is.
Egy közepes méretű alma 95 kcal, 0,9 g zsírt, 25 g szénhidrátot, 19 g cukrot, 2 mg nátriumot, 4 g rostot, 0,5 g fehérjét tartalmaz.
Tök
A sütőtök elsősorban a kísérteties halloweeni ünnephez kapcsolódik a dekoráció részeként, de remek A-vitamin-forrás is. Ennek köszönhetően javíthatja a látást, ha problémái vannak vele. A fitoszterolok csökkenthetik a koleszterinszintet, a béta-karotin pedig védelmet nyújt a szabad gyökök ellen.
Egy csésze főtt tök 49 kcal, 0,9 g zsírt, 12 g szénhidrátot, 5 g cukrot, 2 mg nátriumot, 3 g rostot, 2 g fehérjét tartalmaz.
kelbimbó
Annak ellenére, hogy sok gyermeknek kellemetlen emlékei vannak a nem túl csábító rózsabokoros étkezésekről, adjon még egy esélyt. Ez a zöldség jó vasforrás, amely elősegíti a vörösvértestek és a csontjaink számára előnyös K-vitamin képződését. C-vitaminnal is tele van.
Egy csésze kelbimbó 38 kcal, 0,3 g zsírt, 8 g szénhidrátot, 2 g cukrot, 22 mg nátriumot, 3 g rostot, 3 g fehérjét tartalmaz.
Ez az őszi gyümölcs kiváló rostforrás, és segíthet csökkenteni a vér koleszterinszintjét, támogathatja a vércukorszint szabályozását, vagy hatékony fegyver a székrekedés ellen. Az atommagok tele vannak káliummal, ami segít a vérnyomás szabályozásában.
Egy nagy füge 47 kcal, 0,2 g zsírt, 12 g szénhidrátot, 10 g cukrot, 1 mg nátriumot, 2 g rostot, 0,5 g fehérjét tartalmaz.
Karfiol
A karfiol a C- és K-vitamin forrását tekintve az egyik király, emellett folátban gazdag, ami különösen fontos a teherbe esni szándékozó nők számára.
Egy csésze 27 kcal, 0,3 g zsírt, 5 g szénhidrátot, 2 g cukrot, 32 mg nátriumot, 2 g rostot és 2 g fehérjét tartalmaz.
A cékla betalaint tartalmaz, amely antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül jó folsav-, kálium-, mangánforrás és segíti a kalcium felszívódását és a véralvadást.
1/2 csésze répaszelet 37 kcal, 0 g zsírt, 8 g szénhidrátot, 7 g cukrot, 65 mg nátriumot, 2 g rostot és 1 g fehérjét tartalmaz.
Körte
Egy másik tipikus őszi gyümölcs, amely minden receptet ízesebbé és táplálóbbá tesz. A körte jó rostforrás, C-vitamin és jó antioxidáns, még rézt is tartalmaz, ami kiválóan alkalmas a rák megelőzésére.
Egy közepes körte: 101 kcal, 0 g zsír, 27 g szénhidrát, 17 g cukor, 2 mg nátrium, 6 g rost, 1 g fehérje.
Gránátalma
A gránátalma nemcsak jól néz ki, de rendkívül egészséges is. A magok tele vannak antioxidánsokkal, amelyek leküzdik a betegségeket, a rostokat és a káliumot, amelyek támogatják a szív- és érrendszeri egészséget, és javítják a vérnyomást is.
1/2 csésze gránátalma 72 kcal, 1 g zsírt, 16 g szénhidrátot, 12 g cukrot, 3 mg nátriumot, 4 g rostot, 1 g fehérjét tartalmaz.
Az áfonya
Az áfonya nagyszerű tápanyagbomba, amely valódi hasznot jelent az egészségünk számára. Magas rosttartalmat, probiotikumokat tartalmaznak a belek megfelelő működéséhez, C-vitamint és antioxidánsokat.
1/2 csésze áfonya: 23 kcal, 0 g zsír, 6 g szénhidrát, 2 g cukor, 1 mg nátrium, 3 g rost, 1 g fehérje.
Vaj tök
A tipikus őszi zöldségek rostokban, C-vitaminban, béta-karotinban gazdagok, ami védi a szemet, és a sütőtök pozitív hatása az immunrendszert is erősíti.
Egy csésze tök kocka: 63 kcal, 0,1 g zsír, 16 g szénhidrát, 3 g cukor, 6 mg nátrium, 3 g rost és 1 g fehérje.
Édesburgonya
Ezeket a zöldségeket egész évben könnyen megkaphatja, és garantálja a test rost-, A- és C-vitamin-bevitelét.
Egy édesburgonya: 112 kcal, 0,1 g zsír, 26 g szénhidrát, 5 g cukor, 72 mg nátrium, 4 g rost, 2 g fehérje.
Szőlő
Tipikus őszi gyümölcs, amely rendkívül népszerű az emberek körében. Polifenolokkal és K-vitaminnal vannak tele, amelyek segítenek az erősebb csontok felépítésében.
Egy csésze: 104 kcal, 0,2 g zsír, 27 g szénhidrát, 23 g cukor, 3 mg nátrium, 1 g rost, 1 g fehérje.