A levesek energiasűrűsége alacsonyabb (több vizet tartalmaznak) és kevesebb energiát adjon a testnek, mint a főétkezés.

kell

Egészséges, tápláló és ízletes leves tele zöldségekkel és gyógynövényekkel egy jó módja annak, hogy legalább segítsen megenni egy főétel kisebb részét, gyorsítsa fel és egyszerűsítse a fogyás folyamatát.

A sűrített, krémes, mély hüvelyes levesek, a vastag levesek sok tésztával vagy galuskával és az azonnali levesek nem fogyókúrás levesek.

A leves a fogyás egyik segítőjévé is válhat, hogyan táplálja testét kiegyensúlyozott étrenddel és a szükséges tápanyagokkal a zöldségekből és különösen a hüvelyesekből. Végül is egy jó lencse- vagy bableves sokáig ízlel majd és jóllak, mert több fehérjét tartalmaz.

A főétkezés előtti leves serkenti a gyomor nyálkahártyáját, ami az ételek jobb emésztéséhez vezet. Növeli a gyomornedv szekrécióját, ezért olyan fontos a jól működő emésztés szempontjából.

A megfelelő leves serkenti a zsírégetést és megtisztítja a testet. A tésztával dúsított zöldségleves is kielégít, mivel sok szénhidrátot és rostot is tartalmaz. Nyáron felfrissít, hideg időben melegít és egész évben tápanyagokkal látja el. Csak válassza ki a megfelelő levest.

A csökkentett húslevesek zöldségekkel egészségesen jóllaknak, javítják a napi ivási rendszert, és mindenekelőtt ellátják a testet a szükséges rostokkal, vitaminokkal és nyomelemekkel. A csirke- és marhahúslevesek, gyökérzöldségekkel vagy borsóval kiegészítve, szintén jó megoldás. Magas kalóriaértékük miatt azonban a hét folyamán időnként időnként sűrű levesekre kell cserélni a főételt, és nem fogyasztani őket előételként.

Sajnos a leves lassan, de biztosan eltűnik az étlapunkról. A túlsúlyos emberek gyakran elfelejtik, hogy nem csak a főétkezés előtti első fogásnak kell lennie, hanem éppen ellenkezőleg, maga a leves nemcsak telítődhet, hanem felmelegíthet vagy akár meg is gyógyíthat.

Étkezéskor és fogyáskor tiszta, nem tömény zöldség, paradicsom, káposzta, hús, hal és gombóc alkalmas.

Póréhagyma leves
Keveri a lusta beleket, felgyorsítja az anyagcserét és segít a fogyásban. Elkészítése egyszerű, csak egy kiló pórusra van szükség. Készítse elő fehér részeit, finomra vágja és óvatosan főzze. Sózzuk és fűszerezzük kicsit.

káposztaleves
A káposzta jól ismert zsírevő. Készítsen elő egy kisebb fej káposztát, hagymát, zellert, paradicsomot, paprikát, sót és fűszereket. A káposztát, a zöldségeket apróra vágjuk. Tegyen mindent egy edénybe, öntsön rá vizet, kissé sózza meg, fűszerezze és főzhet. A főtt zöldségeken hagyja a leves ízét, ne használjon húslevest vagy más ízesítőt. Annak érdekében, hogy a leves fogyókúrás legyen, ne adjon hozzá semmit. Kb. 60 percig főzzük, és ehetünk.

Csirkehúsleves
A csomóevő levesek közé tartozik a csirkével és hajdinával készült leves is, amelynek elkészítéséhez mellre, hajdinára, hagymára és fokhagymára lesz szükség. A zöldségeket apróra vágjuk, és néhány csepp olívaolajjal együtt hajdinával és szeletelt csirkével megpirítjuk. A jobb ízlés érdekében öntsön le vizet vagy igazi zöldséglevest, és addig főzze, amíg a hajdina megpuhul. Végül adjunk hozzá egy csipet curry fűszert, amely az anyagcsere ismert indítója.