- Darabok: 4
- Adagok: 4
- Felkészülési idő: 20 perc
- Főzés: 2: 0
- Kész valamire: 2:20
David Winter, a legnagyobb szlovák bor legnagyobb online portfóliójával rendelkező e-bolt tulajdonosa, a WineExpert.sk a következőket ajánlja:
Franciaország, Maison Bouey, Bordeaux, Merlot, 2012, piros, száraz.
Ez a bor tökéletes a különféle módon elkészített különféle húsokhoz, de a sajtokhoz is. Harmonikus aromája van, amelyben a gyümölcsöt fűszerekkel kombinálják.
WineExpert.sk
Nyersanyagok
- 1 szelet kenyér (legjobb fekete)
- csipet chili
- 4 evőkanál olaj
- 1 kg marhahús összesen (gombóc, nyak)
- 1 babérlevél
- 1 liguri levél
- teáskanál majoránna
- 2 teáskanál őrölt pirospaprika
- egy csipet őrölt fekete bors
- Csepegtesse marhahúslevessel vagy vízzel
- só
- 5 hagyma nagyobb
Az elkészítés módja
1. Lépés
A húst megmossuk és megszárítjuk.Majd kb. 4x4 cm-es kockákra vágjuk.A hagymát kockákra vágjuk, olajon megpirítjuk, hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát és összekeverjük.Most adjuk hozzá a húst és hagyjuk, hogy rajzoljon.Mi letakarjuk vízzel vagy húslevessel...
2. Lépés
Ha gyorsfőzőben főzünk, csak öntsük a húsra, ha egy hétköznapi edényben, körülbelül 7 cm-rel a hús felett főzünk, adjunk hozzá fűszereket és egy szelet kenyeret, fedjük le és főzzük.
3. Lépés
Szükség szerint csöpögjön le vízzel Főzés előtt a víz nem lehet 1 cm-nél magasabb a hús felülete felett.
4. Lépés
Visszaadjuk a húst, megkóstoljuk, gombóccal tálaljuk...