6-8 adagra van szükségünk:
- 1 kg marhahús a combtól
- 750g - 1 kg burgonya
- 2 nagyobb hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 ČL só
- 1 CL őrölt rasca
- 1 cm őrölt paprika
- 1/2 ek őrölt fekete bors
- 750 ml paradicsomlé (vagy püré)
- kb. 0,5 l vizet
- 1 KL szárított majoránna
- Olaján megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a kockákra vágott húst, és addig sütjük, amíg az összes pórus bezárul.
- Só, ízesítsük őrölt rascával, őrölt fekete borssal és édes paprikával.
- Öntsön paradicsomlevet és vizet a sült húsra. Keverjük össze és forraljuk fel. Közben megtisztítjuk és felvágjuk a burgonyát. Adjuk hozzá a majdnem párolt húshoz, és főzzük még körülbelül 20 percig, amíg megpuhul.
- A gulyás megfőzése után adjuk hozzá a szárított majoránnát, és ízlés szerint sózzuk.
- Ha vastagabb gulyást akarunk, akkor nem sűrítjük liszttel, hanem a burgonya egy részét péppé forgatjuk, és visszakeverjük az edénybe.
agrozami
Hagy egy Válasz Mégse választ
Az Agrozami egy nagy múltú családi gazdaság. A szupermarketek által uralkodó világban úgy döntöttünk, hogy egy szükséges alternatíva leszünk, amely minőségi szlovák tej- és húskészítményeket fog biztosítani. Ugyanakkor igyekszünk fenntartani az ügyfelek számára kedvező árakat. Arra törekszünk, hogy nekünk köszönhetően az embereknek ne kelljen a minőség és az ár között dönteniük.