ételek

1. Lé


"Noha a gyümölcslevek továbbra is népszerűek, a gyümölcslevek folyamata gondoskodik a rostvesztésről" - magyarázza Janel Funk bejegyzett dietetikus. Nem elégítenek meg, és a gyümölcs magas cukortartalma a vércukorszint gyors növekedését fogja okozni. Amilyen gyorsan emelkedik, gyorsan leesik, és újabb étkezésre vágyik. Ezért jobb, ha teljes gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk. Ha továbbra is a folyékony formát részesíti előnyben, adjon fehérjeport a leves gyümölcshöz - írja a time.com. Tehát fehérjét és rostot kap, és jóllakja magát Rebecca Lewis táplálkozási szakember szerint.

2. Alacsony zsírtartalmú joghurtok


"Bár a joghurtot folyamatosan szuperegészséges ételként népszerűsítik, ez attól függ, melyiket választja" - mondja Kayleen St. étrendszakértő. John a Természetes Ínyenc Intézetből. "Egy tipikus gyümölcsjoghurt 150 kalóriát, 6 gramm fehérjét, 1,5 gramm zsírt és körülbelül 25 gramm cukrot tartalmaz. Minél több a szénhidrát és az alacsony zsírtartalom, annál éhesebb lesz és megtervezi a hűtőszekrény támadásait. A görög joghurt egy remek választás. amely kétszer annyi fehérjét tartalmaz. Adjon hozzá gyümölcs-, dió- és rostdarabokkal és antioxidánsokkal teli magokat. " Lisa Hayim diétás nővér hozzáteszi: "Ezenkívül ezek az egészséges tizedként bemutatott ételek nem felelnek meg nekünk, mert nem támogatják a rágást. Bizonyított, hogy rágás nélkül testünk nem elégedett, mivel összehasonlíthatnánk azokat az ételekkel, amelyek igénylik rágás."

3. Tojásfehérje


A tojásfehérje omlett leküzdhetetlen vágyat vált ki egy másik étkezés iránt. "Bár jó fehérjeforrás, és sok hasznos zsír, vitamin és ásványi anyag található a sárgájában. Az American Journal of Clinical Nutrition 2010-ben közzétett metaanalízise megerősítette, hogy a telített zsírok nem járnak a koszorúér fokozott kockázatával. szívbetegség. stroke vagy koszorúér-betegség "- mondja St. János. A sárgájában található telített zsírok nemcsak megelégítenek minket, hanem elengedhetetlenek a hormontermeléshez, és segítenek a szervezetben felszívni bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat, például az A-vitamint, amely nagyszerű a bőr és az immunrendszer számára, a B-vitaminokat az energia és a kolint, amely elősegíti az agyat egészség.és izmok. Ezért ne felejtsen el egész tojást sárgájával enni.

4. Zsírmentes salátaöntet


Üveget tartasz a kezedben, ahol a "zsírmentes" kifejezés ragyog, ezért jó választás. Tévedsz. Ezeket a termékeket sok sóval és cukorral ízesíthetjük. Végül több salátaöntetet fog költeni, mivel íze meg fog győzni. Készítse el saját maga az öntözést.

5. "Egészséges" felirattal ellátott élelmiszerek


A Journal of the Association for Consumer Research egyik friss jelentése szerint hajlamosak vagyunk túlfogyasztani az ilyen címkével ellátott ételeket. Úgy gondoljuk, hogy ha az étel "egészséges", az automatikusan azt jelenti, hogy táplálékértékű és alacsony kalóriatartalmú étel van a kezünkben. Ezért lelkiismeret-furdalás nélkül nagyobb mennyiségben fogunk beletörődni. Ha azonban megnézi a termék címkéjét, konkrétan az összetételét, kellemetlen meglepetés érne.

6. Cukor


A cukor és minden más hasonló társa, a mesterséges édesítőszerektől a nádcukorig, függőséget okoz, mivel fokozott dopamin-felszabadulást okoz. "Ennek a fehér méregnek a függősége továbbra is uralkodik a világon, és nagymértékben hozzájárul a jelenlegi globális egészségügyi válságunkhoz" - mondja Julieanne Hever dietetikus, figyelmeztető ujjal. "A finomított és feldolgozott édesítőszerek könyörtelenül képesek a túlevésre csábítani, miközben nem nyújtanak jóllakottságot vagy táplálékot."

7. Müzli bár


A hagyományos müzliszeleteket gyakran csak cukorból és edzett olajokból készítik. Kevesebb kalóriájuk van, mint a hagyományos ételeknek, ezért nem szabad őket étkezés helyettesítésére használni. Serkentik az étvágyat, de nem telítenek.

8. Ketchup


Legközelebb gondold át alaposan a ketchupos krumplit. "A ketchup vagy bármely más, magas kukoricaszirup-tartalmú étel (HFC) csak fokozott étvágyat képes elősegíteni. A HFC megállítja a szervezet anyagcseréjét és lelassítja a leptin termelését, ami elősegíti a jóllakottságot. Ennek eredményeként nincs üzenet a testnek jóllakott, és itt az ideje abbahagyni az evést "- mondja Hayim.

9. Muffin


Ízletesek, ki ne harapna beléjük? Sokuk azonban tele van cukorral, amelyet a szervezet gyorsan megemészt, így még éhesebb leszel.

10. Édesített gabonafélék


"Sok cukorral ízesített gabonafélék tartalmaznak" üres "rostot és fehérjét, két tápanyagot, amelyekre reggelre ébredés után elsődlegesen szükséged van, hogy stabil maradjon a vércukorszint és elkerüljék a reggeli éhezést" - mondta Hayim. A helyzetet súlyosbítja, hogy sok szénhidrátot tartalmaznak. Nagyon magas lesz a kortizol szintje, ami kétszer akkora megterhelést jelent az anyagcserében. Ennek eredményeként ennyi cukrot kevésbé képes metabolizálni, ami több éhséghez és fáradtsághoz vezet. "A következő alkalommal egy adagban érjen el olyan gabonaféléket, amelyekben több mint öt gramm természetes eredetű rost található. Vigyázzon az alacsony kalóriatartalmú étrendre. Még akkor is, ha alacsony a cukor- és kalóriatartalma, általában kevés rostban és fehérjében van." egy szakértő.

11. Finomított gabonafélék


Fehér kenyér, friss tekercs, keksz. Ki ne állna ellenük? "A rost és a víz megegyezik a térfogattal" - mondja Hever. "Ha rostot tartalmazó ételeket fogyaszt, ösztönözni fogja a jóllakottság érzését. Mivel a finomított termékekben a rost eltávolításra kerül, sokat fogyaszt belőle." Ezenkívül a fehér liszt fogyasztása növeli az inzulinszintet, amely aztán csökken. Ha ez a hormon túlságosan csökken, hipoglikémia léphet fel. Aztán erős éhséget és hatalmas étvágyat érzünk.

12. Sós snackek


"Soha nem elégszik meg egyetlen csomag sós harapnivalóval. Túl sok nátriumot tartalmaz, és fordítva nincs rost és fehérje" - mondja St. János. Az agyi vizsgálatok azt mutatják, hogy a nátrium kiváltja a dopamint, az örömhöz kapcsolódó neurotranszmittereket. Ez azt jelenti, hogy ha magas sótartalmú ételeket fogyaszt, akkor valószínűleg még egy csomagért nyúl. És ez nem is nagy inzulinrobbanás és az azt követő esés.

13. Mesterséges édesítőszerek


Az, hogy az ételek „cukormentesek” a csomagoláson, még nem jelenti azt, hogy egészségesek. Mindig ellenőrizze a mesterséges édesítőszerek címkéjét. "A mesterséges édesítőszerek arra késztetik az agyat, hogy szép ételt eszel" - mondja St. János. "Ha nem fogyasztja azt a tápláló ételt, amelyre a teste számít, valószínűleg még több édes ételre vágyik." Egy másik ok, amiért el kell kerülnünk ezeket az ételeket, az a tény, hogy a mesterséges édesítőszerek hasi fájdalomhoz és kényelmetlenséghez vezethetnek.

14. Azonnali levesek


A levesek hatalmas győzelmet jelenthetnek a gyors, hatékony fogyáshoz. De csak akkor, ha saját maga készíti el őket. Az üzletek számos instant levest kínálnak, amelyeket csak be kell tenni a vízbe, 5 percig főzni, és készen állnak. "A nátrium ezekben a látszólag egészséges levesekben függőséget okoz majd neked, és még többet akarsz" - mondja Hayim.

15. Gyümölcs turmixok


"A fehérje és zöldség nélküli turmixok csak fruktózt tartalmaznak" - mutat rá Hayim. "Ennek eredményeként gyorsan emelkedik a vércukorszint. Ezek általában nem tartalmaznak sok kalóriát, de ahogy elfogyasztásuk után jól érzed magad, gyorsan éhezni fogsz és vágysz egy jó adag ételre."

E-mailben áttekintheti a legfrissebb híreket, az új trendeket és az ízletes recepteket.

Kérjük, olvassa el az adatvédelmi irányelveket és a sütik használatát, mielőtt megadná e-mail címét. Bármikor visszavonhatja előfizetését.