Egy másik variáció egy finom tepsi kebabon:-) Gyors, egyszerű étel egy tányérból.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
5-6 nagy hosszú padlizsánra lesz szükségünk, amelyeket nagyobb/vastagabb körökbe vágunk. És mivel a padlizsán szereti a sót, ezeket a darabokat előre megsózzuk egyik oldalról. Ezután elkészítünk egy húskeveréket. Egy tálban keverje össze a húst, a finomra reszelt nyers burgonyát és a fokhagymát, a durvára reszelt hagymát, az apróra vágott paprikát és az illatot. Adjunk hozzá őrölt borsot, sót, Isot (lehet, hogy nem) és tojásfehérjét. És végül jól összekeverjük az egészet:-)
Az öntethez keverjünk össze nagyobb, érett paradicsomot, adjunk hozzá sót, olajat és oreganót. Ha szükséges, adhat hozzá 1 dl vizet, ha az öntetet kevésnek találja:-)
Először öntsük az öntetet a tepsibe, és terítsük ki a padlizsánt. Ezt követően hosszúkás köfte-t alkotunk, és közvetlenül a padlizsán közé helyezzük. Vágjon kis darab vajat a tetejére, és hagyja az így fedetlen sütést sütőben sütni, amelyet már kb. 1 órán át 190 ° C-ra előmelegítettünk.
És az egész család étele az asztalon van;-P Csak egy csatolmány hozzá, és élvezheti az ebédet/vacsorát! Jó étvágyat.
Kenyérpalacsintát és fokhagymás joghurtot készítettem:-)