cukkinit

7.6. 2020 6:54 45 perc, 4 adag

Szükséged van:

  • 2-3 padlizsán
  • 1 cukkini
  • petrezselyem
  • 3-4 paradicsom
  • olivaolaj
  • 300 g Feta sajt
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 5 kis bagett
  • só
  • őrölt feketebors

Megközelítés:

  1. Vágjuk hosszában a padlizsánokat, kerekeken cukkinit vagy ferde szeleteket, sózzuk és hagyjuk állni 15 percig. Ezután ronggyal szárítsa meg őket, és grill oldalán süsse meg mindkét oldalát.
  2. Apróra vágjuk a petrezselymet, a paradicsomot kerekekre vágjuk. Osszuk a padlizsánt két részre. Kenj egy kevés olajat a tepsi aljára. Terítsünk egy réteg padlizsánt, cukkinit és paradicsomot. Öntsön olívaolajat minden rétegre, sózzuk, fűszerezzük, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és zúzott Feta sajttal. Adjon meg belőle néhányat.
  3. Befejezzük egy réteg padlizsánnal. Megszórjuk a felületet sajttal, petrezselyemmel, meglocsoljuk olajjal, hozzáadjuk a sót és 180 ° C-os fűtött sütőben 30 percig sütjük.
  4. Vágja le a bagetteket, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire. Nyomja meg a hámozott fokhagymagerezdeket, keverje össze olívaolajjal, sóval és ízesítse. Szeletelt bagettekre kenjük, megszórjuk a maradék sajttal és rövid ideig sütjük 200 ° C-os fűtött sütőben. Tálaljuk a pudingot sült bagettekkel és salátával.

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást