Táplálkozási értékek:
-
4 adag/db/g/ml 1 db tartalma: 167 kalória 28 g szénhidrát 1 g zsír 7 g fehérje
Leírás:
Mákba csomagolt édes szilval töltött burgonyagolyók. Remek desszert vagy édes ebéd. Hagyományos szlovák étel, amely gyermekkoromra emlékeztet, otthon és a nagymamámnál egyaránt. Elég gyakran készítettük őket, de nem olyan egészségesen, mint ma. tönkölyliszt, kókuszcukor, ghívaj, friss gyümölcs ... Finom!
Az összetevők kissé eltűnnek, főleg a liszt. Minden burgonya más, másképp szívja. Töltse addig, amíg a tészta a kezéhez nem tapad, és a gömbök jól formálhatók. Tönkölylisztet használtam, de bármilyen durva teljes kiőrlésű gabona felhasználható. A hagyományos íz bizonyosan megmaradt. Nagyon ízletesek, puhák, és mindenekelőtt táplálkozási szempontból és egészségesebbek. Kényeztesse magát egyszer-egyszer!
Tipp a befejezéshez: Hosszú szünetek nélkül dolgozzon az úttal, mert akkor kezd vékonyodni és elveszíti minőségét.
Nyersanyagok:
Tészta:
főtt burgonya héjában
durva tönkölyliszt
ízlés és választás szerint
Megközelítés:
Klasszikusan. A burgonyát héjában puhára főztem, hagytam kihűlni, majd meghámoztam. A krumplit finomabban reszeltem, hozzáadtam tojást, lisztet, sót és keményebb tésztát dolgoztam ki. A tésztát azonnal kb 3 mm vastag lemezbe tekertem, és nagyobb négyzetekre vágtam.
Minden négyzetre egy-egy szilva felét tettem. Szórtam egy kis kókuszcukrot a szilva belsejébe, és egy golyóba tekertem. A többivel megismételjük. A golyókat forrásban lévő, enyhén sós vízben addig főztem, amíg a felszínre nem úsztak.
A kész gömbökre ghee vajat öntöttem, megszórtam mákkal és kókuszcukorral.
Következő Fitness receptek
Répás palacsinta kecskesajttal, baba spenóttal és dióval
Mindig nemcsak a gyomromat próbálom telíteni, hanem a szememet is. És itt kétszer is érvényes! Szeretem az egészséges ételekkel teli színes tányért. Ez a szín! Ez az íz! Ez a kombináció! szóhoz sem jutok.
Bonyolultnak tűnik? Az előkészítés meglehetősen egyszerű és villámgyors. A palacsintákat meglehetősen klasszikusan készítettem, de tej vagy víz helyett tiszta bio répalevet használtam. És mi illik a legjobban a céklához? Végül is jellegzetes kecskesajt, dió és baba spenót! 🙂