Nagyon gyors és mindenekelőtt ízletes tésztaszósz. Ha nincs időd, és éhes vagy, és meleg vacsorára vagy ebédre vágysz, próbáld ki. A paradicsom és a bazsalikom kombinációja tökéletes. Ez a szósz a kedvencem, de alapvetően a paradicsomot olasz módon szeretem, ezért hagyja magát megszólítani, és a receptem szerint gyorsan főzzön pomodoro spagettit. www.dontbefakebakesomecake.sk
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A megtisztított és préselt fokhagymagerezdeket olajon megpirítjuk, vigyázzunk, nehogy megpiruljon a fokhagyma, akkor megbarnul. Adjon paradicsompürét a fokhagymához, lehetőleg, ha házi készítésű, sózza és keverje össze. Egy idő után adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze, majd hagyjuk néhány percig főni.
Ha friss paradicsom van, vágja le, tegye egy fazékba, és öntsön forró vizet, néhány perc múlva öntsön rá, és öntsön a hidegre, a bőre jobban lesz. Távolítsa el a héjat a paradicsomról, és vágja apró kockákra.
Az így elkészített paradicsomot tegye az edénybe, fedje le fedővel, és hagyja, hogy levet kapjon és megpuhuljon. Ha nincs hozzáférése friss és minőségi paradicsomhoz, ami valószínűleg kissé nehezebb lesz ezen a télen, használjon hámozott és szeletelt paradicsomkonzervet. Válasszon jó minőségű, jó összetételű terméket, anélkül, hogy felesleges alapanyag lenne a készítményben.
Addig elkészítjük a tésztát
Vágjuk a friss bazsalikomot kisebb darabokra, és amikor a paradicsom megpuhult, adjuk hozzá a bazsalikomot, keverjük össze, ízlés szerint ízesítsük, és ízlés szerint adjuk hozzá a fekete őrölt borsot. Végül csak keverje össze a főtt tésztával. Kóstolja meg!