Röviden, PPP, magam készítettem a receptet úgy, hogy több más receptet is összeraktam és kipróbáltam. Harmadik éve készítem ezt, és levesekben, húsokban, zöldségekben vagy különféle egyéb ételekben nagyon jól sikerült.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Mossa meg a zöldségeket, vágja le, adjon hozzá fokhagymát. Aki szereti a csípőset, tehet hozzá chili paprikát (most, hogy vége a zöldségeknek, tehet néhány zöldpaprikát is, de az eredmény nem lesz olyan szép piros). Nem kell szigorúan betartanunk a paprika és a paradicsom arányát. Hagyja mindent főzni körülbelül 25 percig.
Amikor kissé lehűl, szűrjük le, lehetőleg facsarógépen. Más összetevőket adunk hozzá, mindent összekeverek - de nem feltétlenül szükséges, ha nem bánja a nem egészen finom állagot.
Aztán még egyszer főzünk mindent, csak a húst kell főzni. A melegeket meleg, tiszta palackokba is öntjük, tepsire tesszük, és egy takaróval jól eltakarjuk (állítólag száraz sterilizálás), majd hagyjuk kihűlni másnapig.
A nyitott palackot jó hűtőszekrényben tartani.