És íme egy másik cikk az én sorozatomról az egyes ételekről és azok fontosságáról az emberi egészség és vitalitás szempontjából. Ma azt a rendkívül egészséges ételt választottam, amelyet mindennap használok, mégpedig a spenótot és a fokhagymát!
A fokhagyma tápértéke (átlag):
100 g fokhagyma tartalmaz: 33,06 g szénhidrátot, 6,36 g fehérjét és 2,1 g rostot.
Ásványok:
Kálium - 401mg
Foszfor - 153mg
Magnézium - 25mg
Mangán - 1.672mg
Szelén - 14,2 ug
Nátrium - 17mg
Kalcium - 181mg
Cink - 1,16 mg
Vas - 1,7 mg
Vitaminok:
B1-vitamin - 0,2 mg
B2-vitamin - 0,11 mg
B3-vitamin - 0,7 mg
B5-vitamin - 0,596 mg
B6-vitamin - 1 235 mg
B9-vitamin - 3mg
C-vitamin - 31mg
Szinte minden ételt meg kell kóstolnom ezzel a csodálatos gyógyszerrel! Igen, a CESNAK-ról írok, amely hihetetlen mennyiségű hasznot tartalmaz egészségünk számára. De szépen fokozatosan.
A fokhagyma az ókor óta ismeretes az emberek számára, és a múltban a mai antibiotikumok és más általunk ismert gyógyszerek helyébe lépett. Eredete valószínűleg Szibériából származik. Azonban az egész ókori világ Spanyolországtól Kínáig ismerte. Még az ókori egyiptomiak is használták az erő, a vitalitás növelésére és az immunrendszer támogatására. Az 5. században Herodotos görög történész azt írta, hogy az egyik piramis felirata leírta a fokhagyma, a hagyma és a retek mennyiségét, amelyet a Kheopszi Nagy Piramis építői fogyasztottak. A rómaiak fokhagymát ettek, hogy erőt adjanak a harc előtt.
Szakértők szerint a fokhagyma több mint 400 gyógyszerösszetevőt tartalmaz, amelyek többek között javítják a hangulatot és csökkentik a stresszt! Találhatunk benne allilszulfonsavat is, amely tovább alakul büdös allicinné, erős antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes hatással! És ezért osztályozzuk a fokhagymát a rendkívül gyógyhatásúak kategóriájába!
A fokhagyma csökkenti a rossz koleszterinszintet is. Egy tanulmány szerint a fokhagyma 4–15 százalékkal csökkentette az LDL (rossz) koleszterinszintet a HDL (jó) koleszterinszint csökkentése nélkül. Több tanulmányban még a HDL-koleszterin 22 százalékos növekedését is megfigyelték rendszeres fokhagymafogyasztás mellett. Ezenkívül a legújabb tanulmányok szerint a fokhagyma súlycsökkenés esetén is nagyon hasznos segítség lehet.!
Fő hatásai az emberi egészségre:
- hatékony antioxidáns és erősíti az immunrendszert
- segít megtisztítani a testet - erős parazitaellenes, gombaellenes, élesztőgátló és antibakteriális hatású
- Torokfájás, megfázás, influenza, megfázás és légúti fertőzések esetén működik
- hígítja a vért, csökkenti a koleszterint és a vérnyomást
- elpusztítja a belekben található káros baktériumokat
- csökkenti a vércukor- és zsírszintet
- növeli a hatékonyságot és a libidót
- kiküszöböli a fáradtságot, a stresszt, a szorongást
- növeli a koncentrációs képességet, javítja a memóriát
- rákellenes hatása van - olyan anyagokat tartalmaz, amelyek blokkolhatják a rák enzimjeinek termelését a sejtben és megvédhetik a ráktól
Szükség van azonban arra, hogy ha fokhagymával fogyasztjuk egészségünk egészségének ezen előnyeit, akkor fogyasztás előtt körültekintőnek kell lennünk, milyen formában fogyasztjuk. Ezért azt javaslom, hogy nyers fokhagymát fogyasszon, és kézzel, és ne késsel tisztítsa meg. Úgy gondolom, hogy ez a lehető legtöbb pozitív anyagot megőrzi testünk számára.
A spenót tápértéke (átlag):
100 g spenót tartalmaz: 3,6 g szénhidrátot, 2,9 g fehérjét és 2,2 g rostot.
Ásványok:
Kálium - 558mg
Foszfor - 49mg
Magnézium - 79mg
Mangán - 0,897mg
Nátrium - 79mg
Kalcium - 99mg
Cink - 0,53 mg
Vas - 2,7 mg
Vitaminok:
A-vitamin - 2,8 mg
B1-vitamin - 0,078 mg
B2-vitamin - 0,189 mg
B3-vitamin - 0,724mg
B6-vitamin - 0,195 mg
B9-vitamin - 194mg
C-vitamin - 28mg
E-vitamin - 2mg
K-vitamin - 483 ug
Az egyik legkevésbé népszerű zöldség, különösen a gyermekek számára. Van, aki szereti a spenótot, és nem tudja elengedni, de legtöbbször olyan emberekkel találkozom, akik nem is érzik. De kár! Mivel a spenót az egyik legegészségesebb zöldség, számos egészségügyi előnnyel jár az egészségünk számára!
Először kezdték el fogyasztani és hozzáadni a délnyugat-ázsiai ételekhez. Szírián és Arábián keresztül jutott el Észak-Afrikába, és tovább Spanyolországba, ahonnan később egész Európában elterjedt.
A spenót rendszeres fogyasztása ajánlott mindenkinek, aki meg akarja őrizni az egészséges látást. Védő tulajdonságai a retinán bizonyítottak. A spenót vasat is tartalmaz, és még többet is, mint a hús. Bár ismert, hogy a vas valamivel jobban felszívódik a növényekből, mint az állati eredetű, a C-vitamin jelenléte a spenótban jelentősen javítja ezen ásványi anyag felszívódását. Vérszegénység esetén a friss spenótlé fogyasztása megfelelő. A spenótban lévő fehérjék megakadályozzák a koleszterin és az epesavak felszívódását. Rendszeres fogyasztása a rossz koleszterinszint csökkentésében is segít.
Magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt a spenótot különösen azoknak ajánlott fogyasztani, akik fizikai munkával és sporttal foglalkoznak! A spenótban szinte nincs kalória (100 grammban csak 20 kcal található meg). Az is ismert, hogy a spenót fontos a fogyásban is! Az energia fokozatosan felszabadul a spenótból, ennek köszönhetően száműzi az éhségérzetet, ami megfelelő az étrendben. Szabályozza a vérzsírszintet is.
Fő hatásai az emberi egészségre:
- Pozitív hatással van a megsavanyított szervezetre, lúgosítja
- Csökkenti a vérnyomást
- Jótékonyan hat a különféle bőrbetegségekre
- Megelőző hatása van a szív- és érrendszeri betegségek ellen
- Jótékonyan hat a megfelelő emésztésre
- Csökkenti a vércukorszintet
- Harcol a vérszegénység ellen
- Erősíti a látást
És akkor mi van? Belefoglalja ezt a két hihetetlenül egészséges ételt az étrendbe? Szerintem kár lenne nem fogyasztani őket rendszeresen. Ne kerülje el az egészségtelen félkész termékeket, az édességeket és a hülyeségeket, de próbáljon többet fogyasztani ezekből az egészséges ételekből. Ez megakadályozza számos olyan betegséget, amelyet egyébként meg is kaphat, és ami a legfontosabb, sokkal fontosabbnak fogja érezni magát!