Reggeli
Kenyér főtt tojással és friss zöldségekkel
Energiaérték 1424,35 kj
Zsírok 9,08 g, szénhidrátok 48,9 g, fehérjék 14,68 g
Falatozás
Sárgarépa-zeller saláta
Energiaérték 938 kj
Zsírok 0,94 g, Szénhidrátok 48,9 g, Fehérjék 4,24 g
Teljes kiőrlésű rizottó babgal
Energiaérték 1668 kj
Zsírok 9,27 g, szénhidrátok 66,11 g, fehérjék 11,29 g
Olovrant
150g házikó
150 g meggyparadicsom
30 g teljes kiőrlésű pirítós
Energiaérték 1223.70 kj
Zsírok 8,37 g, szénhidrátok 31,54 g, fehérjék 22,71 g
Vacsora
Lazac (110 g) vajban kaprosalátával (120 g)
Energiaérték 1250,75 kj
Zsírok 19,9, g, Szénhidrátok 5,34 g, Fehérjék 23,73 g
Kenyér főtt tojással és friss zöldségekkel
80g napraforgó kenyér
5g kenhető vaj
Teljes kiőrlésű rizottó babgal
Főtt teljes kiőrlésű rizs
250g bab hüvely
2 gerezd fokhagyma
1PL olívaolaj
Ha el akarja készíteni ezt a rizottót, akkor előző nap be kell áztatnia a teljes kiőrlésű rizst. Adok 1/2 csésze rizst és egy csésze vizet. Másnap a rizst ugyanabban a vízben főzöm, amelyben áztatták. Amikor a víz elpárolog, egy fazék rizst tettem a paplan alá, hogy elfogyjon, ahogy mondják. Az így főtt rizs lágyabb és finomabb.
Amikor forró olajban főzöm a rizst, finomra vágott hagymát és fokhagymát teszek, hozzáadom a bab hüvelyeket és egy ideig megsütem. Ezután adjunk hozzá 100 g főtt teljes kiőrlésű rizst, alaposan keverjük össze és sóval ízesítsük.
Sárgarépa-zeller saláta
20 ml citromlé
10 g szárított barack
A sárgarépát meghámozom, finomabb reszelőn lereszelem, a megtisztított zellert durva reszelőre reszelem. Hozzáadok felszeletelt szárított barackot, fűszerezem
méz és citromlé.
Lazac vajban, kapros salátával
Szükségem van:
Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és mindkét oldalon megpirítjuk a lazacot
Kapros saláta
1/2 jégsaláta
Friss vagy fagyasztott kapor
120g 10% -os tejföl
Só, citromlé
A salátát kisebb darabokra tépem, és egy tálba teszem. A hagymát apróra vágom, kaprot, tejszínt, citromlevet, sót adok hozzá és jól összekeverem
Kalóriaérték