Szerver mindenkinek, aki szereti Kysuce-t. Hírek, turizmus, információs szolgáltatás.

gasztro-jegyek

Pénz vagy gasztro jegyek? A Čadčianski étterem tulajdonosai választ adtak nekünk

A média gyakran közli velünk, hogy operátorok ellen a gasztro levelek törlése. Megkérdeztük a csádi operátorokat, a válasz meglep.

A gasztronómiai levelek gyakran közölt témája ismét terítéken van. A kormány még nem döntött arról, hogy maradnak vagy eltűnnek.
Felélesztették a vitát arról, hogy az élelmiszer-bélyegeknek formában kell-e maradniuk, ahogy ismerjük őket, vagy meg kell-e szüntetni őket. Ezt a kormány programnyilatkozatában szereplő szándék váltotta ki, amelynek célja, hogy az alkalmazottak gasztronómiai jegyek vagy étkezési pénzbeli juttatás között válasszanak. Természetesen ez negatív hozzáállást váltott ki, főleg a munkavállalói szakszervezetek és, mint általában, maguk a gasztronómiai kiadók részéről.
A vélemény azonban ebben a kérdésben eltér. A Szlovák Köztársaság Szakszervezete azt állítja, hogy a gasztronómiai jegyek elszegényítik a munkavállalókat, a munkaadókat és a közétkeztetési intézményeket. Az ellenzők azt állítják, hogy megszüntetésükkel hozzájárulunk az emberek étkezési szokásainak romlásához.

Mivel Szlovákiában van gasztronómia?

A gasztro jegyeket húsz évvel ezelőtt hagyták jóvá Mikuláš Dzurinda kabinetjének uralkodása alatt. A törvény lehetőséget adott a munkaadóknak, hogy étkezési jegyeket adnak-e a munkavállalóknak, vagy biztosítanak-e étkezést. A törvény a mai napig gyakorlatilag változatlanul él.

A gasztro levelek törlése?

A gasztro-visszaigazolásoknak és szószólóiknak sikerült azt a benyomást kelteniük, hogy a gasztro-jegyek előnyöket jelentenek az alkalmazottak számára, amelyet a fizetés mellett kapnak. Valójában ez nem így van. A közelmúltban Richard Sulík gazdasági miniszter megerősítette a Facebookon, hogy a kormány a gasztronómiai jegyek hamarosan megszüntetését tervezi. Az "emésztők" helyett más módon, készpénzben kívánja bevezetni az étkezési támogatást. A gasztro-jegyek eltörlése szerepel a kormány programnyilatkozatában is.

Vannak hangok, amelyek vannak egyértelműen az étkezési utalványok törlése miatt. Állításuk szerint feleslegesen elpazarolt pénz, amelyet a cégeknek díjak formájában kell fizetniük a gasztro-jegyek és a gasztrokártyák kibocsátóinak. Nem titok, hogy a munkáltatók díjat fizetnek a gasztronómiai jegyek megvásárlásáért, az éttermek pedig díjakat fizetnek a megváltásukért. Ilyen módon jól állunk az étkezési jegyek több szolgáltatójának és kibocsátójának működéséhez és üzleti tevékenységéhez.

Egy másik probléma a jegyek kezelésével járó nagy adminisztratív teher. Figyelnie kell, hogy van-e elegendő számú jegye az alkalmazottainak, minden kifizetéshez újra el kell osztania és természetesen rendszeresen megrendelnie kell, amiért természetesen a munkáltató mindig% jutalékot vagy fix díjat fizet + étkezési utalványok, amelyek sok esetben meglehetősen magasak.
Ugyanez vonatkozik az utalvány címzettjeire, azaz az éttermi létesítményekre és az üzletekre. A kezeléshez kapcsolódó adminisztráció feleslegesen terheli a személyzetet.

Pénz- vagy gasztro jegyek?

Az átlagfelhasználó - alkalmazott szempontjából az étkezési jegyek is terhet jelentenek. A pénztárcában lévő jegyek száma vagy egy másik kiegészítő kártya hiábavalóság, amelyet a pénztárca vezet be. Arról nem is beszélve, hogy mikor akar fizetni a vásárlásért és újraszámolni a jegyeket, akár fizethet velük, akár nem. Még pénzt is veszít, ha alacsonyabb összegért vásárol. Nem étkezési utalványokból állítják ki. Mindenesetre az emberek gasztronómiai helyszíneik több mint felét az éttermeken és éttermeken kívül más helyeken töltik.

Az étkezési utalványok érvényessége

Egy másik probléma az is a jegy lejárata. Szívből, hányan véletlenül találtak már elkobzott jegyet. Jelentős összeget veszített. A továbbiakban nem fogja használni azokat a jegyeket, amelyek lejártak, és értéküket elveszítik az étkezési társaság javára. A munkáltató bizonyos időn belül kicserélheti őket, de ismét felesleges adminisztratív terhek vagyunk. Ezt elkerülik azok az alkalmazottak, akik étkezési kártyákat használnak, de kisebb intézményekben nem használhatja őket, mert nem kell ott rendelkezniük ilyen terminállal.

Másrészt az étkezési jegyeket kibocsátó vállalatok azzal érvelnek, hogy a jegyek törlése után az emberek abbahagyják az éttermekbe ebédelni. A gasztro-jegyek állítólag motiválják az alkalmazottakat az egészséges táplálkozásra, megszüntetésük pedig súlyosan veszélyezteti egészségüket, mert az emberek megváltoztathatják étkezési szokásaikat.

A kérdés: Azok az emberek, akiknek nincs gyomorlevele, nem étkeznek egészségesen? Nem esznek meleg ételt és nem látogatnak éttermeket? Ezenkívül azáltal, hogy lehetővé teszik a jegyek árusítását az üzletekben, valójában elvesztették eredeti jelentőségüket, vagyis a meleg ételek vásárlását.

Mit gondolnak erről a létesítmény üzemeltetői? Az üzemeltetők támogatják megszüntetésüket

Megkérdeztük az étterem tulajdonosait, mi a véleményük az étkezési jegyekről. A hat eszköz közül, amelyre elküldtük a kérdést, három válaszolt nekünk.

  • A gasztro-jegyeknek formájukban kell maradniuk, vagy most készpénzben fizetik ki őket?
  • Gondolod, hogy ha készpénzben fizetik őket, az hatással lesz az éttermi látogatottságra?

"Támogatom a gasztro-jegyek papír és elektronikus formában történő megszüntetését. Az étkezési támogatás összege nem változik, csak a pótlék kifizetésének formája változik. Az éttermek látogatóinak száma nem a gasztro-jegyektől, hanem azok minőségétől és szolgáltatásaitól függ "- válaszolta kérdésünkre az étterem tulajdonosa Tátra INN, Zuzana Plechova.

Hasonló véleménye van Zdenko Šutý a Vanessa pizzériától: „A véleményem a gasztronómiai jegyekről az, hogy már régen elvesztették jelentőségüket az éttermek szempontjából, mivel szupermarketekben, élelmiszerekben stb. Fizethetők, bár állítólag főleg meleg ételekhez biztosítottak. Most azt gondolom, hogy csak nekünk, éttermeknek, csak a munkahelyi terhet és a kieső nyereséget vesszük figyelembe. Másrészt attól tartok, hogy ha teljesen megszüntetik őket, az ügyfelek azonos százaléka elveszíti érdeklődését a gasztronómiai szolgáltatások iránt. "

Ugyanebben az értelemben volt egy másik válasz is, ezúttal Veronika Koperová a DelNickától: "Mindenképpen lemondanám a nyugdíjasokat, és úgy döntenék, hogy az étkezési támogatást pénzben fizetem. Hogy világos legyen, a vendéglátósok nem fizetnek bónuszt. Az étkező alapvetően annak a fizetésnek a része, amelyet a munkavállaló jegyek formájában kap. A probléma azonban az, hogy a például 4, -eur értékű gasztronómia valójában nem 4, -eur értékű.
A külföldi vállalatoknak nem szükséges az étkezési támogatással gazdagodniuk!
Szlovákiában ez a 3 legnagyobb cég, amely a jegyek kinyomtatása után eladta őket a munkaadóknak, majd később összegyűjtötte, pl. ilyen 2018-ban csaknem 33 milliós éves jutalékot gyűjtöttek össze!

És mi van az alkalmazottakkal?

Arra a kérdésre, hogy mi változik, ha az ételt készpénzben fizetik, a válasz az esetek többségében az volt, hogy nagyjából ugyanannyit esznek, lehet, hogy egyesek időről időre elvisznek valamit otthonról, mert enniük kell.