Imádni fogja ezt a pestót! Könnyű, friss és egészséges, mert nem tartalmaz tartósítószert.
Otthon elkészítheti egy perc alatt, és körülbelül egy hétig használhatja. A felhasználás rajtad múlik, javasoljuk, hogy grillezéskor lazacra vagy gentianra festse, vagy csak keverje össze teljes kiőrlésű tésztával. Egy másik lehetőség az, ha tönkölykenyérre festjük. A frissesség érdekében citromlevet és citromhéjat adtam a klasszikus recepthez.
Lépések
Készítse elő az összes hozzávalót. A bazsalikomot és a citromot megmossuk, a parmezánt kisebb darabokra vágjuk, vagy lereszeljük. Lereszeljük a citrom héját és levezzük meg.
Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben - azt javaslom, hogy keverje össze az első diót, a parmezánt és a fokhagymát, majd adjon hozzá bazsalikomot és egyéb összetevőket. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és fekete borsot.
Most csak élvezze a házi bazsalikomos pesztót. Ha későbbre szeretné tenni, tegye egy lezárható edénybe. Körülbelül egy hétig friss marad a hűtőszekrényben.