Felejtsd el a klasszikus hagyományos kenhetőségeket. Ma brokkolival fogunk játszani egy kicsit. Remekül használható levesekhez, pudinghoz vagy köretként
Azok számára, akik még nem találkoztak brokkolival egy kenetben, nagyon jó receptem van. Egyszerű és gyors. Az előkészítés nem fog sok időt igénybe venni. Kíváncsi lehet, mit készítsen egy egészséges reggelire a gyermekek számára. Azt javaslom, hogy próbálja ki a brokkolival kenhető sajtot. Remélem, tetszik nekik, és te gyakrabban fogod otthon csinálni 🙂
Lépések
A brokkoli megőrzi a vitaminok nagy részét, ha párolják. Ezt a változatot ajánlom. Gőzfőzőt használok. 5 perc alatt elkészül. De ha úgy dönt, hogy vízben főz, ne felejtse el megfőzni.
Amikor megpuhult, vegyen egy villát, és nyomja vele a brokkolit.
Hozzáadjuk a krémsajtot, a túrót, a vékonyra szeletelt újhagymát és a zúzott fokhagymagerezdet.
Keverj össze mindent jól. Ízesítsük sóval és fekete borssal.
A kenés nagyszerű teljes kiőrlésű kenyérrel és kemény tojással. Jó étvágyat!
Miért ajánlom a gőzölést?
Mint említettem, a zöldségekben van a legtöbb vitamin, mert maguk maradnak a zöldségekben. Éppen ellenkezőleg, a főzés során a vitaminok egy részét a vízbe mossák. Ha nem használ vizet, pl. mint a leves vagy a szósz, kimerül a vitamin. Még az ilyen brokkoliban is megmarad 60% -kal több C-vitamin, mint főzve.
A zöldségek vagy más ételek megőrzik aromájukat, alakjukat, szerkezetüket és színüket, amit sokan értékelni fognak (például hal).
A gyümölcsöt elfojthatja a bőrből, majd meghámozhatja. Ez ismét magasabb vitamin-arányt garantál.
Szia, a nevem Anna és 30 éves vagyok. Nagyon örülök, hogy receptjeimmel részese lehetek a Szépség Akadémiájának és FOGYASZTÁSI RECEPTEK. Meg akarom mutatni, hogy nemcsak egészségesen, hanem ízesen is főzhet. Egy mondást követek: Te vagy az, amit eszel. Úgy gondolom, hogy sok gyümölcs, zöldség és gyógynövény gyógyító erővel bír, amelyet nagymamáink tudtak a legjobban. Kár, hogy erről a modern világban gyakran megfeledkezünk.