Tisztelt egészségügyi miniszter,

petíció

2017-ben vagyunk, amikor sok szlovák támogatja az egészségesebb és zöldebb életmódot, az úgynevezett veganizmust. Ezt bizonyítja a Nielsen Admosphere által végzett tanulmány, amely ezt megerősíti A vegánok 1% -a, a vegetáriánusok 2% -a Szlovákiában él, és az emberek csaknem 11% -a csökkenti húsfogyasztását. A szlovákokat nemcsak saját egészségük és a környezet kritikus állapota, hanem etikai okok is motiválják az állati eredetű termékekről való lemondás mellett, hanem etikai okok is - fenntartások az állatok állati iparban történő kezelésével kapcsolatban. Várhatóan a vegán ételeket fogyasztó szlovákok száma továbbra is növekszik, mint más fejlett európai országokban, amit a közösségi hálózatok is segítenek. A lakosság növekvő tendenciája, hogy a növényi ételeket részesíti előnyben, a szlovák piacon a tisztán növényi termékek folyamatosan bővülő kínálatában is megmutatkozik.

A vegán életmód kizárja az étrendből az összes állati terméket (húst, tejet és tejtermékeket, halat, tojást, mézet) és az ezekből származó termékeket. A gyors népességnövekedés és a gazdasági fejlődés miatt az állattenyésztés kibírhatatlanul növekszik, és többségük nem kielégítő körülmények között él.

Ezenkívül az állati élelmiszerek egyre inkább a civilizáció kórokozóiként jelennek meg. Ma még a világ legnagyobb egészségügyi intézményei is sokféle, kizárólag növényi összetevőkből álló menüt hagynak jóvá. Tudományosan bizonyított, hogy a kiegyensúlyozott növényi étrend biztosítja az egészségünkhöz szükséges összes vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot. Számos világszínvonalú szakmai intézmény (például az American Dietetic Association, a British National Health Service, a British Nutrition Foundation és mások) elismeri, hogy a jól megtervezett növényi étrend biztonságos és megfelelő az élet minden időszakában. A TÁPLÁLKOZÁS ÉS DIÉTÉTIKA AKADÉMIÁJA, a világ legnagyobb dietetikusok és táplálkozási szakemberek szövetsége szerint: (csecsemők, gyermekek, felnőttek, idősek, sportolók). "

A növényi étrendet kedvelők kevésbé szenvednek elhízástól, 2-es típusú cukorbetegségtől és szív- és érrendszeri betegségektől. Egyszerűen fogalmazva: minél nagyobb a növényi étrend aránya az étrendben, annál alacsonyabb a krónikus betegségek kialakulásának kockázata. Ezenkívül az Eurostat statisztikái szerint hazánkban a nők 15,7% -a és a férfiak 14,5% -a szenved elhízástól. A vegán étkezők testtömege és BMI-je lényegesen alacsonyabb, mint a lakosság többi részénél. A vegán étrendre váltó emberek a fogyás terén teljesítenek a legjobban.

Úgy gondoljuk, hogy a növényi étrend elfogadása vagy a vegánság elhatározása mindenki számára szabad döntés, amelynek összhangban kell lennie a Szlovák Köztársaság alkotmányával és hazánk demokratikus alapelveivel. Ezért köztársaságunk minden polgárának meg kell adni a lehetőséget arra, hogy ilyen döntést hozzon.

A fenti tények ellenére a szlovák kormány még mindig figyelmen kívül hagyja a lakosság egyéni étrendi szükségleteit. Az egészséges étkezési szokások tiszteletben tartásának magától értetődőnek kell lennie, különösen manapság, és ezért azt kérjük, hogy a kórházakban és az összes egyetemi menzában mindenkor kínáljanak legalább egy, kizárólag növényi összetevőket tartalmazó ételt. Azt akarjuk, hogy ez a fontos lépés kielégítse számos csalódott szlovák igényét, akiknek gyakran nincs más választásuk. A vegán működés javasolt változatának jóváhagyása a lakosság egészségének és a környezet minőségének javulásához vezethet.

Számú törvény alapján nyújtják be a petíciót. 85/1990 Coll. a petíció jogán.

Kérelmező: Szlovák Vegán Társaság Polgári Egyesület, Krátka 1, 811 03 Pozsony

A hatóságokkal való kapcsolattartásért felelős személy: Mgr. Kristína Muránska, Líščie Nivy 8, 82108, Pozsony

Szlovák Vegán Társaság Vegye fel a kapcsolatot a petíció készítőjével