A cikkben megtalálhatja:
Leírás
Főleg vasárnapi húslevesből vagy zöldséglevesekből ismeri? Vagy ismeri a gyönyörű átható illatát? Amellett, hogy igazán jó ízű, nem biztos, hogy tudja, mennyire jó ez az egészségére. Ezért annyiszor használja, ahányszor csak gondolja ... Azonban még egy ilyen jó vasárnapi húsleves is segít elkerülni bizonyos betegségeket.
A petrezselyem egy kerti növény, amely feltűnően hasonlít a sárgarépára. A különbség főleg a színben van. Míg a sárgarépa narancssárga, a petrezselyem fehér. Ez egy zöldség, amely eléri a 30 centiméter hosszúságot. A gyökér is hasonló a sárgarépához. A szár többnyire lédús, végeit erősen aromás zöld-sárga, göndör levelek szegélyezik.
Tudtad, hogy?….
A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?
Meg kell azonban jegyezni, hogy a petrezselymet kétféleképpen lehet felhasználni. Az első, ún Petrezselyemgyökér, a gyökérért, azaz magáért a petrezselyemért, valamint a leveleiért, azaz a vňaťért nőünk. A második, az ún Petrezselymet, csak maguknak a leveleknek termesztenek, azaz. A gyökér gyakran nagyon elágazó, viszonylag kisebb és vékonyabb, ezért fogyasztásra nem alkalmas.
Eredet
A petrezselyem első említése Kr. E. 3. századból származik, amikor a római szakácskönyv már fűszerként említette. A görögök is ismerték gyógyító és kulináris hatásait. Ekkor még a kolostor kertjeiben is megrendelték termesztését. A Földközi-tenger keleti felől származik, ahol vadul növekszik. Jelenleg a petrezselyem vagy annak illata szinte minden szlovák konyha része. Érdekes módon azonban a görögök például szent növénynek tartják, ezért egyáltalán nem használják.
Egészség a petrezselyemben
A petrezselyem és az egészségre való felhasználása főleg vizelethajtó erejéből fakad. Ez egy erős vizelethajtó, amelyet az urológiai teák összetevőjeként adnak hozzá. Alkalmas vesekövek, egyéb vesebetegségek kezelésére. Ezenkívül elősegíti az emésztést és felszabadítja a gázokat. Ezért elősegíti az étvágyat. Kijavíthatja a szabálytalan menstruációs ciklust, és más nőgyógyászati problémákra is alkalmazzák. Fertőtlenítő is, ezért segít a húgyúti gyulladásban.
A petrezselyem karotinoidokat is tartalmaz, amelyek segítenek javítani a látást, különösen az éjszakai látást. Azt is érdemes megemlíteni, hogy megvédheti a testet az Alzheimer-kórt vagy rákot kiváltó szabad gyököktől. A petrezselyem támogatja az immunitást, erős gyulladáscsökkentő és antibiotikus hatást fejt ki. Ez a vörösvértestek előállítását is segíti, ezért úgy tűnik, hogy megakadályozza a vérszegénységet. A petrezselyem a májat is befolyásolja. Védi a betegségektől és támogatja működését. A szívnek is segít. Csökkenti a magas vérnyomást és megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket.
Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.
Fogalmazás:
- Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
- B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
- Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),
Figyelem - terhes nők számára a petrezselyem túlzott mennyiségben a méh összehúzódását okozhatja, ami szüléshez vezet. Az apiol anyagot tartalmazza, amely nagyobb mennyiségben mérgező. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a terhes nőknek kerülniük kellene a petrezselymet - levesben vagy kenhető ételben ésszerű mennyiségben nem ártanak.
Táplálkozási értékek
- KJ– 138.6
- Kcal– 33
- Fehérje - 3,5 g
- Szénhidrátok - 6,3 g
- Zsír - 0,75 g
- Rost - 4 g
- Víz - 84 g
100 gramm petrezselyem a következőket tartalmazza:
| Nátrium | 52,5 mg | Szelén | 0,25 ug |
| Kalcium | 145 mg | Mangán | 0,35 mg |
| Réz | 0,2 mg | Magnézium | 58 mg |
| Foszfor | 62 mg | Omega 3 savak | 9,5 mg |
| Kálium | 540 mg | Omega 6 savak | 112 mg |
| Vas | 6,9 mg | Cink | 1,45 mg |
| A-vitamin | 8 440 NE | E-vitamin | 1 mg |
| B1-vitamin | 0,15 mg | K-vitamin | 1550 ug |
| B2-vitamin | 0,2 mg | Folsav | 145 ug |
| B3-vitamin | 1,6 mg | Lutein | 5450 ug |
| C vitamin | 149 mg | Pantoténsav | 0,6 mg |
| Béta karotin | 5010 ug |
* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:
- A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
- C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
- D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
- E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.
Petrezselymet termesztünk
Kíváncsi vagy, hogyan lehet megfelelően termeszteni a petrezselymet? Először is meg kell győződnünk arról, hogy enyhén savas talajba ültetjük, amely tele van tápanyagokkal. Ha a magvetés helyét választja, mindenképpen napos vagy félárnyékos helyeket válasszon. A petrezselyem nem szereti a teljes árnyékot. Ami a talaj mélységét illeti, attól függ, hogy milyen petrezselymet ültetünk - ha a gyökér, logikusan mélyebb talajra van szükség, mint ha a petrezselymet ültetnénk.
A petrezselyem kétéves növény. Ez azt jelenti, hogy a tél nem állítja meg, és tavasszal újra csírázni kezd. Az ültetésünktől számított első évben a gyökér és a gyökér megnő, és csak a második évben virágzik, és vannak olyan magjai, amelyeket felhasználhatunk a következő ültetésre.
A magokat vetés előtt jó langyos vízbe áztatni - ez felgyorsítja csírázásukat. Összességében azonban a petrezselyem magjai viszonylag sokáig, 4 - 6 hétig csíráznak. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a petrezselyem szereti a nedvességet, de nem túlságosan. Ezért ügyelni kell arra, hogy ne "fulladjon" bele a talajba, és jobb, ha rendszeresebben öntözzük, mint egyszer, és öntsük le.
Ha petrezselymet akarunk ültetni, akkor jó, ha májusban vagy júniusban meleg talajba ültetjük, körülbelül 6 mm mélyen. Ezután célszerű fekete fóliát elhelyezni a magok felett, hogy még melegebb legyen a környezetük, és amikor az első levelek felszabadulnak, a fóliát el kell távolítani. A petrezselyemgyökér valamivel korábban leülepszik. Vetése a lehető leghamarabb tavasszal, március elején és legkésőbb április közepén kezdődik. Hideg talajban is megtelepszik.
A betakarításban az a különbség, hogy a petrezselymet egész évben rendszeresen betakaríthatjuk, amikor a levelek növekednek. Használhatunk frissen, száríthatunk vagy lefagyaszthatunk. Hűtőszekrényben azonban nem ajánlott tárolni, mivel két nap múlva elveszíti sajátos aromáját. A petrezselyem gyökerét csak a vegetáció alatt szedjük, ősszel pedig egészben. Ezt nedves pincében vagy homokos ládában lehet tárolni.
A petrezselyem nagyon nagy előnye, hogy az erkélyen lévő virágcserépben vagy közvetlenül a konyhában is termeszthető.
Recept
Petrezselymes krumpli
Vágjuk kerekekre a petrezselymet, amit olajon megsütünk. Ezután papírtörlőben megszáríthatjuk őket, hogy ne legyenek olyan zsírosak. Így sózzuk meg őket, és hússal is tálalhatjuk őket.
Érdekesség
"Elixir" a vesék számára
- 1,5 liter vizet
- petrezselyem
Megközelítés:
Öntsön vizet az edénybe. Engedje közel. Amikor felforr, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet. Ezután hagyjuk kihűlni, majd a főzetet egy szitán üvegekbe szűrjük, amelyeket hűtőben is tárolhatunk. Minden nap egy palackot iszunk. Néhány nap múlva látható hatások jelennek meg, amelyeket különösen a vizeletben észlelünk. Ennek oka, hogy minden toxin és só kiürül a veséből.
Tisztító maszk a bőr számára
- egy csomó petrezselyem
- 2 PL almaecet
- 3 PL fehér joghurt
Megközelítés:
Alaposan mossa le a keveréket és keverje össze. Ezt követően a maradék hozzávalókat is belekeverjük. Hagyja a keveréket legalább egy órán keresztül kissé hűtőben hűteni. Ezután vigye fel a bőrre, és hagyja rajta legalább 15 percig. Öblítse le vízzel. A bőr megtisztul, kipihent és megnyugtatja. A keveréket azonban nem készítjük el többféle felhasználásra, mivel 24 óránál tovább nem tárolható.
Vérnyomás csökkentése
- 2 l vizet
- 0,5 kg petrezselyem
Megközelítés:
Forraljuk petrezselymet vízben. Ezután megnyomjuk a levet, és felforraljuk. Add hozzá ugyanannyi mézet a kapott folyadékhoz. Addig főzzük, amíg kocsonyaszerű massza képződik. A terméket naponta háromszor használjuk, mindig reggeli, ebéd és vacsora előtt.