Aznapi program még nem érhető el

Aznapi program még nem érhető el

Aznapi program még nem érhető el

Aznapi program még nem érhető el

Aznapi program még nem érhető el

Aznapi program még nem érhető el

Aznapi program még nem érhető el

HÍREK
1505 -> 5 0 ->/2012. július 29

A sásovai lakótelepen kevesen tudják, hogy városunknak ez a része fontos és termékeny hely volt az uborka számára. Az uborka-termesztés története itt 1872-re nyúlik vissza, amikor az uborka annyira híressé vált, hogy már a Sásovská-uborka név is létrejött.

sásovská
Mivel az idén a sásovskai uborka ünnepli 140. évfordulóját, a Náš domov Sásová egyesület tagjai úgy döntöttek, hogy olyan rendezvényt szerveznek, amely ezt a történelmi érdeklődést a legnagyobb besztercebányai lakótelep többi lakója felé irányítja. Szombaton 18 óra után minden felnőtt találkozott a támfal alatti játszótéren, valamint olyan gyerekek, akik érdeklődtek az uborka termesztéséről és későbbi feldolgozásáról. Az egész rendezvény szerves része természetesen az uborkák kóstolása volt, akár friss, akár főtt. A rendezvényen különféle gyermekeknek szóló versenyek, kézműves bemutató és záró tombola is helyet kapott, ami mindenkinek örömet szerzett. Az egész esemény legnagyobb vonzereje kétségtelenül egy finom hideg uborka leves kóstolása volt, amelyet szintén e bevált recept szerint készíthet:

Hozzávalók 4 adaghoz:

300 g burgonya, 300 g uborka, 180 ml tejszínhab (33%), 30 g sima liszt, 30 g vaj, zúzott rasca, őrölt fekete bors, ecet, só, friss kapor

Megközelítés:

Tegyen kockákra vágott burgonyát 1 liter forrásban lévő sós vízbe, és félpuha helyen főzze. Hozzáadunk hámozott, kockákra vágott, mag nélküli uborkát, zúzott rascát, őrölt fekete borsot, és puhára főzzük. Keverje össze a sima lisztet a tejszínhabban, és folyamatos keverés közben lassan öntse a levesbe. Adjunk hozzá vajat, sót, ecetet, apróra vágott kaprot és főzzük meg. Hidegen tálaljuk a levest.

Teljes felkészülési idő - akár 45 perc