Aki sportol, és kedves és egészséges testet szeretne, kiegyensúlyozott étrendet kell hozzáadnia a fitneszközpont edzéséhez. Figyelje meg a "kiegyensúlyozott" szót, amely étkezés közben rendkívül fontos, ha nem is feltétlenül döntő fontosságú. Kiegyensúlyozott és helyes étrendről beszélünk változatos étrend esetén, amely biztosítja a szervezet számára azt, amire szüksége van. Tehát a zsírok is!
A zsírok rosszak. Ne egyen zsírokat, ezek elhízást, fáradtságot vagy betegségeket okoznak. Ilyen mítoszok akkor is megjelentek, amikor nemcsak a sportolók kezdtek nagyobb hangsúlyt fektetni a helyes táplálkozásra. És sajnos ez a mítosz valahogy fennmaradt a társadalom megvilágosodásának hiánya miatt. Ezért a fogyás érdekében sokan választanak különféle értelmetlen yo-jo diétákat, éhségsztrájkot vagy olyan étrendeket, amelyek során bizonyos ételeket teljesen megszüntetnek. Az eredmény? A diéta végén a súly még magasabbra emelkedik, mint korábban. Ezért szeretnénk hangsúlyozni az alapvető üzenetet - nem minden zsír rossz, és még a test számára is szükséges egészséges zsírok, amire a szervezet megköveteli.
Mely zsírokat kerülje el?
A zsírokat több alcsoportra osztják. Az étrendben minimalizálnia kell a transzzsírokat, amelyeknek nincs jótékony hatása a szervezetre, éppen ellenkezőleg, károsíthatják. Ezek a káros zsírok megtalálhatók sült ételekben, feldolgozott édességekben, margarinban vagy növényi edzett zsírban. Valahol középen telített zsírok találhatók, amelyek például a klasszikus vajban, sajtban vagy tejben is megtalálhatók. Az ilyen zsírokat takarékosan és értelmesen kell bevennie, mivel az sem az, hogy minden telített zsírral rendelkező étel automatikusan rossz. Ne feledje, hogy ételt eszel, nem pedig egyedi tápanyagokat. Az ilyen tej vagy klasszikus vaj sok hasznos tápanyagot tartalmaz a szervezet számára.
Amelyek tehát egészséges zsírok?
A telítetlen zsírokat jó zsíroknak tartjuk, amelyek érdekelnének. Abban különböznek egymástól, hogy a telítettektől eltérően kettős kémiai kötések vannak, ami megváltoztatja a testének azt a módját, ahogyan ezeket befogadja és energiaforrásként használja. Ezeket egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokra osztjuk. Ezek még jobbak, még a tanulmány szerint a többszörösen telítetlen zsírok csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát és elősegíthetik a test általános állapotát.
Tehát mit együnk?
Sajátos kategória az omega-3 zsírsavak, amelyek egyedülállóak abban, hogy a szervezet nem tudja saját maga előállítani őket, ezért az étrendből kell őket "ellátni". Hozzájárulásuk nemcsak a betegségek megelőzésében, hanem a test egyensúlyának és energiájának megőrzésében is fontos, ami fontos például azoknak az embereknek, akik elkötelezettek az erősítés iránt.
A kiegyensúlyozott étrend semmiképpen sem hiányozhat az alábbi, telítetlen zsírokban gazdag élelmiszerek egyikéből sem:
● chia mag,
● tökmag,
● olívaolaj,
● mandula,
● olajbogyó,
● avokádó,
● halak (lazac, pisztráng, szardínia.).
Ez egy bizonyos választás, természetesen több az egészséges zsírokat tartalmazó étel. Ha megnézzük Chia mag, alkalmasak mind sokoldalúságuk, mind összetételük szempontjából. Különféle fehérjék vagy egészséges sütemények ízeként használhatók, a tojás helyettesítőjeként is. A kompozíciót megvizsgálva nemcsak az egészséges zsírok magas arányát találjuk, és sokakat örömmel tölt el az a tény is, hogy gluténmentesek és sok ásványi anyagban gazdagok. Köztük a szelén, a kalcium és a magnézium. Nem feltétlenül csak a chia magról kell szólnia, de remek módszer arra, hogy legalább elkezdjen igazán egészséges és hasznos testzsírokat kapni.
A menük testreszabása?