| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
NÖVÉNYI ÉTELEK
Cukkini húsgombóc
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
kb. 250 g már megtisztított és finomra reszelt cukkini (ha van fiatal és vékony - mint a saláta uborka - szóval reszelek a magokkal - ezek még puhák és nagy mennyiségű cinket tartalmaznak, ezért kár lenne nem tenni kb. 10 dkg kemény sajt (többet is adhat hozzá), 1 közepes méretű sárgarépa, 3 csésze evőkanál zabpehely, 1 tojás, zsemlemorzsa, só, 1 gerezd fokhagyma, sütőolaj
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Anyám egyik hosszú távú zöldségreceptje, amelyet szeretnék megosztani veletek. Gyermekeim csak akkor esznek pelyhet, ha jól álcázzák őket. És beleteszem az összes általam készített húsgombócba és töltelékbe:-) Kiválóak. Próbáld ki.
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (203 látogatónak tetszett a recept)
NÖVÉNYI ÉTELEK
Brokkoli palacsinta
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
Brokkoli, 2 db Bambino - sajt tokban, tojás, zsemlemorzsa
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (169 látogatónak tetszett a recept)
NÖVÉNYI ÉTELEK
Párolt vöröskáposzta karamellizált hagymán, plusz házi galuskával
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
Szükségünk van: kb. 800 g vörös káposzta, 2 ml só, 1 nagy hagyma vagy 2 kicsi, 3 PL kristálycukor, kevés olaj, 2 dcl húsleves vagy víz, 1/2 citrom leve. sűrítéshez: 1 dcl víz, 2 ml szolamil és 1/2 ml házi galuska: 2 H tej/2 dcl /, 2 tojást/sárgáját elválasztunk és kemény havat verünk /, 2 ml sót, 2 ml petrezselyem, előző nap 2 tekercs/ropogósra sütve egy szelet vaj és 1 PL olaj/és 400 g durva liszt
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
. egy egyszerű, de remek köret a sült húsokhoz vagy egy kacsa, amelyet imádunk, és a receptet megtalálja a receptjeimben.
.egyik édesanyám kérésére hozzáadok egy receptet a bögrékben főtt házi galuskához, biztosan sokat tudsz közülük/kénytelen voltam otthon házilag készíteni, mert gombócot rendeltem az üzletben, de annak ellenére, hogy xixixi nem szándékosan jött ki: o)) /
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (149 látogatónak tetszett a recept)
NÖVÉNYI ÉTELEK
Sült cukkini sajttal és gombával
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
2 kisebb cukkini, 250 g gomba, póréhagyma, 1 kifli, 1 dl tej, 2 gerezd fokhagyma, kb. 10-15 dkg reszelt sajt, vegeta, pizzapaprika, olaj
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (130 látogatónak tetszett a recept)
NÖVÉNYI ÉTELEK
Sült cukkini
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
Kb. 400 g cukkini (patison, sütőtök), 20 dkg kemény sajt, 1 nagyobb hagyma, 4-5 tojás (mérettől függően), só, csipet őrölt fekete bors, 5 egyenes kanál zsemlemorzsa, 4 evőkanál olaj
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (116 látogatónak tetszett a recept)
NÖVÉNYI ÉTELEK
Burgonya nyers körettel - tipp vacsorához
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
burgonya * bryndza * olvasztott sajt a tokban * kevés olaj * fehér joghurt * kemény sajt * só * NÉMET * 3 tojás * köret: sterilizált édes-savanyú vagy savanyú
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Kedves anyák, mint az mmb igazi rabja, egy újabb receptet adok hozzá - ezúttal egy finom burgonyás gyors vacsorához.
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (109 látogatónak tetszett a recept)
NÖVÉNYI ÉTELEK
Sült padlizsán
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
2 nagyobb padlizsán * 4 paradicsom * gomba * 1 gerezd fokhagyma * fehér penészes sajt, pl .: camembert * kevés reszelt sajt * olaj * zsemlemorzsa * só
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Vágja körbe a padlizsánt, csepegtesse le citrommal és sóval, hogy megszabaduljon a hőtől. Hagyjuk állni, közben vágjuk fel a paradicsomot kerekekre, a fokhagymát szeletekre, valamint a sajtot szeletekre és tisztítsuk meg a gombákat, amelyeket szintén levágtunk. A sütőedényt összedolgozzuk és megszórjuk egy kevés zsemlemorzsával. Öntsön hideg vizet a padlizsánra. és haladunk tovább.
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (105 látogatónak tetszett a recept)
NÖVÉNYI ÉTELEK
Cukkini szeletek sonkával és sajttal
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
1 cukkini, 3 burgonya, 10 dkg kemény sajt, 10 dkg szárnyas sonka, hagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, 2 tojás, zsemlemorzsa
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Mivel cukkiniszezon van, nagyon meg voltam elégedve ezzel a néhány hete a New Time for Women-ben megjelent recepttel, nem voltam lusta és kipróbáltam. Remekek voltak, és megkóstolták mind a 3 éves kislányomat, mind a férjemet, akinek valójában nincs szüksége cukkinire.
A cukkinit reszeljük le a burgonyával együtt. Hagyjuk állni egy ideig, és öntsük le a vizet. Hozzáadjuk a préselt fokhagymagerezdeket, reszelt hagymát és apróra vágott sonkát. Keverje hozzá a tojást, durvára reszelt sajtot, sót, fűszerezze, és ha szükséges, zsemlemorzsával sűrítse meg. A húsból kivágásokat formálunk, amelyeket zsemlemorzsába csomagolunk és forró olajban megsütünk. Sütés után megszórjuk sajttal. Burgonyával tálalva tejfölből kaporral is készítettem fokhagymamártást.
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (95 látogatónak tetszett a recept)
NÖVÉNYI ÉTELEK
Musaka - abszolút tökéletes verzió, amelyet az évek finomítottak
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
2-3 nagyobb padlizsán, 2 nagy burgonya, 500 g darált hús (1/2 sertéshús, 1/2 marhahús), 1 nagyobb hagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 dl paradicsompüré, 2-3 érett paradicsom, 100 g sajt (a parmezán ideális, de Eidam, vaj, olívaolaj, őrölt bors, őrölt kömény, fahéj (1/2 sejt), szerecsendió (1/2 sejt), 1-2 babérlevél, 50 g liszt, 700 ml tej, 3 sárga
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Szeretem ezt az ételt, de évekbe telt, mire eljutottam ehhez a verzióhoz (értsd meg, mennyire nehéz munka receptje, a moussakát évente legfeljebb kétszer készítem:)) És tiszta lelkiismerettel mondhatom, hogy ez a moussaka szinte olyan, mint egy őshonos görög:)
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (91 látogatónak tetszett a recept)
NÖVÉNYI ÉTELEK
Cukkini pudingja (tök, patizone)
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
1 kg cukkini, 200 g fűszerezett szalámi vagy hasonló makákó, 6 tojás, 2 nagy hagyma, 4-6 fokhagyma hüvely, 100-400 g félig durva vagy durva liszt, egy nagyobb sárgarépa, 150-200 g kemény sajt, fekete bors, vegeta, 1 dl olaj, 1 por süteményhez
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Először is szeretnék megbizonyosodni arról, hogy ha többé-kevésbé kínozunk, az mindig jóság lesz. Hibát követtem el, és 400 g helyett csak 40 g-ot tettem, akkor ez is zöldségesebb és impozánsabb. ezért állítottam be a súlyt úgy, ahogy most van, mert amúgy jó. Én személy szerint sokkal többet kóstolok, ha kevesebb a liszt. Tehát folytassuk: az összes hozzávalót felvágjuk, akár vastag, akár durva reszelőn, és összekeverjük a többi hozzávalóval, de sütés után a tetejére teszem a sajtot, de keverhető a masszához is, lassan rózsaszínűre sütem. De ha puhább pudingot szeretne elérni, akkor fehérítse ki a tojásfehérjét, és óvatosan keverje össze a masszával, és hagyja sütni.
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (63 látogatónak tetszett a recept)