Táplálkozási értékek:
-
2 adag/db/g/ml 1 adag (1/2 mennyiség) tartalmaz: 277 kalóriát 29 g szénhidrátot 10 g zsírt 15 g fehérjét
Leírás:
Cukkini, borsó, gyógynövények és egyéb szezonális zöldségek vagy hüvelyesek tele kert - saláta! Nyári, könnyű, szezonális, gyors saláta gazdag vitaminnal és rostokkal. És ne felejtsük el, nagyon jó! 🙂
Szóval, beleveti magát a felkészülésbe? 🙂
Nyersanyagok:
őrölt feketebors
minőségi csirke sonka
egy kevés reszelt parmezán a tetején (opcionális)
Megközelítés:
Először enyhén sós vízben megfőztem a hajdinát (1/2 csészéhez kb. 1 és 1/2 csésze vizet használjon).
Amíg a hajdina főtt, a cukkinit apró kockákra, a sonkát pedig finom csíkokra vágtam. Ezután egy serpenyőben olívaolajat hevítettem, hozzáadtam a cukkinit, a borsót és addig pirítottam, amíg a cukkini és a borsó megpuhult. Ezután sonkát tettem hozzá, sóval, kevés oregánóval, bazsalikommal és fekete borssal ízesítettem.
Ehhez a keverékhez főtt hajdinát adtam, megpirítottam és még 1-2 percig hagytam. Végül fokhagymát és egy kevés parmezánt kevertem ízlés szerint. A salátát egyenletesen két tányérra osztottam, és tálaltam.