Kérem, tanácsolja, hogyan lehet piskótát sütni elektromos sütőben? Mindent kipróbáltam már, de soha nem fogok szép piskótát termeszteni. A második sínen alulról sütök, felülről és alul 175 fokos sütéssel. Nem tudom, meg kell-e tennem a lépéseket, vagy ventilátorral kell-e sütni. Amikor együtt éltünk a mieinkkel és piskótát sütöttem egy gázkemencében, akkor is szépen nőtt nekem. Most, hogy villanyban sütem, egyáltalán nem nő, nem tudom, hogyan kell sütni. Más süteményekkel nincs gondom, leveles tésztát és kovászot is sütök. Köszönöm a tanácsodat

kell

  • Jelentkezzen be vagy regisztráljon a hozzászóláshoz
  • olvassa el az 18512x

tuto kuk http://www.tortyodmamy.sk/forums/korpusy/ako-spravne-upiect

Szia,
kipróbálhatod ezt a receptet, megadom a fejem, hogy sikerüljön, a test szép magas: 24 cm alakú
5 tojás
200 g patkánycukor
150 g félkész. kín
100 g hl. kín
1 PDP
1 /. cukor
50 ml olajat
szükség szerint vizet

Különösen habverje fel a tojásfehérjét, habverje a fehérjét cukrokkal, adjon hozzá olajat és vizet kb. 1 dcl. Lisztet adok PDP-vel, és küldje el a legalacsonyabb szinten. Ha vizet kell adni ahhoz, hogy a habverők tésztája lassan áramlás. Gyors vagyok. Találgatással már tudom, nehéz megírni a pontos összeget, ki kell próbálni.
Ha kissé megfázik, fejjel lefelé billentem, és gyönyörűen egyenes.
Így boldogulhat

Szia martinkaa, egészen a közelmúltig ezt is megoldottam piskótával. Ez nagyban függ a liszttől és attól, hogy mennyit adsz a sütőporhoz. Amikor az egész receptbe be van írva, mindig kevesebb, mint kb. por a szemtől, úgy sütök, mint te-2- Van egy partíció az alsó, az alsó és a felső fűtéstől egyszerre, amikor csak az alját és a végét kell letöltenem. Ha szükséges, sok recept van, csak meg kell próbálni, hogy melyik illik majd ízlésében és megjelenésében a legjobban. Nem mindenkit lehet háromszor levágni, hogy 2,5 cm magas tányérjai legyenek. ez tényleg a recepten múlik . Sikerül tartanom az ujjaimat

Sziasztok, csak 140-150 fokos hőmérsékleten készítek bohémhoz igazított sípot és sütőt, és szépen egyenletesen növekszik, puha és mindenki nagyon jó ízű. igaz, hogy egy órán át sütöm, néha tovább.

martinkaa, ha van hőlégkemencéd, akkor mindig ventilátorral süsd, ez szuper kényelem, egyszerre két tányért is süthetsz, én sütök süteményeket, kekszeket, 175 st-ért., és egy 6 tojásos szivacsra fél pr.-t tettem D. Oetker sütéséhez, és egy fűtött sütőbe tettem, és nem számít, hogy van-e piskótám olajjal vagy anélkül, mindig szépen süt, én szép estét kívánok

Hasonló receptet használok, mint a Daducha, és ez átlagosan a 26-os formában működik, és kb. 45-50 percig sütök. 180. st. Mindig előmelegített sütőbe teszem, a második rudat alulról megsütöm, mint a felső-alsó részt, és nekem remekül növekszik, teljes forma. Amikor tányéron sütök és 2 tányért teszek, akkor én is ventilátorral teszem, de itt megtudtam (legalábbis a sütőmben ez így van), hogy hamarabb, kb. 30 perc alatt megsül. A ventilátor mintha jobban kiszárította volna a tésztát, ezért csak 20 perc sütés után követnie kell és ki kell próbálni. Amikor 1 tányért sütök, ventilátor nélkül, és a sütési idő kb. 45 perc. . velem
Csak ki kell próbálni, kipróbálni, kipróbálni. Minden sütő más és más. és sütőport is kevesebbet adok. A fele elég 5 tojáshoz.

Eddig nem találtam meg, amit kipróbáltam. Amikor költöztünk, sokáig meg kellett szoknom az elektromos sütőt, mert a gázban ez sokkal gyorsabb volt, bár - minden sütőt tesztelni kell. Számomra úgy tűnt, hogy sokáig tartott az elektromos, de azonnal megtudtam, hogy a tészta sokkal jobb. De csodálkozz a világon, egy sekély tányéron 4 tojás tésztája még mindig max. lcm, Amikor ugyanazt a tésztát mély tányérba teszem - 2-3 cm-re nő. Kipróbál. Az alapján készítem, hogy milyen magas tésztára van szükségem, sütök pl. sekély tekercsekhez, mélyen vágásokhoz. Önnek is meg kell mérnie a sütési időt, nekem 10-15 perc alatt megsült a tészta (160-175 hőmérsékleten), ha fél órán át, vagy még tovább hagytam, akkor beletehetem a alapok helyett kövek. Most már van hőlégsütőm, általában 2 tányért sütök egyszerre, bekapcsolt ventilátorral, de már egyszerre hármat csináltam és rendben volt, csak előbb ki kellett húznom a felsőt.

Szia, köszönöm mindenkinek a választ, nincs más hátra, mint kipróbálni és eljutni a sütőm trükkjeihez. Remélem, hogy a tökéletes piskótát sütjük