A vékony pita kenyeret különféle igényekhez használják. Az egyik lehetőség egy serpenyőben sütés sajttal. Alternatív megoldásként ezt a tálat nevezhetjük töltött szeleteknek. És nagyon lusta és gyors.
Lavash sajttal egy serpenyőben - a főzés általános elvei
A töltelékben lévő sajtot jobb megkeményíteni, ha a receptben nincs más lehetőség. Egy serpenyőben melegítés után a termék megolvad, a töltelék pita kenyérbe terjed, nagyon finom lesz. Ezenkívül egy jó sajt segít a darált hús összes alkatrészének egymáshoz rögzítésében.
Mi kerül a sajtba:
• zöldségek, fokhagyma és zöldségek;
Általában a töltelékek mennyisége hatalmas, mert a sajtot és a lavash-ot abszolút önkényes termékekkel kombinálják. A darált húst palacsintát vagy apró tekercseket utánzó vékony lapos sütemények darabjaira tekerjük, shawarma. Az elkészített redőket ezután serpenyőben olajjal vagy anélkül megsütjük.
Örmény stílusú serpenyőben megsütjük a lavashot sajttal
Recept egy forró lavash tál sajttal egy serpenyőben, kész néhány perc alatt. Remek ötlet reggelire vagy gyorsétteremre. Ideális esetben kemény sajtokat kell használni, amelyek jól olvadnak.
Hozzávalók
• 0,5 köteg kapor;
készítmény
1. Sajtok, amelyeket nagyra kenünk, fűszer. Vagy tetszés szerint adjon hozzá bármilyen más fűszert.
2. Vágja le a zöld kaprot, adja hozzá a sajthoz és keverje össze. Van petrezselyem.
3. Vágjuk a pitát 4 darabra, hogy palacsinta méretű darabok legyenek. Természetesen téglalap vagy négyzet alakúak lesznek. Ha a pita kenyér nagy, akkor 6 darabra vághatja.
4. Adjon minden darab lavashnak egy kis nyers tölteléket, fordítsa meg, mint egy töltött palacsinta.
5. Melegítse fel az olajat.
6. A töltött pita kenyeret varrással egy serpenyőbe terítjük. Először törölje erről az oldalról, majd forduljon.
7. A kalória csökkentése érdekében a töltött pitakenyeret száraz serpenyőben meg lehet sütni. Ebben az esetben az útvonal ropogós lesz, chipre fog hasonlítani.
Pita kenyér sajttal egy serpenyőben egy tojásban
Egy nagyon szép, ízletes héjú töltött pita sajt változata A tojásokat a kötegek megnedvesítésére használják sütés előtt.
Hozzávalók
• 2 evőkanál tejszín.
készítmény
1. Egy tálba kenjünk tejfölt, adjunk hozzá zöldséget és fokhagymát, sót. Keverjük össze.
2. Kenjen le egy lemezt egy lavash-szal az asztalra, kenje meg az elkészített mártást.
3. Vágja le a sajtot, szórja meg lashával.
4. Most bármilyen méretű darabokra kell vágnia, csövekkel vagy borítékokkal feltekerve. Csinálj azt amit szeretsz.
5. A tojásokat egy csipet sóval és egy teáskanál vízzel felverjük.
6. Egy serpenyőben kevés olajat melegítsen, csak három evőkanál.
7. Mártsa az edényt a tojásba, tegye egy fűtött serpenyőbe, mindkét oldalán megsütje.
8. Kész! Tálalja a pevasha-t sajttal az asztalon azonnal, miközben a töltelék megolvadt, ízletes és illatos!
Pita kenyér sajttal és kolbásszal egy serpenyőben
Egy nagyon kielégítő pita kenyér változata sajttal egy serpenyőben. Kolbász ehhez a csodálatos ételhez füstölt, főtt, megfelelő kolbászokat vagy kolbászokat vehet. Sonkával igazi elegáns lesz! Általában megkapjuk, mi van a hűtőben, és elkezdjük!
Hozzávalók
• 200 g kolbásztermék;
• zöldhagyma, kapor;
• 3 evőkanál majonéz vagy tejföl;
készítmény
1. Kicsomagoljuk a lashákat, elválunk egymástól. Négyzetekre vágva. Használhat ollót. A mérete körülbelül 20 centiméter.
2. Vágja a kolbászt kis szívószálakkal vagy közönséges kockákkal.
3. Együnk egy nagy sajtot. Keverjük össze kolbásszal. Töltse meg a tölteléket gyógynövényekkel és majonézzel. A só nem szükséges, mivel a sajt és a kolbász esetében minden elég. Keverjük össze.
4. Kenje meg a tölteléket pita kenyér darabjaira, fordítsa tele csomagban, lusta töltött palacsintákat kapunk.
5. Terítsen ki egy serpenyőbe, három oldalon pirítsa meg kis mennyiségű olajban. Azonnal felszolgáljuk az asztalt.
Lavash sajttal egy „erdei mese” serpenyőben
Ízletes töltött pita kenyér változata nyers és gombás töltelékkel. A frissítő nagyon kielégítő, érdekes. A receptben közönséges gombákat használnak.
Hozzávalók
• 2 evőkanál tejszín.
készítmény
1. Öblítse le a gombát. Ha szükséges, akkor vágja le, tisztítsa meg. Vágjuk kockákra. Tegyük át egy serpenyőbe két evőkanál vajjal, félbe pirítjuk.
2. Tisztítsa meg a hagymát, vágja kockákra, és adja hozzá a gombához. Törölje együtt.
3. Fűszereket adjon a töltelékhez, kapcsolja ki és hűtse le.
4. Sajt, keverjük össze gombával. Zöldséget és tejfölt adtunk hozzá. A töltelék készen áll!
5. Vágjon pita kenyeret csíkokkal a lapon. Minden darab szélessége körülbelül 15 centiméter.
6. Vegyen egy darabot, helyezze a szivacsbetét közeli szélét, fordítsa be az éleit befelé és fordítsa el a zárt hengert.
7. Vigye a tojásokat egy tálba, amely alkalmas a hengerek nedvesítésére.
8. Melegítse fel az olajat.
9. Megmártjuk a tekercseket, egy serpenyőben pirosra sütjük. Ez az étel ugyanolyan ízletes, meleg és hideg.
Lavash sajttal egy serpenyőben (rákpálcákkal)
A finom pita változata rákpálcákkal és sajttal egy serpenyőben. Ez a kombináció ideálisnak bizonyult nemcsak salátákhoz.
Hozzávalók
• 1 evőkanál tejföl;
• zöldségek, fűszerek, vaj.
készítmény
1. Finoman vágja le a dobozokat. Ha meg vannak fagyva, akkor olvasztás előtt feltétlenül melegen tartják őket.
2. Vágja le a sajtot, öntse rá a rákpálcákat.
3. A töltelék megkóstolásához tegyen néhány fűszert, dobáljon zöldségeket és fűszereket, nyomja meg a gerezd fokhagymát. Keverjük össze a masszát.
4. Készítsük el a keverék által elkészített keveréket egy lavash-lappal, tekerjünk tekercsbe, de ne nagyon szorosan.
5. Vágja le a darabokat 5 centire.
6. A tojásokat villával felverjük, a tekercseket megnedvesítjük a töltelékkel, előmelegített olajon szép kéregig sütjük.
Lavash sajttal egy serpenyőben (paradicsommal)
Recept egy nagyon érdekes töltött pita kenyérhez, lédús töltelékkel. A paradicsomnak friss, válogatott húsos, nem vizes zöldségekre lesz szüksége.
Hozzávalók
készítmény
1. Töltött sajtokat gyártunk. Ennek elérése érdekében összetörjük a fő terméket, összekeverjük gyógynövényekkel és fokhagymával.
2. A paradicsomot apró kockákra kell vágni. Használatához használjon éles kést. Ha a zöldség vizes, eltávolíthatja a folyadékot a magokból, csak a húst.
3. Keverje össze a paradicsomot és a sajtot. A fűszerek ízet adnak.
4. Verje fel a tojásokat, sózza meg egy tálban, és adjon hozzá egy teáskanál lisztet. Jól összekeverni.
5. Öntsön egy vékony olajos réteget a serpenyőbe, és hagyja készen.
6. Vágja darabokra a pita kenyeret, tegyen minden apró sajttölteléket paradicsommal és tekerje be egy pálcikával töltött formába.
7. Addig áztassa a tojáskeverék kötegeket, amíg meg nem sült. Nincs szükség tűzre. A tölteléket fel kell melegíteni, a sajtot meg kell olvasztani, és a paradicsom leereszti a levét.
Pita kenyér sajttal, hagymával és tojással egy serpenyőben
Ennek a tálnak a töltelékét zöld tollak alapján készítik el, amelyek nyárivá és illatossá válnak. A sajt olvasztva is felhasználható, ide tökéletesen megfelel.
Hozzávalók
• A pitakenyerek vékonyak;
• 1 csokor hagyma;
készítmény
1. Forralj fel két főtt tojást. Töltsön meg hideg vizet, tisztítsa meg és vágja apró kockákra.
2. Öblítse le a hagymát. Hozzáadhatjuk a töltelékhez és több zöldet, még finomabb lesz. Keverjük össze a tojással.
3. Megdörzsöljük a sajtot, elküldjük a töltelékhez. Ha olvasztott sajtot használ, apró kockákra vághatja, mert a dörzsölés után is ragad.
4. Keverje össze a tölteléket, töltsön majonézt, de csak keveset, csak az összetevők összekapcsolása érdekében, hogy csökkentse a zöldségek mennyiségét. Ha szükséges, sózzuk.
5. Vigye a maradék tojásokat a habba.
6. Vágja ki a kenyeret a pitából, csomagolja be a tölteléket.
7. Mártsa bele a tojást, pirítsa meg vörös kéreg olajban. Azonnal tálaljuk, amíg az étel forró.
Lavash sajttal egy serpenyőben (túróval)
A sült lavash töltelékének egy másik érdekes változata. Torta sajt használható bármilyen, de jobb, ha nem olyan száraz.
Hozzávalók
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 tojássárgája vagy kis tojás;
• Pita kenyér, vaj.
készítmény
1. Mi sajtok vagyunk, és azonnal lehetséges őrölt fokhagyma. Ha szükséges, adjon hozzá egynél több részecskét. Ez a töltelék nagyon ízletes az akut változatban.
2. A puha sajtot mozgatjuk, ha száraz, akkor jobb megdörzsölni. Keverjük össze sajttal.
3. Vágja le az édesköményt, öntsön a töltelékbe.
4. Ezután adjon hozzá kis tojásokat vagy csak sárgáját. Fűszerek saját belátása szerint. Fontos, hogy a kutakat simára keverjük.
5. Vágjon pita kenyér darabokat az asztalra, ossza meg a tölteléket, kapcsolja ki a lusta palacsintákat.
6. Olajban vagy száraz serpenyőben megsütjük. Miután a lusta palacsinta a másik oldalra fordul, jobb letakarni a serpenyőt. Hagyja a tölteléket jól felmelegedni a nyers tojás hozzáadásával.
Lavash sajttal egy serpenyőben - hasznos tippek és trükkök
• Gyorsan dolgozzon a lavash-szal, ha megszárad, szétesik. Ebben az esetben meg kell szórni a leveleket vízzel, és egy ideig táskába tenni, hagyni, hogy megpuhuljanak. Ha nincs idő, melegítsen ebben a formában (a csomagolásban, de a szobában) a mikrohullámú sütőben.
• Nem csak tekercsben vagy téglalapban, hanem háromszögben is összehajtogathatja a lábát. Nagyon érdekesnek tűnnek.
• Bármilyen borsot hozzáadhat a nedves pitakenyérhez a tojáshoz. A kéreg íze előnyös lesz.