Alulértékelt kivételes gyom
Kiválóan alkalmazható cukorbetegek számára, elősegíti az emésztést, tisztítja a gyomrot a lerakódásoktól és oldja az epeköveket. Ez az egyik legszélesebb körben alkalmazott gyógynövény. Tudni akarja, mit tehet még?
Haladó és gyógyászati
Mindenki ismeri. Ez a gyönyörű sárga, a napra emlékeztető gyom a zöld gyepek, kertek és rétek szerves részét képezi. A pitypang a világ szinte minden országában megtalálható. De tudtad, milyen gyógyító képességeket tartalmaz?
A pitypang tele van A-, C-, B-, E-, K-vitaminnal, aminosavakkal és ásványi anyagokkal, például réz, foszfor, kálium, vas, kalcium, nátrium és magnézium. Ősidők óta széles körben használják a természetes orvoslásban, és máj-, vese-, epehólyag-, hasnyálmirigy-, lépproblémák esetén alkalmazzák, emésztési problémák esetén is fontosak.
Ez segít a vércukorszint csökkentésében is, így cukorbetegségre is alkalmas. Serkenti az epe termelését, serkenti az anyagcserét, támogatja a vörösvértestek növekedését, ezáltal a vér képződését és tisztítását, valamint az összes belső szerv oxigénellátását. A pitypangot a máj méregtelenítésére is használják. Emellett javítja a bőr állapotát és eltávolítja a méreganyagokat.
Az ősi amerikai indián gyógyászatban, valamint a kínai orvoslásban a pitypangot fontos gyógynövényként használják.
Használat és néhány érdekes dolog
A levelek és virágok felhasználhatók saláták, turmixok, teák elkészítéséhez, vagy kísérletezhetsz velük, és megtudhatod, milyen ízlik neked a legjobban. Ha virágot tesz a mézbe, megtartja tápértékét, így télen is előnyös lehet. A pitypang leveleit is levezheti, hogy gyümölcslét kapjon, ami nagyban segít emésztési problémák esetén.
Tudta, hogy a 18. századig az emberek füvet szedtek a gyepekről, hogy helyet biztosítsanak a pitypangnak? Ma megpróbáljuk megőrizni a békét ettől az alábecsült növénytől.
Ahogy a nap javíthatja a hangulatát, a pitypang is hasonlóan hat az ember érzelmi állapotára.
Szeretsz maggal teli pitypangot is fújni a fehér pehelybe? A szélnek köszönhetően ezek a magok 8-10 km-rel elmozdíthatók.
Valami az alapvető jellemzőkről
Latin név: Taraxacum officinale
Család: Asteraceae/Astrovité
Ehető: Az egész növény ehető.
Íz: A levelek, szárak és gyökerek forró ízűek. A virágok édesek.
Leírás: A pitypang élesen fogazott levelekkel rendelkezik, amelyek a föld rozettájában nőnek. Minden szárán egy sárga virág van. A virág halál után fehérre változik. Az üreges szárban fehér tejlé van.
Virágzási időszak: Április végén és májusban, de még október elején is megtalálhatja. Az egyik növény a leghosszabb virágzási idővel.
Vitárius típusú
Ha a pitypangzöldet összekeveri a Vitamix gyümölcsével, teljesen eltávolítja annak forró ízét. A keserű ízt enyhítheti akkor is, ha a pitypangzöldet természetes zsírtartalmú ételekkel dolgozza fel, például dióval, magvakkal, olajokkal vagy vajjal. Sok étel még a pitypang keserű ízét is javítja. Ha fiatal tavaszi pitypangleveleket gyűjt, forró ízük minimális lesz. Ez a legtöbb növényre igaz. Minél fiatalabbak a növények, annál lágyabb az ízük és annál több tápanyagot tartalmaznak.
A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.
Erőforrások
Vad ehetőek: gyakorlati útmutató a takarmányozáshoz, 60 ehető növény és 67 recept egyszerű azonosításával