csodás gyom
Jana Klimanovától, Vitarian.cz
Minden nap lesz egy marék friss pitypang, és az emésztéssel kapcsolatos probléma megszűnik. Ha idén hiányzott a pitypanglevelek és virágok gyűjtése, nyúljon a szárítottakért, vagy várjon tavaszig, és inspirálódjon egyelőre.
A pitypang (Taraxacum officinale) orsó alakú gyökérrel rendelkező évelő. A lombtalanok tetején egyetlen aranysárga virág tűnik ki. A levelek a föld rozettában vannak. A gyökér, a szár és a levelek a forró tejes folyadékra jellemzőek. A gyümölcs szőrös achene, amelynek halmaza gömb alakú. Áprilistól júliusig virágzik, de a virágokat sokkal később fogja felfedezni.
Az evéshez
A mindenütt előforduló gyom szó szerint ehető. Minden része - a gyökér, a levelek, a szár és a virág ehető. Az egészséges leveleket és virágokat leggyakrabban a vegetáriánus konyhában használják. A fiatal tavaszi levelek kiváló saláta, és a gyökerek a spárgához hasonlóan készülnek. Különösen cukorbetegek számára ajánlottak, mert keményítő helyett inulint tartalmaznak, amely egy természetes eredetű oldható rost, pozitívan befolyásolja a vércukorszintet. Az inulin növeli a kalcium felszívódását és elősegíti a probiotikus baktériumok szaporodását. A préselés elve alapján történő préselésnél nemcsak a növény föld feletti részét, hanem a gyökeret is felhasználhatja. A pitypang, mint más vadon termő gyógynövények, többszörösen magasabb ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, mint a termesztett növények. További bónusz, hogy nem kezelik kémiailag. Ne gyűjtse azonban a nagyobb hozam érdekében megtermékenyített trágyákkal rendelkező mezőkön vagy legelőkön.
Az ősi amerikai indián orvostudományban, valamint a kínai orvoslásban évszázadok óta gyógyszerként használták a pitypangot. Ez a csodálatos gyom segít:
- máj- és epehólyag-betegségek
- hasnyálmirigy-problémák
- a belek, a vesék és az egész test tisztítása
- a méreganyagok eltávolítása a vérből
- emésztés
- gyomorégés
- fáradtság és általános gyengeség
- növekvő étvágy
- húgyúti problémák
- az epekövek feloldása
- javítja a bőr állapotát pattanásokkal vagy kiütésekkel
- reuma és cukorbetegség
A híres arab orvos, Avicena már a középkorban pitypangszárakból származó "tejjel" gyógyította a szemgyulladást. A népi gyógyítók máj-, epehólyag- és veseproblémák esetén alkalmazták. Egyik összetevője, a taraxacin, serkenti az emésztőszerveket, serkenti az epe májban és epehólyagban történő kiválasztódását, amely hasznos székrekedés és emésztési zavarok esetén. A gyógyszerészeti hashajtóktól eltérően a pitypangot hónapokig szedheti. A pitypangot a máj méregtelenítésére használják, kiváló segítő a C típusú sárgaság esetén is. A pitypang természetes vízhajtó. Duzzanat és folyadékretenció esetén működik. Másoktól eltérően azonban nem okoz káliumvesztést. A levélkivonatok enyhítik a vízvisszatartást, amely a premenstruációs szindróma és az alsó végtag ödéma része.
A tea megolvasztja a köveket
A pitypanglevél C-vitamint, B-vitaminokat és majdnem annyi A-provitamint tartalmaz, mint a sárgarépa. Ezenkívül ez a növény számos ásványi anyaggal rendelkezik - kálium, nátrium, alumínium, réz, vas, kalcium, szilícium, kén és foszfor. Szaponinokban és mustárokban is gazdag. Ezért tisztító kezelésekre használják. Régóta ismert, hogy a pitypang serkenti az anyagcserét és elősegíti a vörösvértestek növekedését, ezáltal a vér képződését és tisztítását, valamint az összes szerv oxigénellátását. A véráram tisztításával csökkenti a vérnyomást és javítja a szívműködést. Ekcéma és rák kezelésére is alkalmazzák. Magas klorofilltartalma szintén felbecsülhetetlen.
A pitypang tea segít az emésztési problémákban, és megakadályozza az epekövek kialakulását és növekedését. A gyógynövények szakemberei szerint a pitypang kiválóan alkalmas fájó ízületek és reumatikus betegségek kezelésére. Napi hat hétig egyél egy marék friss, fiatal pitypanglevelet citromlével ízesítve. A reuma és a köszvény során enyhíti a levélpépet is. Elkészítéséhez szárított pitypanggyökeret is használhat.
Vitárium típus:
A frissen betakarított gyógynövényekből készült turmix talpra állítja. Keveréskor adjunk hozzá almát vagy uborkát, hogy íze ne legyen annyira forró. A természetben sétálva otthon hagyhatja a kenyeret és a szalámit. Ha ízét kapja valami zöldnek, tépjen le néhány pitypanglevelet.
A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.