torta

A legutóbbi nyári műhelymunkát a pozsonyi Dúbravka RC Mackóban búcsúztatta.

A gyerekek és a szülők igazi kakaós sült kakaótortákat vártak. Míg azonban szagot éreztek a szobán, mindannyian utat tettek

pizza torta a következő recept szerint:

Szakács néni 250 ml vizet és negyed friss élesztőt kevert össze. A kiválasztott önkéntes 500 g sima kenyérlisztet 1 teáskanál sóval átszitált egy másik szitán. Amíg a nagynénje arról beszélt, hogy mit fognak csinálni, minden gyermek nevet írt a sütőpapír darabjára, hogy megtudja, sütés után melyik torta lesz.

A szakács evőkanál lisztet és sót kevert a savanyú élesztőbe. A gyerekek a lisztet egyenként keverőtálba öntötték. Valamennyien fehérek voltak. Remek móka volt. Szakács néni akkora darabokra osztotta az összekevert tésztát, mint egy teniszlabda. Minden gyermek lisztbe áztatta a kenyeret egy nagy tálban. Készített egy megfelelő labdát, és a papír közepére tette.

Középen egy csészével lyukat készített - egy nagyot, aztán tettünk oda ketchupot, téptünk sajtot, szalámit, néhány olajbogyót és mások kukoricát. A sütemények széleit hideg víz ecsettel ecseteltük, hogy eltávolítsuk a liszt maradványait. Letesszük az asztalra a papírt, hagyjuk savanyulni a süteményeket, és folytatjuk a kakaósakat.

Recept édes süteményekhez:

230 ml langyos víz, ¼ friss élesztő, kb. 500 g sima kenyérliszt (más megnevezés T650), 2 dombos evőkanál porcukor

Keverje össze a cukrot vízben, és törje össze az élesztőt. Addig hagyjuk savanyulni, amíg a lisztet átszitáljuk. Ezután mindent rugalmasan összekeverünk. Feldolgozzuk, mint a pizza süteményeket - kakaó töltelékkel vagy túróval vagy lekvárral töltjük meg. Használni azonban csak töltelék nélkül lehet.

Mindannyian táplálkoztak, és fokozatosan elkezdtek pizzapogácsákat sütni 200 ° C-os fűtött kemencében 12-15 percig. A gyerekek pedig büszkén vitték haza a tortájukat a ceruzatartóhoz.