BRATISLAVA - December 13-tól, szombattól az Európai Unió egész területén, beleértve a Szlovák Köztársaságot is, megváltoznak az élelmiszerek címkézésének szabályai. A csomagoláson szereplő információknak a korábbiaknál jobban olvashatóaknak kell lenniük, és az allergénekre ki kell emelni az összetevők listáját. Az új címkék sok pénzbe kerülnek, de hogy milyen előnyökkel jár a fogyasztók számára, az idő megmutatja, mint mindig.

vigyázz

Mától a kötelező adatok betűméretének legalább 1,2 mm-nek kell lennie az előállított és csomagolt élelmiszerek esetében. A cseh élelmiszer-kamara szerint az Európai Unió az új szabályozással szeretné megtanítani a fogyasztókat a címkék olvasására és a számukra fontos információk felkutatására. Az allergének nem szerepelnek külön a csomagoláson, hanem félkövéren vannak feltüntetve a termék összetételében.

Minden csomagolt élelmiszernek meg kell felelnie az új jogszabályoknak. Az eredeti csomagolású termékeket azonban továbbra is árusítani fogják a boltokban, így egy ideig régi és új jelöléssel ellátott termékek is kaphatók egymás mellett.

Az étkezések allergén tartalmára vonatkozó tájékoztatási kötelezettségnek mind az éttermekre, mind az étkezdékre vonatkoznia kell. A cseh köztársaság éttermeinek azonban nem kell ezeket az információkat közvetlenül a menübe felvenniük - csak azt kell megadni, hogy az ügyfél hogyan szerezhet információkat az allergénekről.

A szlovákiai éttermek, kórházak, étkezdék és egyéb vendéglátók üzemeltetőinek azonban jogszabályainknak megfelelően tájékoztasson az allergénekről a menüben vagy kísérő értesítés formájában. A heti Trend tájékoztatta.

Szerinte új gyártókra lesz szükségük emelje ki az utánzások utánzatát, hogy gyártásuk során helyettesítő összetevőket használtak. Például a „vanília” helyett a „vanillin” szerepel, és a név legalább 75 százalékát annak közvetlen közelében helyezik el.

A gyártók az élelmiszerek összetételében is szerepelnek tudomásul kell vennie az új élelmiszerek, adalékanyagok vagy stabilizátorok fejlesztése során használt nanoanyagok használatát is. Az energiaitalok ismét figyelmeztetést kapnak: "Magas koffeintartalmú" és "Nem ajánlott gyermekek, terhes és szoptató nők számára".

Az új jelölések viszont komplikációkhoz vagy rosszabb változásokhoz vezethetnek a gyártók szerint. Például egy termékcsalád kötelező betűmérete csökkenti azon nyelvek számát, amelyekben az információk megjelennek rajtuk, mivel ezek nem férnek el annyian, mint korábban. Egyes kritikusok szerint számos új adat nem fogja érdekelni a fogyasztókat.

Az élelmiszerek címkézésének mai változásai nem érnek véget ezzel. 2015 áprilisától az EU-ban a gyártóknak fel kell tüntetniük a származást hús sertés-, baromfi-, juh- és kecskehúsban, mint manapság a marhahús esetében. 2016. december 13-tól néhány kivételtől eltekintve hozzáadódik tápértékjelölés.