Finom leves, amelyet élvezhet.
Póréhagyma leves elveszett tojással
Hozzávalók
- 1 nagyobb pórus
- 4 közepes burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- tojás (az étkezők számának megfelelően - 1 db/fő, a lehető legfrissebb)
- só
- 1/2 organikus zöldségleves glutamát nélkül
- só
- fekete bors
- olaj
Megközelítés
Távolítsa el a zöld leveleket a pórusból. Póréhagymát mosunk. Vágja a halványzöld és fehér részt kerekekre.
Az edényben felmelegítjük az olajat, megnyomjuk a fokhagymát, és egy darabig pirítsuk a póréhagymát az olajban és a fokhagymában.
A burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk és hozzáadjuk a póréhagymához.
Ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük kevés fekete borssal.
Öntsön 1,5 liter forró vizet és adjon hozzá egy fél húslevest. Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
Főzés előtt a tojásokat feltörjük, hogy a sárgáját ne törjük el, például egy fémkanálban, amelyet a levesbe merítünk. Főzzük körülbelül 2-3 percig, hogy a fehér legyen, és a sárgája félig folyékony maradjon. Egyenként főzzük őket.
Az elveszett tojásoknak egyébként saját receptjük van, de így könnyebb ebben az esetben:-).
Kiválasztjuk az elkészített tojásokat, összekeverjük a levest, hogy krémesebb legyen (a burgonya szépen besűríti).
Tálaláskor tegye a tojásokat a tányérra. Jó étvágyat.
Lívia Mikulčíková
Szeretek főzni és sütni, és az a küldetésem, hogy megmutassam nektek, akiknek gluténmentes és nem tejszerű étrendet kell betartaniuk, hogyan lehet ízletes, gyors és hatékony főzést készíteni. Szívesen fogok tanácsot adni neked, ezért kérdezz bátran, olvass és főzz:-). Lívia Mikulčíková összes cikkének megtekintése →